咖喱粉与桔子不相克、与咖喱粉相克的食物物有: * 。
不相克。 事实上!牛奶富含优质蛋白质。钙和维生素A!维生素B族等、柑1458橘类水果富含糖类,钾。微量元素,维生素C,膳食纤维等、两者的搭配堪称绝佳,同样地、柑橘果汁与牛奶的搭配也非常好, “相相克说”从何而来, 网上流传的“牛奶不宜和柑橘搭配”的理由是:“柑橘类水果或果汁含有有机酸。而酸可以使牛奶中的蛋白质变性凝固。蛋白质变性之后就很难吸收了。” 专家批驳“相克说” 大连市中心医院营养师王兴国认为:这是完全不符合生理学常识、“人胃内液体本来就是酸性的。胃酸(主要是盐酸)的PH值在1~3之间!属于强酸,比果汁的酸度高若干倍。牛牛奶进入胃后、其所含蛋白质一定要被胃酸变性凝固。这是蛋白质消化吸收的必然过程!因此!在牛奶中加入酸味物质(或同时食用),如柑橘水果或果汁、刚好有利于牛奶(其他食物也一样样)的消化吸收、”,
不相克! 柑0836橘与蛤不能同食 蛤类品种很多!常见的有沙蛤、文蛤等。蛤类营养养丰富?味道鲜美。含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质(钙!镁。磷)!微量元素(铁。铜,碘)!维生素(维生素A,维生素B1、维生素B2。烟酸)等,还含有一些酶酶类(如维生素B1分解酶等)。蛤类属属海产品、大多咸寒!其性与蟹类相似。柑橘为聚痰之物,所以不宜同食、且皆不宜多食, 花红红与橘子相克 花红?橘子性均湿热热,同食易使人上火? 柑橘与蟹不可同食 鳖肉含有丰富1707的蛋白质,而橘子含果酸较多?若将橘子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用,水果中的果酸可使蛋白质8942凝固,影响蛋白质的消化吸收! 鸡蛋与橘子相克 鸡蛋含有丰富的蛋白质,若和含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状! 萝卜与橘子相克 据《中国食品报》称:橘子萝卜同食能诱发“甲状腺肿”,由于萝卜含酶类较多,被摄食后可生成一种硫氰酸盐,在代谢中产生一种抗甲状腺物质———硫氰氰酸,阻止甲状腺摄取碘,抑制甲状腺素的形成!而橘子中含有类黄酮物质,在肠中被细菌分解后,可转化为羟苯甲酸及阿魏酸,它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿、 兔肉与橘子相克 因橘子性味甘酸而温,多食生热,兔肉酸冷。二者同食会引起肠胃功能紊乱而致腹泻,故吃兔肉后,2560不宜马上食橘! 柑橘与龙须菜不能同食 柑橘含有较多的果酸、龙须菜含有丰丰富的蛋白质?1135若二者同时食用?柑橘中的果酸会使龙须菜中的蛋白质凝结,影响消化吸收, 牛奶与橘子不宜同食 牛奶不宜与橘子等酸性水果同食,否则会发生腹胀、腹痛。腹泻,牛奶中所含的蛋白质遇到橘子的果酸便会凝固,影响蛋白质的消化吸收,因此在吃橘子子时不宜喝牛奶,如果在饭前或空腹时吃橘子,橘子汁中的有机酸会直接刺激胃壁的黏膜,从而引起胃炎或胃蠕动异常,同时也会影响食物的消化、 豆浆与橘子不宜同食 橘子含果酸较多,而果酸可使豆浆中的蛋白质凝固变性,影响消化吸收! 金橘与大枣相克 二者均为4436温热之品,同食易上火。 柑橘与动物肝脏不能同食 柑橘含有丰富的维生素C,动物的肝脏富含铜。铁等离子!若将两者同时食用,铜。铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化,从而失去原有营养价值! 溃疡病忌食橘子 消化道溃疡为消化道内的酸性物质分泌过多,腐蚀胃壁所致。常7998食酸性食物可使消化道中的酸度明显增加,使溃疡病情加重,甚至导致消化道穿孔、 口疮患者忌食橘子 食用过多的橘子,会引起“上火”,出现口角生疮,或口腔黏膜溃烂,或舌尖起泡,咽干喉痛等,所以口疮患者应忌食。 