鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收 鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛 鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒 鸡蛋+甲鱼：性咸平！孕妇及产后便秘者忌食 鸡蛋+柿子：腹泻!生结石 鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸。所以炒鸡蛋时放味精、不仅不能增加鲜味、反而会破坏和掩掩盖鸡蛋的天然鲜味。
红糖一般只和这些相克：竹笋！牛奶、牛肉、酒、 因此你大可不必担心，！
不相克 山药+荞麦米：身体不适 山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶、若山药同食、维生素c则被分解破坏、 山药+鹿肉：生涩易便秘山药+猪肝：山药富维生素c、猪肝中含铜，铁！锌锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子、则加速氧化而破坏，8051降低了营养价值？故食猪肝后、不宜食山药、 山药+鲫鱼：同食会引起腹痛。恶心、呕吐等症状！ 山药+鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状！ 山药+甘遂：同食会引起腹痛。恶心。呕吐等症状。 山药+碱性性食物：同食会引起腹痛，恶心！呕吐等症状。 山药+虾：同食会引起腹痛、恶心，呕吐等症状， 山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食、维生素c则被分解破坏！ 山药+南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶、若山药同食，维生素c则被分解破坏、 山药+鱼：同食会引起腹痛。恶心！呕吐等症状、 山药+鸡胗：治小儿脾虚疳积 山药+胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶！若山药同食。维生素c则被分解破坏， 猪血+海带：一起吃会便秘 猪血+黄豆：一起吃会消化不良 猪血+何首乌：一起吃会引起身体不适。
* 相克： 胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食、维生素c则被分解破坏！ 胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃！就会把维生素C破坏 胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了 胡萝卜+杏：身体不适 胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C！使两种萝卜的营养价值都大为降低 胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶。若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用！维生素C则易被分解破坏 胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒 胡萝卜+水萝萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补！所以二者最好不要同食 * 宜搭： 胡萝卜+蜂蜜：排毒 胡萝卜+大米：改善胃肠功能 胡萝卜+比目鱼：防癌抗癌 胡萝卜+卷心菜：减少癌细胞的产生。
