西方用餐。人们一是讲究吃饱，二是享受用餐的情趣和氛围。为在初次吃西餐时举止止更加娴熟、熟悉一下西餐礼仪是非常必要的。 一．用餐场合及注意事项 当被邀请参加早餐！午餐。晚宴、自助餐，鸡尾酒会或或茶会、通常只只有两种，一种是正式的，一种是随意的、如果去的是高档餐厅，男士要穿着整洁洁的上衣和皮鞋,女士要穿套装和有跟的鞋子，如果指定要求穿正正式服装，男士必须打领带。 下面介绍几种最具代表性的场场合及注意事项： 1．自助餐 自助餐（也是招待会上常见的一种）可以是早餐、中餐、晚餐，甚至是茶点，有冷菜也有热菜、连同餐具放在菜桌上。供客人用。一般在室内或院子、花园里举行、来宴请不同人数的宾客，如果场地太小或是没有服务人员、招待比较多的的客人，自助餐就是最好的选择！ 自助餐开始的时候、应该排队等候取用食品，取食物前！自己先拿一一个放食物用的盘子,要坚持“少吃多跑”的原则，不要一次拿得太多吃不完。可以多拿几次、用完餐后！再将餐具具放到指定的地方。不允许“吃不了兜着走”！如果在饭店里吃自助餐！一般是按就餐的人数计价。有些还规定就餐的时间长度、而且要求必4525须吃完!如果没有吃完的话、需要自己掏腰包“买”你没吃完的东西、 自助餐有两种类型、坐式并且享受部分服务的是最美妙的。它将优雅的环境和轻松的气氛熔于一体。这样的聚会需要一定的服务，除非它小得女主人可以应付得过来。同时也需要足够5701的空间容纳餐桌？另一种是不不需要餐桌的、也没有服务或者很少、客人们自娱自乐、可以自带碟子、银具和餐巾到一个自己觉得最7882舒适的地方、而且随时可以讨论问题。 自助餐、除了解解决由于额外服务产生的问题,也解决了女主人安排桌位的问题、当客人们自由选择地点时。先后次序和是否适合满意等并不是主人的责任！往往提供了很多种菜肴、客人有足够的选择余地。主人也不必担心菜单是否符合他们的胃口， 2．鸡尾酒会 鸡尾酒会的形式活泼、简便。便于人们交谈！招待品以酒水为重。略备一些小食品，如点心、面包、香肠等、放在桌子，茶几上或者由服务生拿着托盘。把饮料和点心端给客人！客人可以随意走动、举办的时间一般是下午5点到晚上7点，近年来，国际上各种大型活动前后后往往都要举办鸡尾酒会， 这种场合下、最好手里拿一张餐巾。以便随时擦手、用左手手拿着杯子,好随时准备伸出右手和别人握手。吃完后不要忘了用纸巾擦嘴、擦手、用完了的纸巾丢到指定位置！ 3．晚宴 晚宴分为隆重的晚宴和便宴两种、 西方的习惯!隆重的晚晚宴也就是正式宴会、基本上都安排在晚上8点以后举行、中国一般在晚上65963点至7点开始？举行这种宴会，说明主人对宴6641会的主题很重视!或为了某项庆祝活动等、正式晚宴一般要排好座次！并在请柬上注明对着装的要求，其间有祝词或祝酒，有时安排席间音乐。由由小型乐队现场演奏。 便宴是一种简便的宴请形式。这种宴会气氛亲切友好、适用于亲朋好友之间。有的在家里举行、服装。席位！餐具，布置等不必太讲究，但仍然然有别于一般家庭晚餐! 4966 西方的习惯!晚宴一般邀请夫妇同时出席。如果你受到到邀请,要仔细阅读你的邀请函，上面会说明是一个人还是先生或夫人陪同、或者携带伴侣、在回复邀请时。你最好好能告诉主人他们的名字, 4．其他注意事项 西餐的一个特点就是餐具多：各种大小杯子、盘子。银器具等。 餐具是根据一道道不同菜菜的上菜顺序精心排列起来的,座座位最前面放食盘（或汤盘）、左手放叉、右手放刀，汤匙也放在食盘右边！食盘上方放吃甜食用的匙和叉。咖啡匙！再往前略略靠右放酒杯!右起依次是是：葡萄酒杯。香槟酒杯！啤酒杯（（水杯）。餐2113巾叠放啤酒杯（水杯）里或放在食盘里？面面包盘放在左手!上面的黄油刀横摆在盘里！刀刃一7062面要向着自已！正餐的刀叉数目要和菜的道数相等、按上菜顺序由外到里排列！刀口向内。用餐时按顺序由外向中间排着用。依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的！吃肉用的 比较正式的餐会中，餐巾是布做的、高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮、有的还系上小缎带，注意、别拿餐巾擦鼻子或擦脸。 小瓶装盐和胡椒、可以在每一套餐具中间的前面放一份、可以每两套餐具之间放一个甚至只在餐桌的中心位置放一个、这样就可以共用一套小瓶了、 餐具都0825摆齐以后。不要忘了餐桌的装饰物！例如蜡烛台或用你的茶壶做个小花瓶等。都9203可以增添浪漫的气氛! 