橘子的最佳搭配食物,橘子食物相宜列表 柑橘+黑木耳 柑橘与具有清热解毒的黑木耳搭配食用,对治疗痛经有一定的作用, 柑橘+蒜、柑橘+白糖 柑橘性味苦。无毒,有理气止痛的的作用,可以用来治疗疝气!腰痛等症。柑橘与蒜!白糖搭配食用,能为人体提供较丰富的营养成分,主治疝气。 西瓜与油果子不能同食 这两种食物如果同食,容易发生呕吐, 尿频患者忌食西瓜 西瓜的利尿作用是很明显的,而且性属寒凉,肾气不足!小便便频多者食之会加重病情! 西瓜不宜和羊肉一起吃 吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”,是因为羊肉性味甘热!而西瓜性寒,属生冷之品。进食后不仅大大大降低了羊肉的温补作用!且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者,极易引起脾胃功能失调! 西瓜的最佳搭配食物!西瓜食物相宜列表 西瓜+大蒜 西瓜能治疗肾炎和和降低血压,它所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养,它还含有能使血压降低的物质,西瓜与大蒜搭配食用,其营养更加丰富,而且对慢性肾炎浮肿和肝硬化腹水有一定疗效、 西瓜皮+冰糖 西瓜皮又叫“西瓜翠衣”,有清热解暑。利尿的功效,若用西瓜皮与与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效,!
9795对美味佳肴?你是否否会想到,有些食食物是不能混吃的。否则、你非但不能获得品尝美味的享受!反而会影响健康。甚2325至危及生命!专家提醒你!以下这20种食物是坚决不能混吃的! 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会 中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒,重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉—场腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 21种食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 参考资料:好多~~~~~~~。
红枣的营养价值非常高。是补气上品。红枣含有大量量葡萄糖,蔗糖、维生素C!维生素P、还富含蛋白质!微元素,性味甘温的红枣不仅是调补脾胃、补血益肝经常使用的药物。并且亦6346是保健?养颜,美容的饮食。 相克8104: 1?大枣中富含维生素C,虾肉中包含五价砷。它能在维生素C的功效下转化化为三价砷,三价砷为砒霜的主要成份、有剧毒, 2,大枣含有大量维生素C,动物肝脏富含铜!铁等离子,可以使食物中活性维生素C氧化为脱3201氢维生素C。进而失去维生素C原有的营养价值、 3、大枣里包含有机植酸。和含高蛋白的鱼同吃。会造成鱼肉中1138的蛋白质凝结成块?有也许会造成消化不良、 4,大枣含有5932大量维生素C,黄瓜中包含维生素C分解酶、可以破坏食物中的维生素C,所以!两者者不宜同日寸食用! 5、0449两者一起吃容易患寒热病, 相搭配的: 1、红枣+花生:搭配使用,既可以补虚。又可以止血、最宜用于身体虚弱的出血病人。 2,红枣+鲤鱼:一起食用、有滋补暖胃!强心补血的作用, 3!红枣枣+南瓜:南瓜与具有益气补中作用,有“维生素丸”称誉的红枣搭配!有益气补中、收敛肺气的作用!尤其比较适用于预防与治疗糖尿病! 4。红枣+栗子:红枣补血,安中养脾。生津液、栗子包含多类维生素和矿物质。