汉族禁忌： 农历大年初一至初三，忌踢门槛。扫地，抹灰。倒垃圾！挑水。劈柴、动用刀斧锄，动土和打骂人等。“白露露”节令时？忌忌人体各部位沾水！每天早间忌说梦！鼠、虎！鬼怪等、农历无立春节气9950为“哑年”!忌结婚、做屋、砌灶，迁居，发蒙等！ 过年和立春日、出嫁女儿忌在娘家住宿，已婚女婿女儿忌在娘家同床。出嫁女儿忌在娘家分娩、产妇坐月月子期间，房间忌外1393人入内,忌人踏门槛。倚门框。 每逢七，八日，忌办喜庆和去亲友家做客，年节喜庆时宰杀牲畜！忌说“杀”，应说“放”、几户同住一幢屋、忌在一年内内连续举办几桩婚嫁喜事。送客饯行忌说不吉利的话。在菇农家做客忌说“谢谢”！在船筏民家家中吃饭忌说“翻”,！
是因为没有普世信仰的熏陶，古代中国是文明孤岛、从服装信仰文字艺术哲学科技各方面都是被影响者！就连中亚、印度都可0174以向中原这个文明洼地玩儿文化和意识形态方面的输出，就是因为信仰还停留在原始始社会！所以对吃什么都没什么讲究、甚至李时珍都在他的本草纲目里一本正经的记载烹调活人的各种方法！在我国国古代人吃人，或者把家属带到屠宰场卖给屠夫这种事并不新鲜、有些饭馆甚至为了追求“新鲜”，会把活人绑在在厨房!有人点菜就砍下一只手并用烙烫的方式让伤口止血。以备下次再砍下一只手。平民饿了好一点的易子相食，但更多的人人会直接杀来就吃,在官场有些当官的也会为了加官进进爵而杀自己的幼儿做成料理给君主食用!就是当代厨界祖师爷易牙、汉族没有饮食禁忌。
汉族群众忌用筷子敲击锅，盆，碗、碟！忌用有裂缝的碗碟，茶具;给客人盛饭菜或沏茶时时忌用单手给长辈端送接东西。不能反手和左手舀饭！添菜，夹菜。不能能口叼香烟端饭菜！添茶水;忌在客人面前走路;忌和客人谈话！打喷嚏，打呵欠、在客人。亲戚面前打骂孩子。对水源十分爱护！讲究清洁，不能在井，泉边洗脏物，蒸酥盘、酿造和油炸炸食品时、忌讳生人撞入厨房、0720长辈或上级面前不能虎担腿(翘二郎腿)。仰趟而坐，妇女坐坐时须两腿并拢,同桌就餐！不能迫迫不及待地抢吃！抢喝、坐在上席的长辈不动筷子，下席忌先先动筷子;不能把桌子的剩余的肉食。面食带走，忌讳年青人对长辈和庄院的前辈不问话、否则将会惹人笑话，或是笑话父母对儿女教养不够，或没有教养，信件。电话或电电报中报喜不报忧! 不能从劳动工具、衣帽和人身上跨跨过去。短裤凉晒不能挂在人的迎面处，上炕必须脱鞋、不能在灶门口烤鞋袜等物。一些地方男尊女卑的封建意识比较浓厚、妇女不与男客同席。妻子不与丈夫同宗长辈同桌吃饭！妇女一般情况下不祭灶、有"男不拜月！女不祭灶"之俗，忌讳从窗户6462递碗筷、 忌把筷子插在米饭上、因为为这是祀鬼神的方式!一一双筷子不能长短不齐,忌用筷子掏牙齿。忌别人5822夹菜时、伸过过去夹另一盘菜或夹菜时自己的筷子翻来覆去,挑食或大口贪吃、 忌讳与客人谈话时随意打断或插话！吃饭时忌讳脱鞋、摸脚趾、伸懒腰！忌暴食暴饮，宴席中有隔席不说话、不问酒和不迟到的讲究、忌在卧室和厨房里吐痰、擤鼻涕。饮酒时不与7362长辈猜拳、若征得长辈的同意，向长辈敬酒两杯后方可猜拳行令！猜拳时拇指和食指，无无名指和小拇指不能同时出数,忌讳讳掌心向下！或上下抬的幅度过大等习俗。！
