紫菜+柿子：影响钙的吸收 宜搭 紫菜+鸡蛋：有利于营养8427素的吸收 紫菜+紫甘蓝：能吸收到更高的营养 紫菜+白萝卜：清肺热治咳嗽 紫菜+青萝卜：清肺热治咳嗽，
* 不相克的。 * 紫菜属中叶叶状藻体可食的种群！紫菜营养丰富。其蛋白质含量超过海带、并含有较多的胡萝卜素和和核黄素,每100g干紫菜含蛋白质24～28g！脂肪0.9克、碳水化合物31～50g？钙330毫克！磷440毫克。铁32毫克！胡萝卜素1.23毫克。核黄素2.07毫克。尼克酸5.1毫克，丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g。甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g，异白氨酸1.4g！其蛋白质、铁、磷。钙，核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库””的美称、 * 红烧肉：2503猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血、具有补肾养血、滋阴阴润燥的功效、但由于猪肉中胆固醇含量偏高！故糖尿病，肥胖人群及血血脂较高者不宜多食。每百克营养成分：红烧肉能量 489.175千卡 。维生素B60.02毫克。蛋白质76.86克。脂肪 482.5克，碳水化合物51.24克叶酸1.32微克，膳食纤维 0.58克！胆固醇 854.7毫克、A88.3微克。胡萝卜素14.9微克！硫胺胺素 0.76毫克！核核黄素0.49毫克？烟酸 20.19毫克、维生4580素C0.5毫克!维生素E2.46毫克、钙159.45毫克！磷 947.75毫克、 钾 1990.55毫克，钠 6362.96毫克。碘 2.4微克！镁 300.5毫5561克铁 16.95毫克，锌 13.73毫克，硒 29.72微克、铜 0.52毫克！锰 1.71毫克， * 5999 故两者不相克、。
大豆和紫菜不会相冲 大豆的营养价值： 1.增强机8434体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质？含有多多种人体必需的氨基酸！可以提高人体免疫力。 2. 防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除1850掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心心血管疾病？保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝！ 3. 通导大便：大豆中含有的可溶性纤维。既可通便。又能降低胆固醇含量。 4. 降糖，降脂：大豆6997中含有一种抑制胰酶的物质？对1452糖尿病有治疗作用,大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时！可抑制体重增加、 5. 大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似！具有雌激素活性的植物性雌激素！能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老。使皮肤肤保持弹性？养颜。减少骨丢失！促进骨生成、降血脂等。 大豆的功效： * 大豆味甘！性平，入脾！大肠经， * 具有健脾宽中！润燥消水！清热解毒，益气的功效、 * 主5262治疳积泻痢,腹胀羸瘦！妊娠中毒，疮痈肿毒。外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎！对咽炎。结膜炎，口腔炎，菌痢。肠炎有效， * 应用于手足抽筋疼痛：黄豆100克，细米糠60克，加水煎至黄豆熟烂！一天分2次吃， * 应用于烧烫伤：治疗期间每天用黄豆适量煮汁服，可加快治愈，愈后无疤痕 紫菜的营养价值： 1.营养丰富、含碘量很高！可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”！紫菜7112有软坚散结功能。对其他郁结积块也有用途。 2. 富含胆碱和钙、铁。能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼，牙齿的生长和保健、含有一定量的2952甘露醇。可作为为治疗水肿的辅助食品， 3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能、可促进淋巴细胞转化。提高机体的免疫力、可显著降低进血清胆固醇的总总含量! 4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于于脑肿瘤？乳腺癌，甲状腺癌！恶性淋淋巴瘤等肿瘤的防治。 紫菜的功效效： * 紫菜性味甘咸、寒、入肺经，具具有化痰软坚。清热利水！补肾养心的功效！ * 用于甲状腺肿，水肿！慢性支气管炎、咳嗽！瘿瘤，淋病、脚气。高血压等。 * 应用于肺热痰多：紫菜30克，萝卜1个。煮汤服。用紫菜治疗各种脓痰和咳咳嗽的方法是：将紫菜研成粉末,炼蜜为丸、每次次在饭后服6克、日服2次！或干嚼嚼紫菜也可, * 用紫菜治疗缺碘性甲状腺肿大的方法是：每日用紫菜30克，陈皮3克、白萝卜1个，做汤服用，或将紫菜与鹅掌菜！夏枯草、黄芩各适量！水煎服！ * 治疗高血压及两眼昏花：可用紫菜与决明子一同加清水煎服， * 治疗慢性气管炎：可用紫菜，牡蛎，远志各适量、水煎服、、