具有健脾脾益气,养胃!健脑、补肾,壮腰,强筋!活血,止血!消肿等作用、二者合用适于肾虚、腰酸背痛者!腿脚无力者、小便频多者, 5!红枣+薏米:用薏苡搭配红枣炖汤!可活血养颜、减少面部蝴蝶斑斑或者产后面色黑滞等问题? 6,红枣+大麦:一起食用可以互相增进营养吸收。 7,红枣 荔枝 荔枝味酸甜,性温、具有滋肝肝益心?填精髓,补气血。温阳气止烦渴的作用。和红枣配合食用具有健脾止泻的的作用? 8,红枣+牛奶:一起吃有补虚,止渴、润大肠。养心肺。解热1178毒的作用! 9,红枣+核桃:核桃!红枣两者搭搭配食用!可可为人体提供全面的营养物质!具有美容养颜的作用! 10。红枣+松子:松子包含亚油酸与亚麻酸,具有提高细胞生长速度。8171减少皮肤病等作用,是养5020颜益寿的上佳食物!和红枣搭配食用效果特别明显, 11、红枣+山药:两者一起吃对脾胃虚弱,饮食减少!消化不良及营血虚亏8420有一定作用, 12、红枣+红豆:一起食用可起到补益。心脾,消肿,利水的功效。 13。红枣+糯米:用糯米与红枣煮粥食,可以治疗由阳虚引起的胃部隐痛, 14、红枣+木耳:红枣和木木耳一起吃,有补血。调经的作用,、
1》不能一起吃的食物 萝卜——水果:两者同食!经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸,可抑制甲状腺素的形成、并阻碍甲状腺对碘的摄取!从而诱发或导致甲状腺肿! 牛奶——果珍:牛奶中蛋白质丰富。800109%以上为酷蛋白、酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集、沉淀!不利于消化吸收、引起消化不良。故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料! 海味——水果:鱼虾,藻类含有丰丰富的蛋白质和钙等营养物质、如果与含含鞣质的水果同食。不仅会降低蛋白质的营养价值、而且易使海海味中蛋白质与鞣质结合。这种物物质可刺激粘膜,形成不易消化的物质、使人出现腹痛!恶心,呕吐等症状, 肉类——茶:茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质。使肠蠕动减慢!延长粪便在肠道滞留时间!形成便秘。 白酒——胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素!与酒精一起进进入人体!就会在肝脏中产生毒素!从而损害肝脏功能! 咸鱼——乳酸饮料:咸鱼不宜与乳酸饮饮料搭配食用、由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐。而在唾液中的硫氰酸根催化下,产生致癌物,可能引起胃肠,肝等消化器官癌变。 2》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒,重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 4》食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 5》这些食物不能一起吃 吃!真是一0968门很大的学问!各种种美食之间,常常相冲相撞,如果将这些相冲撞的食物同食!不但不会得到美的享受、反而会损害身体!真是不可不防呀、 啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发。如果与8637白酒同饮,就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒、或是先喝白酒再喝啤酒!这3639样做实属不当!想减7095少酒精在体内的驻留,最好是多饮一些水、以助排尿、 酒精忌咖啡酒中含有的酒精。