寒凉食物——咳嗽时不不宜吃冷饮或冷冻饮料，咳嗽多因肺部疾患引发的肺气不宣。肺气上0526逆所致？此时如饮食仍过凉，就容易造成肺气闭塞，症状加重。日久不愈、不论是儿童还是成人。咳嗽多会伴有痰！痰痰的多少又跟脾有关,脾是是后天之本。主管人体的饮食消消化与吸收,如过多进食寒凉食物。就会9474伤及脾胃！造成脾的功能下降！聚湿生痰， 补品——不少家长给体质虚弱的孩子服用一些补品、但孩子咳嗽未愈时应停服补品、以免使咳嗽难愈！ 鱼腥虾蟹——一般人都知道咳嗽需忌“发物”。不宜吃鱼腥。鱼腥对“风热咳嗽”影响最大，咳嗽患儿在进食鱼腥类食品后咳嗽加重，这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关！对某些鱼！蛋白过敏2809的小孩子更应注意。其中以白鲢、带鱼影7427响最大。 肥甘厚味——食物中医认为咳嗽多为肺热引起、儿童尤其如此！日常饮食中，多吃肥甘厚味可产生内热。加重咳嗽、且痰多黏稠、不易咳出、对于哮喘的患儿、过食肥甘可致痰热互结！阻塞呼吸道、加重哮喘！使疾病难以痊愈。油炸食物也不要多吃。孩子咳嗽时胃肠功能比较薄弱。油炸食品可可加重胃肠负担！且助湿助热，滋生痰液。使咳嗽难以痊愈， 甜酸食物——酸食食常敛痰!使痰不易咳出！以致加9204重病情,使咳嗽难愈。咳嗽严重时连一些酸甜的水果、如苹果！香蕉。橘子。葡萄等也不宜吃、多吃甜食还会助热使炎症不易治愈！民间有“生梨炖冰糖”治疗咳嗽的习惯。这种吃法对咳嗽初起新咳是不妥当的！ 橘子——许多人认为为橘子是止咳化痰的!于是让患咳嗽的孩子多吃橘子、实际上！橘皮确有止咳化痰痰的功效!但橘肉反而生热生痰、而一般的孩子不可能不吃橘肉只吃橘皮、 吃得太咸——吃得得太咸易诱发咳嗽或使咳嗽加重！ 花生瓜子巧克力———花生!瓜子。巧克力含油脂较多！食后易滋生痰液。使咳嗽加重，
经期饮食忌讳:1、辛辣生冷的食物有刺激性。容易引起盆腔血管收缩而引起经血量过少甚至突然停止！另外。烟酒等刺激性物质对月经也会有一定影响！如果不注注意避免!长此以往！会发生痛经或月经紊乱、2。有不少喜欢喝含气饮6381料的女性、在月月经期会出现疲乏无力和精神不振的现象！这是铁质缺乏的表现。因为汽水等饮料大多含有磷酸盐。同体内铁质产生化学反应，使铁质难以吸收、此外，多饮汽水会因汽水中碳酸氢钠和胃液中和。降低胃9178酸的消化能力和杀菌作用!并且3682影响食欲!3！月经来潮8426前不要吃刺激性食物和辣椒之类。少吃肥肉！动物油和甜食，4，女性在月经来潮前应忌食咸食，因为咸食会使体内的盐分和水分贮量增多！在月经来潮之前、孕激素增多。易于出现水肿。头痛等现象。、
胆结石饮食因该注意： 1. 治疗胆结石首重饮食5110的控制！养成定时定量，少量多餐，忌暴饮暴食良好的饮食习惯、平时应减少脂肪的摄取、包括肥肉。猪油、牛油！蛋黄！虾蟹、动物内脏（脑！肾！心！肝）！牡蛎、鱼卵！奶油、蛋糕糕及油炸类食物等,动物肝、肾！鱼卵及蛋黄等含高胆固醇食物。也应该少吃为宜，饮用纯植物2998草本德盙的钰 石 嗵 茶慢慢改善、2. 多多摄取纤维类食物：多多食用可溶性纤维食物如蔬菜，水果，燕麦。大麦，红豆及绿豆等。蛋则以二到三天1925食用一颗为佳。海鲜类不须完全禁食，但切勿过量，鸡肉。鱼肉为肉类食用优先选择，肉类最好去皮后食用，猪3567肉则选瘦肉，鱼卵，蟹黄。内脏类则宜忌口。 3. 避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯！马铃薯。芹菜！洋葱，萝卜、韭菜！黄豆、竹笋及大蒜、3540汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物、 4. 限制草酸含量高的食物：少吃扁豆！ 巧克力，菠菜，无花果、核桃等食物。 5. 改变料理方法：烹烹调食物少用油煎？油炸，尽尽可能采取煮!炖。清蒸的方式、油品的选择以植物油为主！至于调味味料方向？一些重口味的调味品如辣椒、咖哩，能不用就不用、 6. 不要喝酒，牛奶只限于饮用脱脂牛奶，避免食食用加工食品和高糖分的食物等、、