糯米与鸡肉 相克理由：糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚！经常腹泻的人吃了9071能起到很好的食疗效果？但与鸡肉同食会引起身体不适、 科学剖析：糯米鸡是一道蒸菜，其加工温度为100℃，因此不会产生生任何新的有害物质!糯米鸡还有蛋3187白质互补作用,所以？只要不是过量量食用或存放后不洁食用,一般不会产生身体上的不适,但应注意意糯米不易消化。在吃了了过于油腻的菜肴后、应避免吃大量的糯米。 相比之下！如果吃加热多次的油炸食品和水煮鱼等，倒容易产生胃肠不适。因为这样的食物能产生对人体有害的过氧化物，！
和荔枝相克的食物： * 荔枝——黄瓜相克！荔荔枝含有丰富的维生素C，黄瓜中含有维生素素C分解酶，若二者同时食用、荔枝中的维生素C会遭到破坏！失去原有的营养价值！ * 荔枝——胡萝卜相克，胡萝卜中含有一种抗坏血血酸酵酶的物质！该物质可以破坏荔枝枝中维生素C。降低原有的营养价值， * 荔枝——动物肝脏相克。动物的肝脏富含铜。铁等离子！这些离子可使荔枝中的维生素C氧化，使0368二者的营养价值均降低、猪血跟什么相克！
所有的酸性食品 魔芋 魔芋是一种多年生草木植物。地4307下块茎为扁球形！个大、叶柄粗壮、园柱形！淡绿色，有暗紫色斑、掌状复叶。生长在疏林下！具有散毒，养颜。通脉、降压。减肥、开开胃等多功能。 魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维，多种氨基基酸和微量元素!经经常食用对人体好处很多： （1）清洁肠胃，帮助消化。防治消化系统疾病！ （2）降低胆因醇！防治高血压！ （3）防治肥胖！延年益寿。 （4）对防治糖尿病有好的作用。 魔芋是有益的碱性食品。对食用动物性酸性食品过多的人、搭配吃魔芋。可以达到食品酸、碱平衡！对人体健康有利、丰富多彩的魔芋食品、必将有有广阔的前景！ 魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称。又名磨芋。鬼芋！鬼头，花莲杆。蛇六谷等、主要产于东半球热带，亚热带、我6307国为原产地之一,四川。湖北！云南，贵州！陕西，广东。广西、台湾等省山区均有分布。魔芋种种类很多,据统计全世界有260多个品种！我国有记载的为19种、其中8种为我国特有！ 目前。我国和日本是世界上两大魔芋主产国，此外东南亚几个国家有少量量种植、虽然日本的魔芋是从中国国传去的,但自20世纪60年代以来！日本政府对魔芋的科技研究和和产业化发展方面给予了大力支持！所以目前日本是国际上研究利用魔芋水平最最高的国家？而而且魔芋也已经成为其一项朝阳产业,近年来、我国南方诸省也大力发展种植魔芋、每年生产魔芋精粉（（主要含魔芋多糖）约700吨，四川省的的产量占50%以上。魔芋亩产5千至1万斤，从1984年至1999年这15年来看，单价在在0.3元至1.2元之间波动!就按最低亩产最低价格计算，每亩也有1千5百元收益。 魔芋地下块茎扁圆形，宛如大个儿荸荠！直径可达25厘米以上，营养十分丰富，含淀粉35%，蛋白质3%、以及多种维生素和钾！磷！硒等等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋芋多糖,即葡萄甘露聚糖达45%以上。并具有有低热量。低脂肪和高纤维素的特点、魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用！并可制成魔芋豆腐！魔芋挂面，魔芋面包，魔芋肉片。果汁魔芋丝等多种食品、魔芋食品不仅味道鲜美。口感宜人，而且有减肥健身，治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球！并被人们誉为“魔力食品”。“神奇食品” ，“健康食品”等！但魔芋全株有毒、以块茎为最、中毒后舌！喉灼热。痒痛！肿大。民间用醋加姜汁少许、内服或含漱可以解救、因此魔芋食用前必须3304经磨粉、蒸煮，漂洗等加工过程脱毒！ 我国早在2000千多年前就开始栽培魔芋了,食用历史也相当悠久、在我国西晋大文学家左思的使洛阳纸贵的名著《蜀都赋》中就有“以灰汁煮即成冻！以苦酒淹食、蜀人珍之。”这样的记载、相传很久以前，四川川峨眉山的道士？用用魔芋块茎淀粉生产的雪魔芋豆腐、色棕黄。其形酷似多孔海绵、味道鲜美、饶有风味，为峨眉山一珍品。