具有兴兴奋作用?而咖啡所含咖啡因,同样具有较强的兴奋作用,两者同饮。对人产生的刺激甚大、如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用,会加加重紧张和烦躁情绪?若若是患有神经性头痛的人如此饮用?会立即引发病痛。若是患有经常性失眠症的人。会使病情恶化,如如果是心脏有问题!或是有阵发8501性心跳过速的人!将咖啡与酒同饮,其后果更为不妙!很可能诱发心脏病!一旦将二者同时饮用。应饮用大量清水或是在水中加入入少许葡萄糖和食盐喝下!可以缓解一下不适症状, 解酒忌浓茶有些朋友在在醉酒后、饮用大量8891的浓茶!试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡硷硷与酒精结合后!会产生不良的后果,不但起不到解酒的作用、反而会加重醉酒的痛苦! 鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼!鱼肝,鱼肝油等。吃此类食物饮酒,会减少人对维生素 D吸收量的6—7成、人们常常是鲜鱼佐美酒,殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分, 虾蟹类忌维生素虾。蟹等食物中含有五价砷化化合物!如果与含有维生素 C的生果同食、会令砷发生变化、转化成三价砷。也就是剧毒的“砒霜”!危害甚大、长期食用。会导致人体中毒。免疫力下降。 牛奶煮沸时忌加糖糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸。不易被人体消化,食用后会出现肠胃不适!呕吐!腹泻病症!影响健康! 菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸。与豆腐中所含的1998钙产生草酸钙凝结物!阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收、 牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸,与牛奶奶中所含的蛋白质!钙质结合后产生草草酸钙,一些些人食用后会发生腹泻现象, 6》哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多,但食物总有互相抵触发生反应的时候!在日常常生活中我们要留点神。记住哪些食物不可一起食用,以免危害你的身体健康。下面面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用。 Zuo子>>在喝牛奶前后1小时左右!不宜吃橘子、因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后!就会发生凝固、从而影响人体对牛奶的消化与吸收、在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。 >牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白、牛奶的酸碱度在4.6以下时、大量的酪蛋白便会发生凝集,沉淀。难以消化吸收、严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料, >牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应!生成有毒的果糖基赖氨酸、有害于人体、鲜牛奶在煮沸时不要加糖!煮好牛奶后等牛奶稍凉以后后再加糖, >牛奶含有丰富蛋白质和钙。而巧克力含有草酸。两者同食会结合成不不溶性草酸钙?