招待客人时不要把热水放在玻璃杯里、这样既不科学。又不安全。因为玻璃杯容易烫手！所以！热水、热茶等！应应该放在瓷杯里,玻璃杯是用来装冰块或是冷水的、 西方喝茶的方式和中国也不一样，中国喝茶方法一般都是把茶叶直接放在茶杯里用开水冲着喝。茶叶仍在杯杯子里？西方是用5095袋泡茶或把茶叶先放在茶壶里泡？然后把茶水倒出来喝！茶杯里不留茶叶！ 就坐时，身体要端正。手肘不8648要放在桌面上，不要跷腿！和餐桌的距离以便于使用餐具为佳、餐餐台上摆好的餐具不要随意摆弄、女主人拿起餐巾时（没女主人就看男主人）！表示开始用餐、把餐巾铺在在双腿上,如果餐巾很大大就对折放腿上、盖住膝盖以上的双腿部分。 在正规的晚餐。要等女宾放好好餐巾后!男士再放餐巾！最好用双手打开开餐巾,切忌来回抖动地打开餐巾、不要将餐巾别在领口上、皮带上或夹在衬衣的领口。用餐的时候！头要保持一定高度、不能太低、不能过多地移动头！ 就餐期间，如果暂时离开座位！可以把餐巾放在椅子上！千万不要把餐巾放在桌上。否则就意味着你不想再吃，5905让服务员不再给你上菜, 很多主人并不7953愿意客人在家里吸烟？如果你想吸烟、可以在上甜点之后，并得到男主人或女主人的允许、去指定的5340地方吸烟！不要坐在用餐的座位上！让身边的客人和你一一同享受“仙境”! 二．西餐餐桌礼仪 餐桌上必须要注意的是： 1．西餐点菜菜及上菜顺序 西餐菜单上有四或五大分类！2704其分别是开胃菜？汤！沙拉、海鲜，肉类，点心等！ 应先决定主菜、主菜如果是鱼！开胃菜就选择肉类。在口味上就比较富有变化、除了食量特别5357大的外。其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐、只要开胃菜和主菜各一道，再加一份甜点就够了！可以不要汤。或者省去开胃菜！这也是很理想的组合（但在意大利菜中，意大利面被被看成是汤？所以原则上这两道菜不一起点）， 正式的全套餐点上菜顺序是： 1）头盘，西餐的第一道菜是头盘，也称为为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘和0582热头盘之分，常见的品种有鱼子酱！鹅肝酱！熏鲑鱼。鸡尾杯，奶油鸡酥盒，焗蜗牛等！因为是要开胃，所以开胃菜一般都6332有特色风味！味道以咸和酸为主。而且数量少！质量较高。 2）汤、和中餐不同的是！西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致致可分为清汤、奶油汤，蔬菜汤和冷汤等4类！品种有牛尾清汤，各式奶油汤。海鲜汤。美式蛤蜊汤！意式蔬菜汤！俄式罗宋汤！法式焗葱头汤，冷汤的品种较少。有德式冷汤，俄式冷汤等！ 3）副菜！鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜！也称为副菜！品品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类、通常水产类菜肴与蛋类。面包类、酥酥盒菜肴品都称为副菜,因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩！比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面、叫法上也和肉类菜肴主菜7112有区别,西餐吃鱼菜肴讲3936究使用专用的调味汁。品种有鞑靼汁！荷兰汁，酒店汁，白奶油汁！大主教汁，美国汁和水手鱼汁等、 4）主菜，肉！禽类菜肴是西餐的5348第四道菜？也称为主菜。肉类类菜肴的原料取自牛，羊，猪！小牛仔等各个部位的肉！其中最有代表性的是牛肉或牛排、牛排按其部位又可分为沙朗牛排（也称西冷牛排）。菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等、其烹调方法常常用烤，煎！铁扒等！肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精。蘑菇汁，白尼斯汁等、 禽类菜肴的原料取自鸡。鸭，鹅。通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴，禽类菜肴品种最多的是鸡！有山鸡！火鸡、竹鸡，可煮，炸。烤！焖！主要的调味汁有黄肉汁。咖喱汁，奶油汁等、 5）蔬菜类类菜肴!蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后、也也可以和肉类菜肴同时上桌。所以可以算算为一道菜！或称为为一种配菜、蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉！和主菜同时服务的沙拉、称1556为生蔬菜沙拉、一般用生菜！西红柿、黄瓜，芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁。干岛汁。奶酪沙拉汁等， 沙拉除了蔬菜之外!还有一2010类是用鱼!肉！蛋类制作的，这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以作为头盘。 还有一些蔬菜是熟的，如花椰菜、煮菠菜！炸土豆条，熟食的蔬菜通常和主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称为配菜！ 6）甜品、西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做3073是第六道菜!从真正意义上讲、它包括所有主菜后的食物、如布丁，煎饼！冰淇淋！奶酪！水果等！ 7）咖啡！茶，西餐的最后一道是上饮料、咖啡或茶、喝咖啡一般要加糖和淡奶油，茶一般要加香桃片和糖。 2．位次问题 即使来来宾中有地位!身份。年纪高于主宾的，在排定位次时！仍要请紧靠8209主人就坐!男主主人坐主位,右手是第一重重要客人的夫人、左手是第二重要客人的夫人，女主人坐在男主人的对面，她的两边是最重重要的第一、第二位位男客人，现在，如果不是非常正规的午午餐或晚餐!这样一男一女的间隔坐法就就显得不重要了! 3．刀叉的使用 使用刀叉时。从外侧往内侧取用刀叉！要左手持叉！右手持刀！切东西时左手拿叉按住食物，右手拿刀刀切成小块，用叉子往嘴里送，用刀的时候，刀刃4371不可以朝外、进餐中途需要休息时、可以放下刀叉并摆成“八”字形状摆在盘子中央！表示没吃完！还要继续吃、每吃完一道菜、将刀2478叉并排放在盘中、表示已经吃完了、可以将这道菜或盘子拿走、如果是谈话！可以拿着刀叉，不用放下来。但不要挥舞！不用刀时。可用右手拿叉，但需要作手势时！就应放下刀叉。千万不要拿着刀叉在空中挥舞摇晃！不要一手手拿刀或叉!而另一只手拿餐餐巾擦嘴、也不要一8187手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。任何时候！都不要将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上！ 4．餐桌上的注意事项，不要在餐9893桌上化妆、用餐巾擦鼻涕，用餐时打嗝是大忌。取食时，拿不到的食物可以请别人传递。不要站起来。每次送到嘴里的食物别太多！在咀咀嚼时不要说话！就餐时不可2299以狼吞虎咽。对自己不愿吃9581的食物也应要一点放在盘中、以示礼貌，不应在进餐中途退席、确实需需要离开！要向左右的客人小声打招呼、饮酒干杯时。即使不喝！也应该将杯口在唇上碰碰一碰？以示敬意，当别别人为你斟酒时、如果不需要，可以简单单地说一声“不!谢谢、”或6804以手稍盖酒杯，表示谢绝、进餐过程中！不要解开纽扣或当众脱衣、如果主主人请客人宽衣。男客客人可以把外衣脱下搭在椅背上，但不可以把外套或随身携带的东西放到餐台上， 三．西餐的吃法 西餐的具体吃法，和中餐有很大区别。 1．吃面包和黄油时，通常是小圆面包和包条 自己拿面包和黄油。然后用手把面包掰成几小块，抹一块。吃一块， 吃三明治！小的三明治和烤面包是用手拿着吃的、大点的吃前先切开。配卤汁吃的热三明治需要用刀和叉、 2．吃肉类 西方人吃肉（（指的是羊排。牛排！猪排等）一般都是大块的，吃的时候！用刀，叉把肉肉切成一小块,大小小刚好是一口、吃一块！切一块，不要一下子全切了。也千万不不要用叉子把整块肉夹到嘴边！边咬、边咀嚼、边吞咽、 吃牛肉（牛排）的场合，由于可以按自己爱好决定生熟的程度！预定时！服务员或或主人会问你生熟的程度, 吃有骨头的肉。比如吃鸡的时候。不要直接“动手”！要用叉子把整片肉固定（可以把叉子朝上、用叉子背部压住肉）！再用刀沿骨头插入，把肉切开。边切边吃，如果是骨头头很小时!可以用叉子把它放进嘴里，在嘴里把肉和骨头分开后、再用餐巾盖住嘴。把它吐到3078叉子上然后放到碟子里，不过需要直接“动手”的肉！洗手水往往会和肉同时端上来，一定要5059时常用餐巾擦手和嘴。 