中风后该怎2451样饮食呢？中风后遗症严重影响了患者及其家人的生活，在日常生活中、中风后遗症患9728者该禁忌哪些饮食呢、牛髓：甘温补虚之物、是为为一种高脂肪,高胆固固醇食品！凡高血压病。高脂血症及动脉硬化症的心血管疾病病之人、切忌多食、 狗肉：为温补性食物、易助热动火，现代医学研究9212也表明。凡是高血压、中风后遗症。严重心脏病、心律失常。甲亢者不宜食用、 羊髓：由于羊的脑髓中胆固醇含量颇高，故对血压高。血脂(尤其是胆固醇)高者。不3309宜多食常食。 肥猪肉：由于肥肉含动物性脂肪特别高。可高达90.8％，多吃肥肉易使人体脂肪蓄积、身体肥胖。血脂升高！以致动3441脉硬化，所以、长期血压偏高者忌吃肥猪肉！ 猪肝：由于猪肝中胆固醇的含量较高。据分析每100克猪肝中！含胆固醇约368毫克、常常吃多吃猪肝,对高血压及高血脂不利。故应适当6971忌吃为妥？ 猪肾：俗称猪腰子。虽有补肾之功。但含胆固醇量颇高。据分析，每100克猪腰子中含胆固3101醇405毫克，比猪肝还要多。所以！患有高血压者、不不宜多吃常吃, 鸡肉：性温、味甘，肥腻壅滞的食物，《随息居饮食谱》中说它：“多食生热动风！诸风病皆忌之”、《饮食须知》亦云：“鸡肉。善发风助肝火，”由于鸡肉性温助热易动风、尤易引起起内中风!7779故高血压者及有中风先兆之人忌食之！尤其忌吃公鸡的头、翅，爪、 鸭蛋：由于鸭蛋(尤其是鸭蛋黄)所含的胆固醇量极高、1835故心血管疾病者皆不宜多食、《随随息居饮食谱》中还说：“鸭卵？滞气0376甚于鸡子,诸病皆皆不可食！” 醍醐：性平、味甘、虽虽有滋阴补虚作用,但属于一种高脂肪性食品、在每100克醍醐中，脂肪含含量可高达20克,而仅含2.9克蛋白质。凡血压升高的心脑血管疾病之人。皆不宜食。 胡椒：中医认为胡椒辛热、性燥，辛走气。热助火！如高血压0141患者身体壮实,肝火偏旺！或阴虚有火！内热素盛者，不宜多食！据近代报道：正常人将胡椒0.1克含于口内而不咽下、测定用药前后的血压。共试24人。均能引起血压压上升、收缩压平均升高13.1毫米汞柱、舒张压升高18.1毫米汞柱，6240均于10~15分钟后复原，由此可见。高血压病人忌吃胡椒， 白酒：俗称烧酒，明·李时珍称之为“纯阳毒物，与火同性！过饮不节、杀人顷刻、”现代有学者者认为!白酒中的酒精成分在肝脏内影响内源2425性胆固醇的合成。使血浆胆固醇及甘油三酯的浓度升高！造成动脉硬化！8588同时可以引起心肌脂肪的沉积，使心脏扩大、引起高血压和冠心病，因此、患有高血压者、切勿多吃烈酒。 食盐：性寒！味咸！国内外许多医学专家都指出、吃盐过多是引起高血压病的重要原因。我国在1979年所作的流行病学调查也表明：食盐量多少与血压有直接关系、因此。凡患有高血压病者。切忌多吃盐， 人参：性温。味甘苦。8935为温补强壮剂！有助热上火之弊、当高血压病人出现血压升高。头昏头胀头痛。性情急躁。