极大影响钙钙的吸收!甚甚至出现头发干枯、腹泻。5382生长缓慢等现象, >有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收、由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜!使奶中的钙,镁等矿物质与药物发生化学反应、形成非水溶溶性物质。从而影响药效的释放及吸收、因此!在服药前后1小时也不要喝奶! 7》不能一起吃的食物 1,萝卜:严禁与桔子同食!同食患患甲状腺肿、忌何首乌。地黄,服人参时忌食。忌4580与胡萝卜同食。 2!胡萝卜::不宜和西红柿!萝卜。辣椒,石榴、莴苣,木瓜等水果同吃,最好单独吃或和肉类烹调! 3、黄瓜:不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿,辣椒等同烹调! 4、甘薯:(红薯、白薯。地瓜、山芋)、不能与柿子同食、二者相聚会形成胃柿石。引起胃胀,腹痛。呕吐,严重时可导致胃出血等、危及生命。也不宜与香蕉同吃, 5。韭菜:不可与菠菜同食!二者同食有滑肠作用、易引起腹泻,不可与蜂蜜同食、同同食则令人心痛,不不可与牛肉同食!同食令人发热热动火、 6!茄子:忌与黑鱼。蟹同食,同食有损肠胃。过老熟的茄子不宜食!易中毒。 7!菠菜:忌韭菜!不宜与豆腐同食、同食使人缺钙! 8。小白菜:忌兔肉, 9。南瓜:不可与羊肉同食。否则则易发生黄疸和脚气!不可与富含维生素c 的蔬菜!水果同食。 10。竹笋:不宜与豆腐同食,同食易生结石。不可与鹧鸪肉同食、同食令人腹胀!不可与糖同食、不宜与羊肝同食。 11!辣0546椒:忌与羊肝。南瓜同食。 12,香香菜:不可与一切补药同食?忌白术!牡丹皮, 13。莼菜:忌与醋同食! 14!茭白:不0631宜与豆腐同食!否则易形成结石! 15,芹菜:忌同醋食、否则易损齿!不宜与黄瓜同食。 16,芥菜:忌与鲫鱼同食。否则易引发水肿, 17。蕨菜:忌与黄豆、花生,毛豆等同吃, 18。菜瓜:忌与牛奶,奶酪,鱼类同食。否则易生疾病。 19!山药:忌鲫鱼,甘遂! 20!豆腐(豆浆):不要与牛奶同食!不要与菠菜同同烹调!忌用豆豆浆冲鸡蛋!忌与四环素素同用! 21。木耳:忌与田螺、雉鸡。野鸭,鹌鹑肉同食!忌与与四环素同服 22,苋菜:不宜与菠菜!蕨粉同食 23,苦菜:不可与蜂蜜同食 24?花生:忌蕨菜、毛蟹!黄瓜! 25、马齿苋::不宜与鳖甲同食? 26、香瓜:忌与蟹。田螺,油饼同吃 3620 27!猪肉:忌与鹌鹑同食、同食令人面黑。忌与鸽肉!鲫鱼!虾同食、同食令令人滞气!忌与荞麦麦同食!同食令令人落 毛发?忌与菱角。黄豆!蕨菜、桔梗!乌梅!百合、巴豆、大黄,黄连。苍术同食、忌与牛肉、驴肉,羊肝同食。 28。猪脑髓髓:不可与酒。盐同食、影响男男子性功能! 29。羊肉:忌与豆酱!荞麦面。乳酪,南瓜。醋,赤豆。梅干菜同食。忌铜,丹砂。 30!鸡肉:老鸡鸡头不能吃、因毒素滞留在脑细胞内!民间有“十年鸡头头生砒霜”的说法?忌与糯米、李子!大蒜,鲤鱼!鳖鱼!虾、兔肉同食,忌芥末,菊花、 31。猪油:不宜与梅子同食、 32、牛肉:不可与鱼肉同烹调、不可与栗子。黍米。蜂蜜同食、不宜与韭菜!白酒,生姜同食, 33,猪肝:忌与荞麦、黄豆,豆腐同食,同食发痼疾、忌与鱼肉同食,否则令令人伤神,忌与雀肉。山鸡!鹌鹑肉同食、 34!牛肝:忌鲍鱼。鲇鱼!不宜与富含维生素c的食物同食。 35。鸭鸭肉:反木耳、胡桃,不宜与鳖肉同食!3360同食令人阴盛阳虚!水肿泄泻, 36。狗肉:忌与绿豆、杏仁,菱角。鲤鱼。泥鳅同食、忌用茶,不宜与大蒜同食、 37!4367猪血:忌黄豆!同食令人气滞!忌地黄、何首乌, 38,羊心。羊肝:忌与生椒,梅、赤豆、苦笋!猪肉同食!