吃鱼时不要把鱼翻身。吃完上层后用刀叉剔掉鱼骨后再吃下层、 3．吃沙拉拉 西餐中!沙拉往往出现在这样的场合里：作为主菜的配菜。比如说蔬菜沙拉、这是常见的、作为间隔菜，比如在主菜和甜点之间。作为第一道菜！比如说鸡肉沙拉！ 如果沙拉是一大盘端上来就使用沙拉叉！如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。 如果沙拉是间隔菜、通常要和奶酪！炸玉米片等一起食用！先取一两片面包放在你的沙拉盘上。再取两三片玉米片，奶酪和沙拉要用叉子吃。而玉米片可以用手拿着吃！ 如果主菜沙拉配配有沙拉酱，可以先把沙拉酱浇在一部分沙拉上！吃完0337这部分后再加酱，直到加到碗底的生菜叶叶部分，这样浇汁就容易了！ 沙拉习惯的吃法应该是：将大片的生菜叶用叉子切成小块、如果不好切可以刀叉并用，一次只切一块。吃完再切、 4．喝汤 5．蚝和文蛤 吃蚝和文文蛤用左手捏着壳？右手用蚝叉取取出蚝肉？蘸调味料用蚝叉吃！小虾和螃蟹的混合物也可以单独蘸调味料，用蚝叉吃。 6．意大利面 吃意大利面、要用叉子慢慢地卷起面条，每次卷四五根最方便！也可以用调羹和叉子一起吃、调羹可以帮助叉子控制滑溜溜的面条，不能直接用嘴吸！不然容易把汁溅得到处都是。 7．水果 在许多国家、把水果作为甜点或随甜点一起送上！通常是许多水果混混合在一起，做成水果果沙拉！或做成水果拼盘、 吃水果关键是怎样去掉果核！不能拿着整个去咬！有刀叉的情况下，应小小心地使用!用刀切成四瓣再去皮核。用叉子叉叉着吃，要注意别把汁溅出来，没有刀或叉时！可以用你的两个手指把果核从嘴里6015轻轻拿出！放在果盘的边上、把果核直接从嘴里吐出来。是非1398常失礼的! 8．西式快餐和小吃 汉堡包和热狗是用手拿着吃。但一定要用餐巾纸垫住，让酱汁流到餐巾上！而不是流到你的手手或衣服上？为防止万一、可以一只手拿餐巾垫住！另一只手准备一两张餐巾备用， 比萨饼可以用手拿着饼块、把外边转向里、防止止上面的馅掉出来、但一般晚宴的餐桌上看不到比萨饼的、 玉米3949薄饼是一种普遍的用手拿着吃的食物、可以蘸上如甜豆或蕃茄酱等混合酱后吃！ 油2822煎食品和薯片!可可以用手拿着吃、也可以用叉子吃。如果在户外！当然可以用手拿着吃了。 女女士还要注意。吃东西的时候！每次都要少放一些到嘴里。小口嚼！制造噪音和弄坏坏唇膏！吃一般的菜时。如果把手指弄脏了！可以请服务员端洗手水来， 四．五种特殊情况的处理 1．碰到主人做感恩怎么办， 有1178的主人会在进餐前感恩祷告!或坐或立、来宾宾都应和主人一样？感恩祷告前、不要吃喝任任何东西,安静地低着头。直到祷告结束！再把餐巾巾放在膝上!开始用餐！ 2．塞牙或异物入口时 如果你的牙缝里塞了蔬菜叶子或沙粒式的东西！不要在在餐桌上用牙签剔，可以喝口口水试试看？如果不行，就去洗手间、这样你就可以1083用力地漱口？也也可以用牙签、 5488 如果遇到不好吃的食物或异物入口时、必须注意不要引起一起吃饭的人的不快，但也不必勉强把不好的东西吃下去！可以用餐巾盖住嘴！赶紧紧吐到餐巾上？让服务员员换块新的餐巾、如果食物中有石子等异物时、可用7404拇指和食指取出来？放在在盘子的一旁， 即使有只虫子从你的沙拉里神气活现地爬出来（这是锻炼你的勇气和风度的最佳时刻）、也要心平气和地要求换掉、只要和主人或服务员使个眼色就行！不要大吵大闹、鬼哭神嚎，让所有人都知道以至于4425都不敢吃了, 3．吃了蒜或洋葱后怎么办、 吃饭的时候候吃了蒜或葱。不管是在家里！办公室室还是聚会？都不会太8217受欢迎,我们介绍几种解决的方法： 一是用漱口水。 二是是嚼口香糖。 三是用一片柠檬擦拭口腔内部和舌头。 四是嚼几片茶叶或是咖啡豆！ 4．在餐桌上弄洒8738了东西怎么办， 如果在餐桌上泼洒了东西、而且洒了0152很多的情况下！做主人的要叫服务员来清理你弄脏的地方，万一不能清除干净！他会给你再铺上一块新的餐巾！把脏脏东西盖住。然后再上下一道菜！如果在家里！只要用清洁用品清除就行了、 如果你的座位弄上了大量的污渍、就向主人再要一块餐巾盖在弄脏的地方、同时向主人和其他客人表表示道歉，如果你或你的家人弄坏了主人的任何东西！你应安排把弄坏的东西收在一起、并且且清除干净或修好它们!在主人方便的时候再再送回去, 5．．刀叉掉到地上怎么办、 用餐的时候，刀叉不小心掉到地上！如果弯腰下去捡！不仅姿势不不雅观！6347影响身边的人!也会弄脏手。可以示意服务生来处理并你更换新的餐具、 五．