葱中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙、影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石! 与豆腐相5695克的食物: 豆腐与茭白!同吃易形成结石! 豆腐与与蜂蜜。蜂蜜与豆腐腐同食易腹泻。 豆腐与羊肉、同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)、 豆腐与牛肉。同吃会令人发燥上火 豆腐与竹笋,同吃易生结石, 豆腐与柿子,两者相聚后会形成胃柿石!引起胃胀!胃痛!呕吐、严重时可导致胃出血等、危及生命! 豆腐与鲫鱼!易引起水肿! 豆腐与菠菜!不可一块块煮汤,菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙。影响人体对钙的吸收!长期食用易导致结石! 与葱相克的食物: 葱与狗肉。狗肉性热、助阳动火、葱性辛温发散,利窍通阳、二者配食、共增火热!有鼻出血症症状的人特别应当注意。 葱与枣:枣的食物药性甘甘辛而热?葱又性辛热助火!故二者不不宜同食! 葱与蜂蜜:易引起腹泻、 葱与狗肉:狗肉性热,助阳动火,葱性辛温发散,利窍通阳,二者者配食,益增火热,素有鼻出血者,尤当忌之? 葱9989与公鸡肉:公鸡肉富含多种激素,其性偏热,可发诸病?生葱辛温助火,二者同同食有害人体健康? 葱与杨梅:二者同时5561食用会产生复杂的生化反应,对人体具有一定的不良作用! 生葱与常山:常山具有涌吐痰饮!截疟之功效!葱性辛温助热,常山苦寒退热,两者性味功能都相背,故不能同时食用、 葱与地黄::地黄有强心利尿!解热消炎。促进血液凝固和降低血糖的作用!而葱中含蒜辣素,气味辛辣,其性燥热,能耗津动火,伤阴化燥,正与地黄药理作用相反、。
香葱和菠菜不相克 相克 菠菜+蜂蜜:引起心痛 菠菜+黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 菠菜+豆腐:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收 菠菜+牛奶:一起吃会引起痢疾 菠菜+奶酪:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收 菠菜+韭菜:腹泻 菠菜+鳝鱼:一起吃易导致致腹泻 菠菜+黄鳝:腹泻 菠菜+黄豆:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用 菠菜+猪里脊肉:减少铜的吸收 菠菜+猪肉:减少铜的吸收,
葱和鲤鱼一起吃容易生病 蜂蜜加葱!蒜、豆花。鲜鱼,酒一起吃会中毒腹0940泻死亡 小葱忌豆腐!影响人体对钙的吸收、
所谓食物相克!其实是由于混食两种或两种种以上性状相畏!相反的食物所产生的一种肠胃道不良反应症状、 单纯并且大量食用两种性状相反的食物,可能引发以下3种情况: ⑴营养物质在吸收代谢过程中发生拮抗作用互相排斥?使一方阻碍另一方的吸收或存留、如钙与磷,钙与锌!草酸与铁等!又如豆腐不宜与菠菠菜同吃。这是因为5046菠菜中含有草酸较多!易与豆腐中钙结合生成不溶性钙盐。不能被人体吸收!但并无临床症状出现、当然,如将菠菜在开水氽泡以破坏掉大量的草酸、也就可以用菠菜烧豆腐了!并成为是一道家常名菜! ⑵在消化吸收或代谢过程中,进行不不利于机体的分解,化合、产生有4361害物质或毒物者,如维生素C或富含维生素C的食物与河虾同食过量,可能使河虾虾体中本来无毒的五价砷。还原为有毒的三价砷,而引起一定的砷中毒现象! ⑶在机体内共同产生寒凉之性或属温热之性!同属滋腻之性或同属于火燥之性的食物。如大量食用大寒与大热、滋阴与壮阳的食物!较易引起机体不良的生理理反应? 食物相克其实就是一种食物拮抗作用 前面所说的食物相克现象,再从各种食食物所含不同化学性状分析,其实就是是食物拮抗作用的缘故!而引起食物拮抗作用的原理不外乎以下三种情况: (1)化学缔合 使食物中的某些营养素形成不易被机体吸收的物质,如植酸与磷。锌,铜、铁等形成金属缔合物,脂5866肪与钙作用产生不溶性钙皂等、 (2)相互作用物争夺配位体 食物在体内代谢过程中同属一个转移系统的矿物元素,由于彼此争夺配位体!以及它们与配位体的亲和力不同、就会发生拮抗作用。即进入体内的某一种元素特多时!将使另一种元素从同种配位体的结合点上被排斥出去!同时阻碍了被排斥元素的吸收。 (3)肠道外因素 如高蛋白抑制铜在肝中的贮积,高浓度度无机硫酸盐能阻止钼透过肾小管膜,限制了钼的再吸收!因而增加了尿钼的排出! 食物的拮抗作用在消化吸收与代谢过程中。将会降低食物中营养物质的吸收利用率。久而久之导致体内某些营养素的缺乏、产生相应的营养缺乏症,继0061而影响到机体的正常功能及其新陈代谢?平衡膳食就就不会存在食物相克了,!