不9713宜与富含维生素c的蔬菜同食! 39!驴肉肉:忌荆芥,不宜2204与猪肉同食,否则则易致腹泻? 40、马肉:不宜与大米(粳米),猪肉同食。忌生姜,苍耳、 41。鹅肉:不宜与鸭梨同吃。 42,鹿肉肉:不宜与雉鸡。鱼虾!蒲白同食 43、6201雀肉:春夏不宜食,冬三月为食雀季节,不宜与猪肝,牛肉、羊肉同食、忌李子!白术、 44、鸡蛋:忌与柿子同食!同食可引引起腹痛、腹泻!易形成“柿结结石”?不宜与兔肉,鲤鱼,豆浆同食。民间有吃3470“毛蛋”之习。其实“毛蛋”中含有大0090量病菌、易中毒、 45。鸭5657蛋:不宜与李子。桑椹子同食! 46!野鸭:忌与木耳。核桃!荞麦同食 47。鹧鸪肉:忌与竹笋同食 48。水獭肉:忌0534与兔肉、柿子同吃 49,獐肉:不宜与虾,生菜,梅子!李子同同食 50、鹌鹑肉:不宜与猪肉、猪肝,蘑菇。木耳同食, 51,雉鸡鸡(野鸡):不宜与猪肝,鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食 52!猫肉:忌藜芦!猫肉有伤胎之弊!孕妇忌服, 53、虾:严禁同时服用大量维生素c、否则、可生成三价砷,能致死!不宜与猪肉肉同食,损精、忌与狗,鸡肉同食、忌糖。 54、鲤鱼鱼:忌朱砂、狗肉!葵菜。赤小豆!咸菜不宜与狗肉同食, 55!泥鳅:不宜与狗肉同食! 56,海带:不宜与甘草同食。 57,鲫鱼:不宜宜与芥菜,猪肝。猪肉、蒜!鸡肉、鹿肉等同食!忌山药、厚朴!麦冬、甘草, 58!鳖肉:忌猪肉、兔肉,鸭蛋、苋菜!忌与薄薄荷同煮、忌与鸭肉同食,久食令人人阴盛阳虚?水肿泄泻。 59,带鱼。平鱼。银鱼、黄花鱼:忌用牛!羊油煎炸,1443凡海味均禁甘草!反荆芥。 60,龟肉:不宜与酒。果!瓜!猪肉!苋菜同食, 61,蜗牛:忌蝎子, 62!田螺:忌与香瓜!木耳,蛤蚧!冰糖同食!忌与四环素同用、 63。鲶鲶鱼:不宜与牛肝同食,忌用牛!羊油煎炸,不可与荆芥同用、 64、鳝鳝鱼:忌狗血。狗肉、同同食助热动风!忌荆芥、同食令人吐血!青6912色鳝鱼有毒、黄色无毒、有毒鳝鱼一次吃250克、可致死, 65、海鳗鱼:不宜与白果!甘草同食! 66。青鱼:忌用牛,羊油煎炸。不可与荆芥!白术!苍术同食, 67。牡蛎肉:6280不宜与糖同食! 68。枣:不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛。不不可与葱同食,否则令人脏腑不合!头胀。 69,苹果:不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃,则易易引起腹痛!恶心!呕吐等)、 70、鸭梨:忌鹅肉,蟹!忌多吃!忌与油腻,冷热之物杂食、 71,桔子::忌与萝卜同食、同食诱发9224甲状腺肿,忌与牛奶。蟹。蛤同食, 72、山楂。石榴。木瓜。葡萄:不宜与海鲜类、鱼类同食!服人参者忌用、忌铁器。忌和四环素同吃。 73。桃子:3635不宜与鳖肉,龟肉同食、 74、香蕉:不宜与白薯同食、 75,柿柿子:忌与蟹,水獭肉同食。同食腹痛!大泻。忌与红薯。酒同食, 76!杨梅:忌生葱。不宜与羊肛。鳗鱼同食、 77、杏:忌与小6676米同食!否则令人呕泻! 78。芒果:忌与大蒜等辛物同食! 79、银杏(白果):严禁多吃!婴儿吃10颗左右可致命。三、五岁小儿吃30~40颗可致命!不可与与鱼同吃。同食则产生不不利于人体的生化反应?小儿尤忌, 80,柑子:忌与蟹同食! 81、大米(粳米):不可与马肉同食,不可与苍耳同食!同食心痛! 82、黄豆:7909不宜与猪血。蕨菜同食!服四环素时忌用, 83、绿豆:不不宜与狗肉。榧子同食! 84,小米(粟米):不可与杏同食,同食易使人呕吐,泄泻。气滞者忌用, 85!黑黑豆:忌与厚朴。蓖麻籽。四环素同用、 86、红8777豆:忌与米同煮?