后来、魔魔芋从中国传到日本,深受日本人所喜爱、几乎每户每餐必食之、直到现现在也仍然是日本民间最受欢迎的风雅食品，而且日本厚生省还明确规定中小学生配餐中必须有魔魔芋食品。目前。日本已是世界上最大的魔芋食品消费国家，同时、魔芋也被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一、 魔芋具有较高的医学价值。我国古代医学典籍《本草8212纲目》!《三元延寿》、《开宝本草》等均有所记载：魔芋有毒，味辛。性寒，有解毒、消肿。行於，化痰！散积等等多种功能？能医治疟疾！闭经。疔疮、丹毒、烫伤、乳痈、疝气！痈疖肿毒、毒蛇咬伤等病症。现代医学则对魔芋有了更多更新的认识：首先！魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力！有超过任何一种植物胶的粘韧度。即可填充胃肠、消除饥饿感，又因所含热热量微乎其微？故可控制体重、达到减肥健美的目的，其二。有降脂的作用！国外的一些营养学家曾做过这样一个试验、将小白鼠分成两组，投喂等量高脂肪食物、一0535组不加魔芋！另一组加少量魔芋粉、结果加喂魔芋的一组小白鼠体内胆固醇含量比另一组低100毫克以上，科学家认为、6775魔芋中含有一些化学物质、能降低血清胆固醇和甘油三酯！可有效地减轻高血压和心血管疾病，其三。魔芋中含有一种凝胶样的化学物质，具有防防癌抗癌的神奇魔力!只要将成熟的魔芋经过简单提取分离。制成魔芋精粉，再把精粉加水加热，就可产生生魔芋凝胶？这种凝胶被人吃4084入体内后，能形成半透明膜衣、6973附着在肠壁上!阻碍各种有害物质。特别是致癌物质的吸收。所以魔芋又被称为“防癌魔衣”！其四！魔芋能使小肠酶分泌增加，加快清除肠壁上沉积物，使其尽快排出体外，所以魔芋既能开胃化食，又能清除肠道垃圾，其五、魔芋还含有对人体有利的果胶，生物碱！17种氨基酸和微量元素、对于现代富贵病也具有明显的的疗效。另外。魔芋还含有一种天然的抗菌素、以魔芋精粉为主要原料，配上其它原料制成食品后！魔芋能在食品表面形成抗菌膜！可防治细菌侵袭，延长贮存时间、起到保鲜防菌的作用， 魔芋属的一些种类块茎富含魔芋多糖，尤其是5102白魔芋、花魔芋品种含量高达50—65%！魔芋多糖又称魔芋葡萄甘露聚糖。是由众多的甘露糖和葡萄糖、以β-1，4-糖苷健连接起来的线性高分子化合物，在其分子的某些糖基侧链上！连接有一定数量的乙酰基团，葡萄萄糖和甘露糖的分子比为1：1.5—1.7、分子量可高达106 道尔顿。粘度特高，溶于水！在水中膨胀度特大，具有特定1888的生物活性、这些特性，4168决定了魔芋多糖具有多种的用途、除医学外！魔4082芋多糖在纺织,印染、化妆！陶瓷。消防，环保、军工，石油开采等方面面都有广泛的用途!此外。魔芋精粉加工过程中有30%—40%的飞粉产生，由于飞粉中也含有一定量的葡萄甘露聚糖！因此，飞粉也是多2759羟基化合物为主体的天然高分子化合物、所以象淀粉粉一样!可可以制成黄原酸酯？应用于沉淀废水中的可溶性重金属离子。 蒟蒻、花杆南星。花杆莲。麻芋子！花伞把 天南星科魔芋属植物魔芋Anorphophallus konjac K. Koch！以球状块茎入药、夏秋采挖。除去地上茎叶及须根、洗净，阴凉处风干！ 辛，寒！有毒！ 消肿散结，解毒止痛！用于肿瘤！颈淋巴结结核！外用5503治痈疖肿毒！毒蛇咬伤、 3～5钱、大大量可以用至1两（须煎3小时后方能服用）？外用适量、捣烂敷患处、 （1）同属植物尚有下列两种同供药用，花杆莲（花麻蛇）Amcrphophallus rivieri Durieu。蛇枪头Amorphophallus dunnii Tutch.、 《全国中草药汇编》 在东京！作为一一道特产美食,9384魔芋是在水和魔芋的混合物里,加上石灰等凝固剂而制成的柔软的的固体物质？被众人青睐的是其独特口感！水源取自多摩地区秋川的优质水！作为原料的魔芋也是本地产的， 绣球素梅花虾球 原料：魔芋素梅花1袋、中虾肉150克、青红椒适量，鱼茸200克，五彩丝适量！ 2608 调料：精盐。味精。白胡椒粉、上汤！生粉！精油。 制作：1将鱼茸调味上劲挤成圆形！滚上五彩丝，制4011成绣球上蒸笼蒸熟？