不相克、 虾+南瓜瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆!甘草解毒 虾+芹菜:伤元气 虾+木瓜:腹痛头晕、食物中毒 虾+乌鸡:中毒 虾+山药:同食会引起腹痛。恶心,呕吐等症状, 虾+葡萄:身体不适 虾+洋葱:形成草酸8020钙产生结石 虾+樱桃番茄:产生砒霜会中毒 虾+西瓜:腹痛、腹泻、恶心 虾+西红柿:产生砒霜会中毒 虾+果汁:一起吃会腹泻!
相克 椰子 + 鱼羹: 宜搭 椰子+鸡肉 糯米:补益 椰矗+冬瓜:泻肺火 【 别 名 】: 胥椰。胥余,越子头。椰僳!胥耶,越王头、椰糅 【禁忌人群】: 支气管炎,体内热盛者,妇女生理理期忌食, 【适宜人群】: 一般人群均可食用,尤适宜身体虚弱!四肢乏力、容易倦怠者,。
2、豆腐腐忌蜂蜜----同食耳聋! 3!海带忌猪血----同食便秘! 4,土豆忌香蕉----同食生雀斑! 5、牛肉忌红糖----同食胀死人。 6。狗肉忌黄鳝----同食则死, 7、羊肉忌田螺----同食积食复胀, 8。芹菜忌兔肉----同食脱头发。 9。番茄忌绿豆----同食伤元气、 10!螃蟹忌柿子---同食腹泻, 11。鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏! 12,洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛? 13!黑鱼忌茄子----同食肚子痛。 14。甲鱼鱼忌苋菜----同食中毒! 15、皮蛋忌红糖----同食发呕! 16!人人参忌萝卜----同食积食滞气, 17!白酒积柿子----同食心闷。。
海蜇忌与白糖同腌,否则不能能久藏、!
1.猪肉+豆类---易引起腹胀气滞 2.羊肉+荞面---相反不宜同食 3.牛肉+栗子---不易消化吸收 4.鸡肉+芥末---会伤元气 5.兔肉+橘子---导致腹泻 6.鸡蛋+豆浆---影响蛋白质吸收 7.狗肉+大蒜---刺激肠胃黏膜 8.鲤鱼+咸菜---容易致癌 9.河虾+番茄---食物中毒 10.螃蟹+茄子---容易致癌 11.芹菜+黄瓜---会破坏VC 12.黄瓜+辣椒---会破坏VC 13.大葱+枣---脾胃不和 14.胡萝卜+白萝卜---会破坏VC 15.萝卜+橘子---会诱发甲状腺肿 16.韭菜+酒---易引起胃肠疾病 17.菠菜+豆腐---影响Ca的吸收 18.花生+黄瓜---易导致腹泻 19.南瓜+羊肉---会胸闷发胀 20.金瓜+螃蟹---会损伤肠胃 21.柿子+白薯---易生成结石 22.山楂+海味---会引起便秘腹痛 23.蜂蜜+豆腐---易导致腹泻 24.牛奶+红糖---影响蛋白质的吸收 25.茶+酒---会损伤大脑 26.啤酒+腌熏食物---会致癌 27.白酒+啤酒---刺激心肝肾肠胃 28.维生素A+热米汤---会破坏Va 29.Va+黑木耳---导致药物积蓄 生病吃药禁忌注意事项,不可同食忌食相克食物 30.氯霉素+茶---会降低药效 31.磺胺药+茶---会降低药效 32.红霉素+海味---难以吸收 33.服灭滴灵+酒---乙醛中毒 34.服痢特灵+茶。咖啡---恶心呕吐 35.四环素+黑米---形成不溶物 36.阿司匹林+咸鸭蛋---易诱发癌症 37.阿司匹林+果汁---伤胃黏膜 38.