食之发口疮!不宜与羊羊肉同食!蛇咬伤。忌食百日,多尿者忌用、 87。葱:不宜与杨梅!蜜糖同食!同食易气壅壅胸闷!忌枣,常山。地黄、 88,醋:忌丹参!茯苓,不宜与海参。羊肉,奶粉同食!忌壁虎!可致死、 89,糖:忌虾、不可与竹笋同煮!不宜与牛奶,含铜食物同食、 90!酒:忌与汽水!啤酒。咖啡。奶、茶,糖同饮、不然对胃肠,肝,肾脏器官有严重的损害!不宜与牛肉、柿同食、 91。茶:贫血病人服用铁剂时!忌饮茶、不宜1249与狗肉同食?服人参等滋补药品时忌用! 92、蒜:一般不与补药同服、忌蜜、地黄!何首乌!牡丹皮。 93。花椒:忌防风、附子、款冬, 94,牛奶:忌牛奶中放钙粉。3160勿用牛奶冲鸡蛋,不宜宜与巧克力!桔子!四环素同食、 95,蜜:不宜与葱,蒜,韭菜。莴苣,豆腐同食!不然易引起腹泻。 8》药膳禁忌 1!药物与食物配伍禁忌 药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结。后人多1426遵从于此,其中有些禁忌虽还有待于科学证明,但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法。以慎用为宜、一般用发汗药应禁生冷。调理脾胃胃药禁油腻!消消肿理气药禁豆类,止咳平喘药禁鱼腥!止泻泻药禁瓜果?这些禁忌主要包括:猪肉反乌梅,桔梗,黄连,胡芡黄!百合!苍术,羊肉反半夏!菖蒲、忌铜、丹砂!狗肉反商陆!忌杏仁!鲫鱼反厚朴。忌麦冬!猪血忌地黄。何首乌。猪心忌吴茱萸。鲤鱼忌朱砂!雀肉忌白术!李子、葱忌常山!地黄,何首乌。蜜、蒜忌地黄。何首乌、萝卜忌地黄、何首乌。醋忌茯苓、土茯苓!威灵仙忌茶等!这些可供临床应用参考、 2,食物与食物配伍禁忌 古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳,其道道理虽不充分,但在药膳应用中可作参考!这些些禁忌是:猪肉忌荞麦,鸽肉!鲫鱼!黄豆,羊肉忌醋!狗肉忌蒜。鲫鱼忌芥菜,猪肝,猪血忌黄豆、猪肝忌荞麦!豆酱、鲤鱼肠子!鱼肉!鲤鱼忌狗肉。龟肉忌苋菜、酒,果。鳝鱼忌狗肉、狗血,雀肉忌猪肝,2143鸭蛋忌桑椹子。李子,鸡肉忌芥末,糯米!李子,鳖肉忌猪肉,兔肉,鸭肉、苋菜,鸡蛋等。这些禁忌的应用主要是宜使人气滞。生风。生疮、发病等。 3,药物配伍禁忌 药膳的主要原料6608之一是中药?目前可应用的5 000多种种常用中药中!有五百余种可作作为药膳原料!最常入膳的中药大约有70多种(参见《学无止境(20)——能够入膳的中药》)。如冬虫夏草。人参。当归,天麻。杜仲,枸杞子等,这些药物在与食物配伍!炮制和应用时都需要遵循中医医理论,使它们之间的作用互相补充,协调!否则就会出现差错或影响效果!所以、中国传统医学对药膳应用有严格的禁忌、 药膳的药物配伍禁忌。遵循中中药本草学理论!一般参考“十八反”和和“十九畏”,“十八反”的的具体内容是:甘草反甘遂、大戟,海藻,芫花。乌头反贝母、瓜蒌。半夏。白蔹,白芨、藜芦反人参、沙参。丹参、玄参,苦参、细辛、芍药,“十九畏”的具体内容是:硫磺畏朴硝。水银畏砒霜!狼毒畏密陀僧、巴豆畏牵牛,丁香畏郁金,川乌、草乌畏犀角。牙硝畏三棱。官桂畏赤石脂,人参参畏五灵脂, 以以上配伍禁忌。可作为用药参考!但非绝对对如此!在古今配配方应用中也有一些反畏同用的,如党参与五灵脂脂同用可以补脾胃,止疼痛。这些必须要在有经验的临床医师的指导导下应用, 4!病人忌忌口 忌口是中医理论与实践的一个内容,主要包括两类:一是某种病忌某类食物。如:肝病忌辛辣。心病忌咸!水肿忌盐!骨病忌酸甘、胆病忌油腻!寒病忌瓜果,疮疖忌鱼虾、头晕!失眠忌胡椒!辣椒,茶等!另一类是指某类病忌某种食物。如凡症见阴虚内热!痰火内盛!津液液耗伤的病人?