怎样得体地告辞。 正餐之后的酒会告辞时间按按常识而定。如果酒会不是在周末举行，那就就意味着告辞时间应在晚间十一时至午夜之间，如果在周末，就就可以更晚一些。告辞应不宜过过早或过迟。 各种（除了最大型的）酒会上、离开前都要向女主人当面致谢，这是礼貌、致谢时，该说的事交代完就可离开。不要说个不停！这样对方既无法做他自己的事也不能招呼别人！如果你因故必须早点告辞，致谢时不要太引人注目。以免让其他客客人认为他们也该走了？ 5653 如果是主宾！就要先于其他客人向主人告辞，一般来说、主宾应在用完点心后的20分钟到40分钟之间相机告辞，一般客人不要先于主宾告辞！否则是对主人和和主宾的不敬！如果确实有事需要先走。也要诚恳地地说明情况。 出席鸡尾酒会的客人应按请帖上写明的时间起身告辞。如果接到的是口头邀请(可能没说明时间)。应该认为酒会进进行两个小时，如果有一位客人5575迟迟不走、而女主人又另有晚餐之约，那她就应该该婉转说明!她可以友好地说：“我得跟您分手了！因为我不得不……” 另外！参加了一次鸡尾酒酒会或非正式的正餐！酒会之后、写信或是通打个电话表示谢意、都是非非常得体的，如果过不了多久又要见面的话，也可以面谢，。
超星尔雅 中国古代礼仪文明 答案 分类： 超星慕课答案 族文化与民族命运（一） 1 世界三人种不包括（）、 A。尼格罗人0364种 B,欧罗巴人种 C、蒙古利利亚人种 D？非洲人种 正确答案案： D 2 关于文化的描述、不正确的是（）。 A，文化是指人类创造的一切的的总和，包括物质文化，思想文化和制制度文化三大类别 B。文化是民族内部彼此认同的核心 C！民族语言是民族存亡之根 D、民族文化是一个民族生死攸关的问题 正确答案： C 3 区分民不同民族的标准是（）， A。语言 B、文化 C，地域 D，心理 正确答案： B 4 距今约八万年左右时、古人类开始分化成三大人种。（） 正确答案：× 5 人类最早发现的8999头骨是肯尼亚1470号头骨!（） 正确答案：√ 民族文化与民族命运（二） 1 关0913于顾炎武的描述，不正正确的是（）。 A、原名绛 B！字忠清 C。生于清末 D、思想家、史学家！语言学家 正确答案： C 2 以下哪国的文化是原生文明、（） A，日本 B、中国 C、朝鲜 D。韩国 正确答案： B 3 “无科技不足以强国！7772无文化则足以亡种”出自（）之口。 A、许嘉璐 B！顾炎武 C，严复 D，胡适 正确答案： A 4 民族文化消失，民族最终会走向消亡、（） 正确答案：√ 民族文化与民族命运（三） 1 世界上古典哲学最发达的国家是（）！ A、美国 B，德国 C！日本 D、印度 正确答案： B 2 “月亮是是美国的圆”出自（）之口, A。胡适 B！严复 C。朱自清 D、2763梁启超 正确答案： A 3 《国史大纲》的作者是（）？ A，高尔基 B。顾炎武 C，钱穆 D！胡适 正确答案： C 4 胡适把今人之过错推卸到两千年年前的古人身上,（） 正确答案：√ 5 科学技术和民族精神都可以从西方引进，（） 正确答案：× 民族文化与民族命运（四） 1 世称“安定先生”的是（）， A。胡瑗 B、胡修 C，胡适 D！胡讷 正确答案： A 2 “自强不息、厚德载物”是哪所学学校的校训!（） A、南京大学 B，南开大学 C、北京大学 D，清华大学 正确答案： D 3 中国考古学之父是（）。 A！苏秉琦 B，梁思永 C、李济 D。王巍 正确答案： C 4 钱伟长是中国近代应用数学奠基人之一，（） 正确答案：√ 5 华罗庚是中国近代物理学的奠基人之一、（） 正确答案：× 民族文化与民族命运（五） 1 中国传统知识分子以（）为己任！（） A！天下 B！个人发展 C。自我价值观 D、家庭 正确答案： A 2 “先天下之忧而忧！后天下之乐而乐”出自（）之口， A、范仲淹 B、陆游 C，杜甫 D！王之涣 正确答案： A 3 《正气歌》出自（）之口。 A、李白 B！文天祥 C。杜牧 D，王安石 正确答案： B 4 西方文化冲击下传统价值观被颠覆、（） 正确答案：：√ 5 《岳阳楼记》是范仲淹的作品？（） 正确答案：√ 民族文化与民族5363命运（六） 1 湘西的典型建筑是（）, A。吊脚楼 B、白墙绿瓦 C！四合院 D、园林 正确答案： A 2 （）是立国国之本、中国传统文化是流淌在每一个中国人身上的血液， A，精神 B，历史 C，文化 D、礼俗 正确答案： C 3 《文化领土论》中“6922在未来的世纪里！