面红目赤之时！切勿食之、一般来说、凡高血压患者，没有气虚体弱弱之状！或体质尚佳者！皆不宜食！这也包括冠心病！动脉硬化症、高脂血症病人、都当忌之，以上就是中中风后遗症在饮食方面应该要注意的问题, 中风后该怎样饮食呢。中风后遗症严重影响了患者及其家人的生活，在日常生活中，中风后遗症患者该禁忌哪2518些饮食呢,牛髓：甘温补补虚之物、是为一种高脂肪。高胆固醇食品。凡高血压病！高脂血症及动脉硬化症的心血管疾病之人，切忌多食！ 狗1712肉：为温补性食物、易助热动火。现代医学研究也表明！凡是高血压，中风后遗症、严重心脏病，心律失常、4489甲亢者不宜食用! 羊髓：由于羊的脑髓中胆固醇含量颇高、故对血压高，血脂(尤其是胆固醇)高者、不宜多食常食！ 肥猪肉：由于肥肉含动物性脂肪特别高。可高达90.8％，多吃肥肉易使人体脂肪蓄积，身体肥胖，血脂升高，以致动脉硬化！所以。长期血压偏高者忌吃5223肥猪肉。 猪肝：由于猪肝中胆固醇的含量较高，据据分析每100克猪肝中。含胆固醇约368毫克、常吃多吃吃猪肝？对高血压及及高血脂不利!故应适当忌吃为妥！ 猪肾肾：俗称猪腰子。虽有补肾之功，但含胆固醇量量颇高！据分析。每100克猪腰子中含胆固醇405毫克、比猪肝还要多！所以。患有高血压者！不宜多吃常吃！ 鸡肉：性温，味甘。肥腻壅滞的的食物？《随息居1000饮食谱》中说它：“多食生热动风!诸风病皆忌之”。《饮食须知》亦云：“鸡肉。善善发风助肝火,”由于鸡肉性温助热易动风、尤尤易引起内中风!故高血压者及有中风先兆兆之人忌食之！尤其忌吃公鸡的头，翅，爪！ 鸭蛋：由于鸭蛋(尤其是鸭蛋黄)所含的胆固醇量极高、故心血管疾病者皆不宜多食，《随息居饮食谱》中还说：“鸭卵。滞滞气甚于鸡子,诸病皆不可食。2726” 醍醐：性平、味甘！虽有滋阴补虚作用！但属于一种高脂肪性食品、在每100克醍醐中！脂肪含量可高达20克。而仅含2.9克蛋白质，凡血压升高的心脑血管疾病之人！皆不宜食， 胡椒：中医认为胡椒辛热，性燥、辛走气！热助火。如高血压患者身体壮实！肝火偏旺，或阴虚有火。内热素盛者。不宜多食，据近代报道：正常人将胡椒0.1克含于口内而不咽下，测8902定用药前后的血压，共试24人！均能引起血压上升。收缩压平均升高13.1毫米汞柱，舒张压升高18.1毫米汞柱、均于10~15分钟后复原，由此可见。高血压病病人忌吃胡椒， 白酒：俗称烧酒。明·李时珍称之为“纯阳毒物。与火同性！过饮不节、杀人顷刻、”现代有学者认为！白酒中的酒精成分在肝脏内影影响内源性胆固醇的合成,使血浆胆固醇及甘油三4390酯的浓度升高、造成动动脉硬化、同时可以引起心肌脂肪的沉积！使心脏扩大。引起高血压压和冠心病。因此！患有高高血压者,切勿多吃烈酒！ 食盐：性寒、味咸。国内外许多医学专家都指出！吃盐过多是引起高血压病的重要原因。我国在1979年所作的流行病学调查也表明：食盐量多少与血压有直接关系！因此！凡患有高血压病者！切忌多吃盐、 人参：性温，味甘苦！为温补强壮剂，有助热热上火之弊、当高血压病人出现血压升高！头昏头胀头痛、性情急躁、面红目赤之时、切勿食之、一般来说，凡高血压患者，没有气气虚体弱之状？或体质尚佳者、皆不宜食！这也包包括冠心病,动脉硬化症，高脂血血症病人!都当忌之。！