服硝酸甘油+酒---导致血压下降 39.服氨茶碱+咖啡---刺激胃黏膜 40.萝卜+人参---失去滋补作用 41.服滋补药+牛奶---无滋补作用 42.腹泻病人+大蒜---会加重病情 43.腹泻病人+牛奶---不利康复 44.便秘病人+莲子---加重便秘 45.胰腺炎病人+酒---胰管阴塞 46.高蛋白食物+糖尿病病人---中毒 47.脑血管病人+狗肉---诱发脑出血 48.冠心病人+高脂食物---血脂升高 49.冠心病人+酒---会导致心肌缺血 50.冠心病病人+烟---会使病情恶化 51.鸡汤+高血压病人---发生病情加重 52.高血压病人+狗肉---对病情不利 53.百日咳病人+海鲜---会加重咳嗽 54.百日咳病人+甜食---增加痰液分泌 55.糖+使肺结核病人---病情加重 56.辛辣食物+支气管炎---病情加重 57.哮喘病人+海鲜---会导致过敏 58.肺气肿+腥膻发物--助邪生痰 59.胃溃疡病人+豆类--导致胀气 60.胃溃疡病人+辛辣食物---刺激胃黏膜 61.胃炎病人+丁香---病情加重 62.胃炎病人+花生米---引起消化不良 63.汽水+使萎缩性胃炎病人---胃脘疼痛 64.胃病病人+牛奶---会使病情恶化 65.胃病病人+稀饭---反而不易消化 66.生冷食物不利猩红热病康复 67.猩红热病原菌+多纤维食物---对咽部不利 68.感冒病人+烟---会引起支气管炎 69.感冒多汗+大葱---会导致虚脱 70.胆囊病病人+高脂食物---会加剧疼痛 71.胆囊病病人+豆类---引发胆绞痛 72.乳腺炎病人+羊肉狗肉---增加内热 73.神经衰弱病人+辛辣食物---会失眠 74.神经衰弱病人+鹿茸牛鞭---病情加重 75.头痛+酒---会损伤脑动脉内膜 76.头痛+浓茶---引起动脉痉挛 77.贫血+大蒜---引起红细胞减少 78.贫血+油炸食物---导致肠功能紊乱 79.贫血病人+牛奶---影响铁的吸收 80.尿路结石病人+菠菜---会增大结石 81.尿路结石+啤酒---尿路结石发展增大 82.肾炎病人+香蕉---可能导致浮肿 83.慢性肾炎病人+鸡蛋---会增加重病情 84.肾炎病+豆制品--会加重代谢负担 85.肾衰病人+哈密瓜---会使出现意外 86.关节炎病人+海产品---加重症状 87.关节炎病人+香蕉---会使肌肉疼痛 88.骨折+吃花生会---加重瘀肿 89.骨折+骨头汤---反而阻碍愈合 90.烧伤病人吃狗肉羊肉疼痛红肿 91.胰腺炎+高蛋白食物---胰管阻塞 92.心肌炎病人+茶。咖啡---病人心律失常常 93.鸡汤+高血压病人---病情不利,
在烹调调药膳时。应当加以注意中药与食物的配伍禁忌!中药与食物的配伍禁忌猪肉:反乌梅。桔梗,黄连。合苍术食、令人动风,合荞麦食,令人落毛发、患风病!合鸽肉。鲫鱼。黄豆食、令人滞气。猪血:忌地黄。何首乌!合黄豆食!令人气滞,猪心:忌吴茱萸!猪肝:同荞麦!豆酱食!令人发痼疾!合鲤鱼肠子食、令人伤神,合鱼肉食。令人生痈疽,羊肉:反半夏。菖蒲。忌铜、丹砂和醋。狗肉:反商陆。忌杏仁!鲫鱼:反厚朴,忌麦门冬!芥菜,猪肝、鲤鱼:忌朱砂、狗肉。龟肉:忌酒、果,苋菜,鳝鱼:忌狗肉,狗血。雀肉:忌白术、李子、猪肝、鸭蛋::忌李子,桑椹子、鳖肉:忌猪肉、兔肉,鸭肉。苋菜、鸡蛋、鸡肉:7416忌菊花、葱与什么食物相克!
葱与什么食物相克、圆葱相克食物