一般说来，食物在上述三种形式中！转化和协同作用大多对健3224康有利，拮抗作作用对健康大多有害,为了说明拮抗作用在食物相克1445中的意义！举例如下 (1)磷钙相克 目前人们经常采用的牛奶加汉堡包或三明治配膳就十分不恰当，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷、这两种营养素不能同时吸收，医学界称之为磷钙相克， (2)草酸与钙相克 豆腐不宜与菠菜同吃。是因为菠菜中中含有草酸较多，易与豆腐中的钙结合成不溶性钙盐、不能为人体吸收！又如含钙丰富的海带、发发菜不宜与花菜！厚皮菜等同吃、因后者含草酸较多。两者混合食用则使钙的吸收率大幅度下降！ (3)纤维素与锌相克 牡蚜等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与蚕豆，玉米制品或黑面包包同吃,因后者是高纤维食品、两者同吃能使锌的吸收减少65%～100%！ (4)纤维素，草酸与与铁相克 动物肝类。蛋黄。大豆等均含有丰富的铁质！皆不能与含纤维素多的芹菜、萝h、甘薯同吃、也不宜与含草酸多的蔬菜如菠菜同吃、因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收、此外，在人体必需的微量元素中！更有许多拮抗现象存在！这些拮拮抗现象。往往通过含有互相拮抗元素的食物的吸收相互代谢。造成这些元素的积蓄或缺乏而表现现出来!如锌与铝，锌与铁、锌与钙等。它们的含量在人体中都有一定的比值。比值变化，说明对应元素的过8806量和不足、有时在人人体中造成一定的后果！总的来说。食物相克！是指食物之间(包括各种营养素、化学成分)存在着相相互拮抗相互制约的关系!如果搭配不当、会会引起中毒反应。这种反应大多呈慢性过程。往往在人体的消化吸收和代谢过程中，降低营养物质的6820生物利用率!从而导致营养缺乏！代谢失常，产生疾病，人们在安排膳食中应该趋利避劣，提倡合理配餐。避免食物相克，提高食物营养素在人体内的6812生物利用率，对维持身体的新陈陈代谢、有着极其重要的意义 狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮。吃空心菜三两颗可以治愈， 糖精+甜酒 同食会中毒、用6535甘草20克用水冲服、 蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收、 栗子+鸭鸭肉 同食会中毒, 牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应！产生有毒的果糖氨基酸、有害人体、 大蒜+大葱 同食会伤胃！ 0770羊肝+竹笋 同食会引起中毒。 豆腐+小葱 豆腐含钙！小葱中含一2594定量草酸，二者共食。结合成草酸钙，不易吸收。 西瓜+羊肉 同食伤元气，可以用甘草100克煎水服， 菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃。就会把维生素C破坏尽！ 蒜+狗肉 同食会引起中毒！可以用人乳。鼓汁治疗， 黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收、 花生+黄瓜 6805同食会伤身、可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸， 麦冬+鲫鱼 同食会中毒！可以用地浆水解毒。 柿子+螃蟹 同食会生病，中毒、 蜂蜜+大米 同食会胃痛、 芹菜+甲鱼 同吃会中毒！可以用用橄榄汁解毒。 味味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和2139掩盖鸡蛋的天然鲜味， 虾皮+红枣 同食会中毒、 鸡肉+芝麻 同食4791严重会死亡。用甘草用水煎服。 鹅肉+柿子 同食严重会死亡7542．可以用绿豆水煎服！ 巧克力+牛奶 这两者同食易结结成不溶性草酸钙，还0877会出现头发干枯, 羊肝+红豆 同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒， 牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料、能使蛋白质凝结成块0009影响吸收,降低牛奶的营养、 牛奶+橘子 刚喝完完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。 豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物！降6021低了营养价值! 萝卜+木耳 同食会得皮炎、 西红柿+地瓜 同食会得结石病！呕吐。腹痛，腹泻， 柿子+土豆 吃土豆！胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出、 黄豆+猪血 同食食会消化不良。 西红红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧!使其失去原来的抗坏血血酸功能， 猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁。铜！锌等微形成螯合物。 蜜+豆腐花 同食会引起耳聋。吃吃绿豆可以治疗？ 猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化、失去其营养价值、 大枣+鱼+葱 同食会消化不不良 西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏、 酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物， 牛奶奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用!就会影响钙的的吸收! 豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合！不易吸收！ 碱+粥 维生素B1。B2。尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解。 鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产9033生抑制作用, 西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶。同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。 水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿， 胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低 >肚煲莲子汤,而导致食物中毒. 医书解释:猪肚+莲子,煮时用白茄枝生火,即成剧毒,食 >之必死. 我老家在梅州兴宁市,因煤矿透水事故,全市煤矿停业整顿,所以煤炭价格上 >涨,因此很多村民改用各种干树枝做饭.不幸的是,我同学家煲猪肚莲子汤时,生火用的 >刚好是干茄子树枝叶,所以酿成悲剧发生.我听了此消息,为之震惊.所以翻阅了一些书 >籍,搜罗了一些食物相克的资料,作成清单作为提醒.顺便发给大家.” 1 猪肉+菱角 肚子疼 36 虾子+金瓜 会中毒 2 猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 37 虾子+青枣 会中毒 3 牛肉+栗子 引起呕吐 38 鳖+芹菜 剧剧毒 4 牛肉+红糖 胀死人 39 田螺+木耳 会中毒 5 牛肉+盐菜 会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 6 牛肉+鲶鱼 会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 7 牛肉+田螺 会中毒 42 皮蛋+红糖 会中毒,发呕 8 羊肉+西瓜 伤元气 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 9 羊肉+田螺 腹胀 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 10 狗肉+绿豆 会中毒 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 11 狗肉+黄鳝 会中毒 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 12 狗肉+葱 会中毒 47 葱+蜂蜜 会中毒 13 兔肉+芹菜 脱发 48 萝卜+人参 滞气 14 兔肉+人参 会中毒 49 萝卜+木耳 导致皮炎 15 兔肉+青姜 会中毒 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 16 兔肉+红罗卜 会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 17 鸡肉+芹菜 伤元气 52 西瓜+油炸物 会下痢 18 鹅肉+鸡蛋 伤元气 53 西瓜+八宝丹 会中毒 19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏 54 金瓜+八宝丹 会中毒 20 甲鱼+苋菜 会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 21 黑鱼+茄子 肚子疼 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 22 鲤鱼+猪肉 会中毒 57 红薯+柿子 会得结石 23 鲤鱼+甘草 会中毒 58 树薯粉+麻油 会中毒 24 鲤鱼+辣椒 成痔疾 59 花生+黄瓜 会伤身 25 鲤鱼+芹菜 患痢疾 60 白酒+柿子 导致胸闷 26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒 61 热酒+红柿 会中毒 27 鲑鱼+河豚 有生命危险 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 28 鲫鱼+树豆花 中毒必死 63 牛奶+醋 患痢疾 29 鳗鱼+桔子 会中毒 64 牛奶+菠菜 患痢疾 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 65 葡萄+开水 引起腹泻 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 66 番茄+绿豆 伤元气 32 生鲸肉+大面 中毒必死 67 海带+猪血 便秘 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 68 34 螃蟹给癞病人吃 必死 69 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜) 70 注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用. 饮食禁忌: ① 咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. ⑾ 皮肤痒忌食酸果,辣椒. ② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. ⑿ 失眠症忌食酒. ③ 哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. ⒀ 肝炎忌食鸭,葱,椒,酒. ④ 头痛忌食酒,大葱. ⒁ 黄疸病忌食糯米,白酒. ⑤ 鼻塞病忌食油腻,糖果. ⒂ 胃痛忌食鸭蛋,豆,茨. ⑥ 眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜. ⒃ 痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. ⑦ 牙痛忌食糖,酱油. ⒄ 腰痛忌食葱. ⑧ 喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂. ⒅ 盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜. ⑨ 呕吐病忌食糖,油,鱼腥. ⒆ 耳烂忌食鱼,虾. ⑩ 泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾. ⒇ 浮肿忌食糯米,各种酒番薯鸡蛋是否相克，
番薯叶和紫菜蛋1272花汤同食不会相克的。
你好。很高兴为你解答问题。 不相克！ 而且酸梅有助消化。让鸡蛋营养更容易吸收， 如果这个答案能够帮到你，请及时采纳噢。谢谢。、