放入盘边。2将素梅花氽水！与划好油的虾肉！青红椒放入调好味的锅内颠翻。出锅，倒入围好的绣球中即成， 特点：7495色彩鲜艳。爽滑可口、咸鲜适中！ 脆7919皮素蹄筋 原料：魔芋素蹄筋1袋。生粉！吉士粉。鸡蛋！ 调料：盐。味精、料酒、百胡椒粉！椒盐、葱，姜，精油。 制作：1，将素蹄筋氽水。加入盐，味精。料酒。胡椒粉入味待用。 2。将素蹄筋拍粉，挂吉士糊待用！ 3。锅上火放入精油！待油温达7成热时。将挂糊的素蹄筋放入油锅炸至外脆里嫩即成。 特点：色泽金黄、外脆里嫩！香酥可口， 高汤芋扎金华片 原料：魔芋丝结一盒、冬菇20克，熟春笋50克，金华火腿50克！葱40克！高汤适量、 调料：精盐、味精。生粉，白胡椒粉。精油。 制作：1！将冬菇、熟春笋。金华火腿切成条状， 2！用葱将切3175好的冬菇!春笋、金华条条和丝结扎在一起蒸10分钟、装盘， 3。锅上火加入顶汤。盐。味精。白胡椒粉勾芡，淋油浇浇在蒸好的芋丝结上即成？ 特点：造型美观。酥烂爽口。 魔芋烧鸭: 主料：嫩肥鸭、水魔芋！青蒜苗段、绍酒。 辅料：川盐，酱油，味精，郫县豆瓣。蒜片，湿淀粉、花椒、肉汤。猪化油！ 制作:1)将净鸭去鸭头！颈、翅尖。脚掌、剔去大骨、斩成条。 2)水魔芋切成条。放沸水锅内氽两次，去掉石灰味！再漂在温水内。 3)炒锅置旺火上！下猪化油烧至七成热时！放入鸭条煸煸炒至浅黄色起锅! 4)再将锅洗净加入肉汤烧沸。捞出花花椒和豆瓣渣。放入鸭条，魔芋条！姜！蒜，绍酒，川盐、酱油烧至汁浓鸭软、 5)魔芋入味时、加入青蒜苗、味精、 6)最后用温淀粉粉勾薄芡起锅。 色香味：色红亮。鸭肉肥酥。咸辣。
莴笋相克 莲藕 莴苣富含维生素与蛋白质。莲藕合有可观的矿物质，两者搭配烹食会造成多类类营养元素被破坏。 莴苣 相克 蜂蜜 蜂蜜有润肠通便的功效。莴苣气味苦寒！两者9293同时食用极容易造成腹泻，腹痛， 莴苣 相克 细辛 细辛苦寒、莴苣苦冷、皆属凉性。通利五脏。细辛辛温，发散解表、二者功能性味皆不相合，所以以细辛配方治病者！不要食莴苣、要不然影响药效、 莴苣 相克 乳酪 乳酪是油脂性食物！而莴苣性寒。两者一起吃、容易造造成消化不良!也许会引起腹泻！腹痛。！
金克木, 木克土, 土克水, 水克火, 火骇金金 金生水, 水生木, 木生火, 火生土, 土生金!
鲍鱼6411忌与鸡肉。野猪肉！牛肝同食 适宜人群 一般人均可4149食用 1。夜尿频，气虚哮喘、血压不稳。精神难以集中者适宜多吃鲍鱼、糖尿病.患.者也可用鲍鱼作辅助治疗、但必须配药同炖 适宜人群 8648 一般人均可食用 1。夜尿频、气虚哮喘！血压不稳、精神难以集中者适宜宜多吃鲍鱼。糖尿病.患.者者也可用鲍鱼作辅助治疗!但必须配药同炖、才有疗效、. 2，痛风患者及尿酸高.者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤、虽然鲍鱼人人爱吃、但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用。素有顽癣痼疾之.人忌食！. 食物相克 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉。牛肝.同食，营养 烹饪指导 鲍鱼适合做烧！扒。烩等.类菜， 妈克 干制鲍鱼的涨发方法 1、水煮法：5079先将鲍鱼干.放入冷水中浸泡.24小时。再用刷子刷去泥沙！洗净后放入开水锅内煨1至2小时！离火后焖5至6小时即可、. 2！.水蒸法：将鲍鱼干洗净后！放入碗.内、上6249笼蒸5-6小时既成？. 3，碱发：将鲍鱼干洗净！先放入.温水中浸24小时。再放入开水锅内煮1小时！捞出，放瓷盆内，倒入兑好的碱水、浸泡至回软无无硬心即.可。回软后再用清水反复漂净碱味！碱发也可以先用冷水或温水浸泡后洗.净，用纯.碱或硼砂码5至至6小时。再用开水焖发至涨，再用清水反复漂洗洗碱味，. 其他相关 《日用本草》：补中益气。 《《本经逢原》：阔口鱼！能开胃进食.，病人食之。无发毒之虑！食品中之有益益者.也!饮食 《随息居饮食谱》：鲍鱼。甘温。行水，调中！多.食能动痼疾！.！
猪血跟什么相克、吃猪血和什么相克