吃中药的饮食禁忌有哪些 忌生冷类 此类食物性多寒凉，主要作用为清清热解渴？故适合热证疾病，但却易影影响胃肠功能。因此虚寒体质者及胃肠病患者、当禁忌。 如白萝卜性寒!具有消食！化痰、理气之功效、若体质虚寒及胃肠病患者食之。2281岂不寒上加寒，胃肠功能更差！另外，在同时服用人参和其它滋补药时，由于药性相恶，可降低或消除补药之效力！故萝卜与人参不宜同服、 忌辛辣类 此类食物多辛热。有通阳健胃9364之功效！若过多食用则易生痰动火！散气耗血、故该类饮食仅适合于寒证疾病者。而不适于阴虚阳亢之体及血证，温病、痔瘘。痈疖患者等，此类食物5941包括葱，蒜。韭菜、生姜！酒！辣椒等， 如辣辣椒属热性,若有发热。便秘！尿短赤、口干渴。唇燥！咽喉肿痛，鼻衄！舌质红等热象者食用！必然会加重“上火”症状、从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效，故故热证病人就诊中医不可同食辣椒！ 忌油腻类 此类食物包括动物的油脂及油煎。油炸的硬固食物！油腻有损损脾胃健运!故凡外感疾病，黄疸，泄泻者当禁忌、油煎，油炸之食物质硬！燥热。不易消化、胃肠肠有病及“上火”者忌食！ 忌发物类 此类食物均为动风生痰助火之品、由于疾病对食物选择程度的大小不同。其“发”亦有异。此类食物有蘑菇！香蕈、笋，芥菜！南瓜，公鸡肉，猪头肉，母猪肉等， 如肝阳上亢！肝风内动患者当禁吃公鸡肉，猪头肉，疔，疖！疮。痈等皮肤肤疾患者？当禁吃香蕈。蘑菇、笋、公鸡肉！猪头肉！母猪肉。否则会加速速红肿,生脓。有肠胃病者禁禁吃南瓜，因南瓜含有糖分。多吃会产生较多的酸，对胃肠有刺激、鉴此。“发”者，在很大程度上可以说有促进疾病恶化之意， 忌鱼腥类 此类食物多为咸寒而腥之品！且含有异性蛋白，易引起过敏反应、多食易伤脾胃并诱发疾病。故故脾胃有病者不宜多吃。尤其是过敏体质者更不5210可食之, 此类食物有黄鱼！鲤鱼，带鱼。蚌肉。虾、螃蟹等！而鲤鱼！沙丁鱼！鲇鱼！黄鱼、螃蟹、黄泥螺最易引起过敏。注意、鱼腥类食食物亦属发物？ 忌酸涩类 酸过多则对肠胃有刺激，故胃酸过多。胃肠溃疡患者禁食、涩者。大多含鞣质。如茶叶含有鞣质！而浓茶含量更高！与中草药药同服时,可与中草药中8426某些蛋白质、生物碱、重金属盐结合产生沉淀。这就会影响药物有效成分的吸收，同时对蛋白白质等营养物质的吸收也有影响!因此！在在服用中草药时。一般不宜与浓茶同服、、
生活习俗禁忌：进傣家时、忌到楼口不脱鞋、进屋后，忌用脚跺地板。忌倚靠室室内中柱上，亦忌挂物于中柱上、傣家火炕旁一般是家长的床铺，禁忌随便乱坐、也不可乱动床边的"圣水瓶"、思茅等地傣族居处中厅所设的床。禁忌悬挂蚊帐、忌在家中剪指甲，吹口哨和玩响乐器，以为口哨及乐器声可唤鬼入室！忌忌在整齐的旱地、菜园里大小便，衣服破了！忌用裤子补。认为会受穷、反之、被破8510可和衣补!衣服不可用作枕头，枕头不可坐，佩挂刀时，忌刀口向内。否则、认为居居心不良,是"刺客"。傣族每月属牛日禁忌使役牛。属马日禁2377忌使役马、，
基督督教徒禁食的东西主要有：猪肉!自死物。血液以及未诵真主之名而宰杀的动物和酒等、 1·兽类：不反刍的不可食、 2·鸟类：无嗉子的不可食， 3·水中：无鳞。无腮的不不可食! 4·血液不可食、 5·未以安拉名义宰杀的任何可食动物不可食！ 6·禁禁烟酒， ，
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汉族没有饮食禁忌、汉族饮食中的规矩和禁忌