传统意义上的国界在实际上将不4998复存在，代之而起的是按照（）划分的领土”、（） A，文化影响 B，经济发展 C！价值观 D，个人信念 正确答案： A 4 每一个中国人都应该文化自信，民族自尊！文化自主！（） 正确答案：√ 5 东西方文化之争表明中国无法建设一个和谐的社会，（（） 正确答案：× 礼者理也德之则也（一） 1 关于王国维的描述、不正确的是 A。字静安 B，号观堂 C！国学学大师 D，杭州人 正确答案： D 2 “殷人尊神，率民以事神。先鬼而后礼”出自（）之口。（） A！《史记》 B、《礼记·表记》 C、《诗诗经》 D!《国学》 正确答案： B 3 商朝第23位国王！庙号号高宗的是（）？ A！后稷 B。武丁 C。康丁 D，大禹 正确答案： B 4 现今存在有很多被确认的夏朝遗址！（） 正确答案：× 5 殷墟王陵区每一个墓墓里面都埋着一个周王、（） 正确答案：× 礼者理也德之则也也（二） 1 关于周公旦的表述、不正确的是（）！ A，又称周文公 B，西周初期神学家、军事家和教育家 C，周公旦为周文王第第四子 D。周朝历史上第一代周公 正确答案： B 2 （）奠定了中国文化的底蕴 ！ A。周公制3203礼乐 B！大学 C、中庸 D，四书五经 正确答案： A 3 以下出自《周易·观卦》的是（）。 A！观乎人文。化成天下 B、关乎天文！以察时4357变 C!观国之光 D！耕者让畔！行者让路 正确答案： C 4 以下哪国的民本主义思想最浓！（） A，德国 B。日本 C、中国 D。朝鲜 正确答案： C 5 炮烙！亦作炮格。相传是殷纣王所用的一种酷刑、 正确答案：√ 6 我国西周时期已经意识到了人的重要性。而且已经意识到社会的兴亡与道德有关。（） 正确答案：：√ 礼者理也德之则也（三） 1 出自《左传·成公十三年》的是（）, A！礼！身之干也。敬！身之基也 B！礼。政之舆也 C、礼！王之大经也 D！礼，人之干也，无礼！无以立 正确答案： A 2 叔向是我国春秋时期晋国政治家、（） 正确答案：√ 3 物质生活长期得不到很好的解决！将会引发社会动乱，（） 正确答案：√ 礼者理也德之则也（四） 1 被后人尊为“述圣”的是（）， A，子路 B！冉求 C、子思 D、颜回 正确答案： C 2 “礼学时代”指的是（）! A、商朝 B！周公制礼作乐 C。子思思学派 D、周朝 正确答7253案： C 3 新亚书院由谁创办，（） A。胡适 B。钱穆 C、严复 D！唐君毅 正确答案： B 4 （）是整个中国人世界里一切习俗行为的准则。标志着中国的特殊性、 A，仁 B，义 C，勤 D。礼 正确答案： D 5 “通过音乐解决心的问题”是道家的的思想？（） 正确答案：× 6 人的的身与心要和谐一定要通过礼乐!（） 正确答案：√ 礼者理也德之则也（五） 1 考古学家认为！人与动物的区别是（）、 A。使用工具 B、直立行4222走 C？语言 D，思考 正确答案： A 2 （）是人区别于动物的根本标志！ A，义 B、信 C、礼 D、仁 正确答案： C 3 “是故圣人作、为礼以教人，使人以有礼。2399知自别于禽兽”出自（）。 A！《春秋》 B，《论语》 C，《汉书》 D，《礼记》 正确答案： D 4 孔子作《春秋》的目的是使后人可以见微知著、（） 正确答案：√ 5 人的脑容量小于大猩猩的脑容量，（） 正确答案：× 礼者理也德之则也（六） 1 从无知的本体成为有境界的圣贤。需要（）、 A，学习。修为 B，贵人相助 C。机遇 D。挫折 正确答答案： A 2 “孔子之作春秋也、诸侯用夷礼！则夷之。进于中国，则中国之”出自（） A，《朱子家礼礼》 B？《春秋》 C、《原道》 D！《逍遥游》 正确答案： C 3 “学问之道无他、求其放心而已矣，”出自（）！ A。《左传·成公十三年》 B！《周易·贲卦》》 C！《孟子·告子上》 D，《毛诗故训传》 正确答案： C 4 韩愈著有《原道》？（） 正确答案：√ 5 中华民族文化认同的核心不能丢（）！ 正确答案：√ 处事以诚待人以敬（一） 1 （）是中国人立身的一个根本， A。信 B！诚 C。义 D，仁 5447 正确答案： B 2 “诚者!天之道也、诚之者。人之道也、”出自（）！ A、《原道》 B，《逍遥游》 C！《中庸》 D！《春秋》 正确答案： C 3 “巧言令色、鲜矣仁”出自（）、 A，《论语》 B！《诗经》 C。《礼记》 9957 D、《逍3305遥游》 正确答案： A 4 梁启超，字卓如、号任公！