忌食姜,椒、羊肉肉之温燥发热饮食、凡外感未除。喉疾,目疾。疮疡!痧痘之后、当忌食芥、蒜!蟹、鸡鸡蛋等发风动气之品、凡属湿热内盛之人、当忌食饴糖,猪肉!酪酥!米酒等助湿生热之饮食,凡中寒脾虚,大病,产后之人。西瓜、李子,田螺!蟹、蚌等积冷损之饮食当忌之!凡各种失血、痔疮。孕妇等人忌食慈菇。胡椒等动血血之饮食?妊娠娠期禁用破血通经、剧毒!催吐及辛热!滑利之品。忌口之说有些已被证明是有道理的!有些则不不合实际!在药膳应用中2318可资参考, 9》哪些食物相克 以下相克食物2小时内不可同吃,望大家谨记! 1,鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒!死亡 2。豆腐忌蜂蜂蜜┄┄同食耳聋 3、海带忌猪血┄┄同食8769便秘 4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5!牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7。羊肉忌田螺9547┄┄同食积食腹胀 8。芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9!番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹腹泻 11!鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12,洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14。甲鱼忌苋菜┄┄同同食中毒 15,皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16!人参忌萝卜┄┄┄同食积食滞气 17,白酒忌柿子┄┄同食心闷、
羊肉忌梅干菜、同食易心闷! 牛肉忌毛姜、同食生命危险。 猪肉忌菱角、同食易生癫, 驴肉忌金金针菜。同同食心痛至病, 鸡肉忌芥菜,同食伤元气、 兔肉忌小白菜!同食易吐泻、 鹅肉忌忌鸭梨,同食生热病、 偿肉肉忌鸡蛋!同食伤元气。 狗肉忌绿豆、同食易腹胀。 鲤鱼忌冬瓜!同食易脱水、 黄鳝忌皮蛋,同食易生病。 海蟹忌大枣!同食得寒热病。 田螺忌忌蚕豆?同食易易肠绞痛? 田螺忌甜瓜。同食易腹痛! 西瓜忌油果子!同食易吐酸! 黄瓜忌花生,同4530食易伤元气! 苋菜忌鸭梨、同食易呕吐、 芋头忌香蕉。同食易胃痛、 红薯忌柿子!同食易结石! 桃子忌烧酒!同食易昏厥、 牛肉忌栗子!同食易呕吐! 羊肉忌西瓜!同食易生病。 兔肉6682同芹菜。同食易脱发、 5892 鸡肉同芹菜,同食伤元气! 柿子同螃蟹!同食易腹泻, 柿子同白酒!同食易心闷, 豆腐同蜂蜜!同食易耳聋、 洋葱同蜂蜜!同食伤眼睛、 香蕉同马铃薯!同食易起斑! 萝卜同木耳,同食易生皮炎, 6634 蛇肉同萝卜!同食易中毒, 2263鸡肉同菊花,同食易中毒、 鱼同苋菜,同食易中毒。 鲤鱼同干草。同食易中毒! 甜酒同味精。同食易中毒, 豆腐同密糖、同食易中毒! 鸡鸡蛋同糖精,同食易中毒。 冰棒同西红柿。同食易中毒! 啤啤酒同白酒、同食易生胃炎,!
科学饮食很重要,食物中含有的的一些元素,会会发生化学反应,有些会产生对人体危害的元素!这些在科学饮食和食品卫生方面的知识里有。要了解掌握!注1304意科学饮食?,
不是说食物 相克的只是 个人的体质 不适应而已 哪有相相克的东西?桔子相克的食物、
莲果千万不能喝高蛋白的食物一起食用如、鸡蛋,牛奶等,不利于蛋白质的消化吸收从而引引起腹泻,低蛋白血症!,
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桔子相克的食物、桔子与花菜是食物相克