因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，食物中维生素C含量越多、被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜！如果二者一起食用、我们从西红柿中摄取的维生素C！再被黄瓜中的分解酶破坏。根本就达不到补充营养的效果，另外。辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C。最好不要和黄瓜一起食用、 不过、单从黄瓜本身来说、它它是好吃又有营养的蔬菜！黄瓜含有蛋白质。脂肪！糖类。多种维生素。纤维素以及钙、磷！铁，钾！钠，镁等、尤其是黄瓜中含有的细纤维素、可以降低血液中胆固醇、甘油三酯0991的含量！促进进肠道蠕动！加速废物排泄、改善人体体新陈代谢,新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效抑制糖类物质转化化为脂肪。因此。常吃黄黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生! 从中医的角度来说！黄瓜性凉！味甘、能生津止渴、除烦解暑，消肿利尿，治疗咽喉肿痛！四肢浮肿等！但是、由由于黄瓜偏寒,由脾胃虚寒导致的胃痛！慢性腹泻患者最好少吃、 去论坛看看。！
一。鸡蛋和绿豆一起吃不会相克，可以做绿绿豆鸡蛋饮， 二！食材： 主料：绿豆30克 辅料：鸡蛋1枚 清水适量 冰糖适量 三、步骤： 1. 称取30克绿豆、用用清水淘洗干净、 2. 把淘洗干净的绿豆用清水浸泡泡15分钟， 3. 15分钟钟后用中火煮开!水滚6分钟后关火， 4. 在煮绿豆的时候。取一枚鸡蛋敲开倒入碗中！ 5. 用筷子快速均匀打散、备用。 6. 把刚刚关火熬好的绿豆汤迅速从高处冲入蛋液中。 7. 可根据自己的口味添加适量冰糖或几滴麻油！ 8. 把绿豆鸡蛋饮放入盛有凉水的盆中镇凉就可以喝了、 四。成品展展示： 、
你好、 干豆腐和鸡蛋可以同食食用 鸡蛋和以下食物相克 鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒 鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用 鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收 鸡蛋+鹅：损伤脾胃 鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合！产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收 鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合、易使蛋白质凝固。影响消化 鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气 鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收 鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛 鸡蛋+红糖：红糖与生鸡蛋一起吃会引起中毒 鸡蛋+甲鱼：性咸平。孕妇及产后便秘者忌食 鸡蛋+柿子：腹泻、生结石、
荷兰豆+蘑菇：消除油脂引起的食欲不佳荷兰豆+虾仁：提高营养价值荷兰兰豆+红糖：健脾 通乳 利水？
不相克！ 鸡蛋的做法大全鸡蛋的功效与作用食物相克表 相克 鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒 鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收 鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛 鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒 鸡蛋+甲鱼：性咸平、孕妇及产后便秘者忌食 鸡蛋+柿子：腹泻，生结石 鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精！不仅不能增增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味 鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻 鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外。还有0845酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合！对胃有刺2302激作用,且不利于消化吸收 鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气 鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合！易使蛋白质凝固，影响消化 鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用 鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收 鸡蛋+鹅：损伤脾胃 鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易2250和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收、
不会的 、奶奶昨昨天还一起给我吃了？我奶奶是医生 我是老师，有什么不懂的可以继续问我 很开心为你解答，希望你能采纳，
不会的，黄瓜炒鸡4939蛋是一道家常菜,挺好吃的！像有些食物确实是相克的、比如是： 1，鸡蛋忌糖精4707┄┄同食中毒!死亡！ 2！豆腐忌蜂蜜1135┄┄同食耳聋, 3！海0834带忌猪血┄┄同食便秘! 4，土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑！ 但是黄瓜瓜和鸡蛋不会的。请放心食用，、
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番薯鸡蛋是否相克、番薯与鸡蛋苋菜相克吗