是中国近代著名的政治家！教育家、史学家和文学家 正确答案：√ 5 人应该经常审视自己是否还是一个真实的存在（）。 正确答案：√ 处事以诚待人以敬（二） 1 宇宙的规律是（）！ A。义 B。仁 C！孝 D！诚 正确答案： D 2 汉高祖指的是（）, A。项羽 B！刘邦 C，刘备 D、曹操 正确答案： B 3 关于张苍的表述。不9520正确的是（）？ A。西汉人 B。思想家 C！曾任丞0830相 D,历算学家 正确答案： B 4 中国古人将宇宙之道哲理化用以指导人类的人生和社会（）。 正确答9405案：√ 5 诚是中华民族的一个传统美德（）, 正确答案：√ 处事以诚待人以敬（三） 1 “君子与人之交。必须验行。不得以其言辞之善，则谓行之尽善”出自（）、 A。孔颖达 B。孔子 C！孟子 D，郑玄 正确答案： A 2 以下哪项不是《礼记》中的内容、（） A！《中庸》 6410 B！《缁衣》》 C、《坊记》 D。《史记》 正确答案： D 3 《礼记》的第一篇内容是（）！ A、利主于敬 B！毋不敬 C！行五礼。皆须敬也 D，君子不以辞尽人！
俄罗斯族礼仪 接吻！鞠躬。握手等礼节最为普遍，女子之间好友相遇时，一般是拥抱、有时也互吻，男子之间、则只互相拥抱。亲兄弟姐妹久别重逢或分离时、要行握手礼、一般下级或晚辈不宜先伸手、男子遇到到女子时!要等女子先伸手才能与之握手、对初次见面的妇女、只行鞠躬礼。 到俄罗斯族人家中作客或办事、进屋要敲门，得2735到允许才能入内，进屋要脱帽、坐在主人让给的位子上！不能坐床！坐床认为是很不礼貌的行为。来客不得随便吸烟。吸烟须经主6651人同意，俄罗斯人最隆重的传统礼节是用面包和盐迎接客人。6272象征着友谊和善意。来客须用刀子切下一块面包沾少许盐吃下后方可进屋，这种礼节从前只用于迎接贵宾和新娘，现在也用于一般社交场合。 俄罗斯族禁忌 去俄罗斯族人家作客时！有不少规矩，要先敲门、得到主9590人允许后，方可进屋，进屋后不能能戴帽子！不能坐在主人家的床上、客人若要吸烟！必须事先征得主人的同意。点烟时！不可以用一根火柴连续给三个人点烟。不能问9270别人的收入，也不可以问妇女的年龄、否则被视为不礼貌，赴家庭宴会时。一般应比预订的时间晚15分钟到。但不宜更晚，俄罗斯族人在生活中还很忌讳数字！尤其是“13”！被他们称为是鬼数！最不吉利！俄0549罗斯族人爱吃肉,但忌食马肉，驴肉，饮酒时不可以左2994手举杯,喝汤时必须用勺，但不得用左手拿勺。！
豆腐是生活活中常见的豆制品,如果你吃豆腐。9727它会给你的健康带来很多好处。但是吃豆腐时要注意很多禁忌、豆腐的禁禁忌是什么，谁不不能吃豆腐、豆腐里有很多忌讳的人。这这里详细的了解了哪些人不能吃豆腐等东西要注意, 豆腐的禁忌人群 1.心血管疾病 豆制品富含蛋氨酸、蛋氨酸可转化为为半胱氨酸！半胱氨酸可损伤动脉壁内皮细胞、使胆固醇和甘油三酯更容易沉积在动脉壁上。导致动脉硬化，所所以有心血管疾病的人和老年人必须少吃豆腐, 2。痛风 豆腐中含有大量嘌呤，对于痛风和高尿酸的人来说，太多的豆腐很很容易引起痛风？所以尽量少吃、 3。碘缺乏病 大豆豆腐中含有皂甙,皂甙的排泄会加速体内碘的代谢，长期大量9222的豆腐缺乏补碘？容易引起碘碘缺乏？导致碘缺乏、 4.肾病 一般情况下，植物蛋白质被被送入体内？代谢，最后一部分的蛋白质转化为含氮废物。这是通过肾脏排出、年年龄或肾脏问题!肾代谢排泄能力下降，如果不注意饮食！长期食用豆腐，含氮废物会使植物蛋白质代谢增加！进一步加重肾脏负担！不利于身体体健康， 9984买卖豆腐的技巧 1,看 直接观察在散射光下、优质豆腐甚至呈乳白4311色或淡黄。稍有光泽，亚质量豆3947腐的颜色变暗!直到它是浅红色5516和光泽、劣质豆腐是深灰色！暗黄色或红褐色，以确定豆腐组织的状态！ 2，切 然后用小刀切几块、仔细观察切口，最后用用手轻轻按压！以测试其弹性和硬度！优质豆腐块完全！软而硬，弹性丰富、质地细腻，结构均匀、无杂质。豆腐的质量基本上是完全的。5861切割面比较粗糙，质地不柔软！富有弹性！黄色色液体渗出。表面粘！用水洗时不粘。劣质豆腐形状不完整！结构粗糙松散、触感脆弱。无弹性。有杂质，表面粘！洗后仍粘水， 3、闻 在常温下直接闻气味！优质豆腐具有独特的豆腐风味、豆腐的味道很温和！劣质豆腐有豆豆腥味、馊味等不良气味或其他异味的豆腐味道识别。在常温下可以采取小样本咀嚼它的味道， 4。品 优质豆腐口感细腻。清香、二次豆腐腐的味道粗糙而光滑,劣质豆腐酸！涩！涩等味差，，
1.经济问题、过去、现在谁多谁少的种种…… 2.在一起以前的事情、以前的和异性的种种…… 3.父8785母问题。讨论对方父母的种种…… 4.精神（关心！温暖！责任！抱怨、不满等等）、计较付出多少的种种……，
不规则房屋不可以做厨房，那样会影响到到家人的健康问题。这是最需要避忌的、如果实在避免不了，可利用定制家具来化解，比如如包梁避柱、厨房是财运的象征、切不可与大门相对，大门为理气的入口！是家人。朋友进出的地方。大门正对厨房！会让财气显露在外，导致财政的的拮据。厨房最好不要安置在主人房的隔壁，在风水上，厨房被定义为属阴阴的区域，长期挨近！容易导致家家人脾气变得阴郁，个性也变得深沉、影响7561家宅的稳定，那么厨房放在什么地方好呢、厨房可以放在家宅凶位！厨房具有压制凶方煞气的功能、炉火产生的旺盛阳气可调和凶6786方的秽气。起4842到阴阳调和的作用、、
冬天吃马蹄的禁忌 马蹄含有大量的蛋白质。脂肪！粗纤维、胡萝卜素，维生素B。维生素C！铁。钙！2869磷和碳水化合物！由于马蹄含有各种不同的营养,因此食疗功效也很好,在食用时还是有以下地方方需要注意的! 马蹄属于生5463冷食物,对脾胃虚寒。大便溏泄和有血淤者不宜食食用的人来说不太适合！ 马蹄虽然对老人有些好处,但多吃会气急攻心。 马蹄最好不要经常生吃！如果常吃生马马蹄,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,会造成肠道溃疡,腹泻或面部浮肿、，
大蒜属耐肥作物、在施足底肥肥的基础上！春季仍需进行追肥，高产田追肥总量控制在纯氮12．5公斤！钾5公斤，施肥要掌握好营养旺盛生长期(4月上中旬）为氮肥最大效率期，蒜头膨大期（谷雨。立夏）为钾肥最大效率期。并在叶片形成期期所需营养以氮为主,缺氮越早减产幅度越大、在蒜蒜头膨大期！缺钾出现在在前期影响小,出现在后期影影响大！蒜薹伸长期期是氮。磷、钾养分吸收收最大期, 大蒜属喜硫作物，大蒜素主要为双硫基化合物，大蒜体内蛋白质大多含硫、硫对提高大蒜品质有重要作用。同时研究表明只有当肥料N∶S接近最佳值时！植株吸吸收的氮硫才能得到最有效的利用,大蒜体内N∶S大体为12∶1。0289硫在北方石灰性土壤中的利用率为2％、3％、并易被固定为硫酸钙、氮利用率为30％，35％，N∶S最佳为4∶5，硫在大蒜体内不可重复利用！在生长中期必须补充硫元素才能最大限度的发挥肥料效应，据大蒜对氮硫的需求。选6945用40％氮硫肥（N≥17．5％!S≥22．5％）、其肥效长速效互补。内含黄腐酸对促进大蒜根系生长！提高高抗病性及肥料利用率具重要作用！能起到促，养根结合！避免早衰，提高产量的目的！ 补施返青肥：大蒜见青后可趁雨雪天气亩撒施40％氮硫肥15！20公斤。 重施提苗肥：在4月上旬亩施40％氮硫肥20、30公斤以满足大蒜旺盛生长对氮硫的需求！ 施好膨头肥：在蒜薹露缨时随水冲施高氮高钾型肥料15、20公斤以加速蒜头膨大！、
肾结石不能吃的食物一，草酸食物比如像菠菜，芹菜、茭白。莴笋等！尽量不不要吃豆类!甜菜、芹菜。青椒、香菜等食物、 二。禁忌的水果比如像葡萄。无花果干、核果等。像苹果，柑橘等、而对于一些症状比较轻的患者！这类水果虽然可以食用但必须要注意适量， 三、忌饮料料比如像豆制品。动物骨头等，像牛奶！豆浆等，大量的蛋白质、都是不利于患者健康的，尽量的少喝酒、 四，忌荤食比如像牛肉。羊肉等食物，止食用的动物肉类以及动物内脏等食物！更要注意少吃！ 肾结石石的自我护理要点： 1.出现恶心呕吐者应及时就诊,按医嘱补液，注意电解质平衡。 2.多饮水，0909至少每日饮水2000~3000ml，除白天大量饮水外，睡前也需饮水500ml,睡眠中起床排尿后再饮水200ml， 3.增加体育育活动，如如跳跃等使结石易排出？ 4.适当调节饮食！可以预防结石石的再生，含钙结结石患者应少吃牛奶等含钙高的饮食，草酸盐结石患者应少吃菠菜、马铃薯，豆类和8378浓茶等。磷磷酸盐结石患者宜用低磷，低钙饮食！并口服氯化胺使尿尿液酸化!尿酸盐结石患者应少吃含嘌呤的食物、如动物内脏，肉类及豆类！口服碳酸氢钠使尿液碱化、亦利于尿酸盐结石的溶解！ 5. .肾结石可以喝德 浦 的喻 石.蓪..茶.，可以排石的！可以长期喝、！
有啊，蛮多的、一个名字字伴随一生、不注意那些禁忌估计小孩以后发展会受到影响，阿拉伯礼仪与禁忌、中国古代礼仪超星答案