花生+蕨菜：会降低营养价值 花生+黄瓜：会导致腹泻 花生+螃蟹：会导致肠胃不适、腹泻 花生+秋黄瓜：腹泻 花生+黄瓜：一起吃易导致腹泻 花生+河蟹：一起吃易导致腹泻 花生+螃蟹：腹泻！
* 每一道食材都有自己特有的功效、但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候。功效就有可能变成病因，这就是我们所说的食物相克、 * 2018年3月15日、央视3·15晚会一号消费预警发布：食物相克说法都是谣言！ * 螃蟹与西红柿在人体胃液中的？螃蟹中的砷不会转变为为砒霜，过度关注食物相克！会影响我们摄摄入食物的多样性!食物相克传言是站不住脚的，紫菜与哪些食物相克！
1、猕猴桃与黄瓜相克：黄瓜中含有维生素C分解酶。这种酶可以破坏食物物中的维生素C。为避免猕猴桃中的4401维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物！食品中维生素C含量越多、被黄瓜中中的分解酶损坏的水平就越重大，猕猴桃是典范的含维生素C丰盛的水果，假如二者一起食用，咱们从猕猴桃中摄取的维生素C。再被黄瓜中的分解酶破坏！基本就达不到弥补营养的后果、 2，猕猴桃与胡萝卜相克：猕猴桃含有有丰富的维生素C、胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质、若二者同时食用！会降低低各自原有的营养价值、 3！猕猴桃与动物肝脏相克：猕猴桃内富含维生素C。动物的肝脏富含铜、铁等离子！这些离子可使食物中的维生素C氧化！从而降低应有的8694营养价值，、
食物相克每一道食材都有自己特有的功效，但有时时不合适的食材在搭配一起吃的时候？功效就有可能变成病因，这就是是我们所说的食物相克，[1] 2018年3月15日！央视3·15晚会一号消费预警发布：食物相克说法都是谣言，螃蟹与西红柿在人体胃液中的！螃蟹中的砷不会会转变为砒霜！过度关注食物相克。会影响我们摄入食物的多样性，食物相克传言是站不住脚的，内容介绍编辑“豆腐蜂蜜同食耳聋、土豆香蕉同食生雀斑。牛肉红糖同食胀死人”,网上种种食物相克理论令令人触目惊心！你是不是深信不疑?但事实上,食物相克可谓中国历史上流传最久的食品谣言。[4] 历史上第一0388则食物相克谣言已无从考证,但追本溯源,可以归结到传统的“五行相克”原理。比比如在《金匮要略》中记载“食生肉!饮乳,变白虫”，意5615思是食生肉同时饮乳,体内会产生白虫!当时认为这是这两种食物“相克”造成的！但后来的科学发现,白虫实指绦虫,在猪肉和牛肉中存在,如果肉品没有煮熟,虫卵会进入人体小肠引起寄生虫病,与是否饮乳没有关系,更不是相克问题。[4] 2008年前后,兰州大学。哈尔滨医科大学也相继通过实验对“食物相克”说法进行了辟谣。[4] 然而,有些人在同食啤酒与海鲜！螃蟹与柿子后,确实出现了痛风、腹泻等症状,这又该如何解释释?曾任卫生部副部长？中华医学会秘书长的黄树则撰文表示,食物不洁，饮食过量。体质过敏等都会导致少数人出现腹泻！皮肤发痒等不不良反应,当真实因因素未引起注意时,人们就会把偶然因素当作患病因素![4] 正是利用了公众的知识盲区以及对健康的重视,一些人将食物相克谣言变为渔利工具,最常见的就是各种相关书籍。无论是在网上还是实体书店,都有食物相克书籍跻身畅销书之列。翻看看内容,其说法大致相同。一位资深图书编辑透露,市面上许多养生，美食、励志书的作者都是职业攒书人,并无专业背景,攒攒一本书的价格通常5000元左右,一般一个月就可“速成”,内容也是拼凑抄袭而成。食物相克类类图书就是典型![4] 澄清传言编辑菠菜和豆腐菠菜和豆腐、有好多人认为是相克的，原因是豆豆腐里面有钙。而菠菜里含草酸。两者一起吃会形成草酸钙容易得结石、其实这个问题很好解决！吃菠菜时提前焯一下水，就会减少菠菜里的草酸含量、降低了草酸0606钙的生成。这样就提高了豆腐中钙的利用率。除了菠菜、像草酸含量比3862较高油菜？小白菜、苋菜等，建议吃前都要水焯一下！以避免体内钙及其他矿矿物质的流失![1] 黄瓜和西红柿有人说黄瓜和西红柿在一起会损失维生素C，两者相克不能在一起吃!我们知道黄瓜含有维生素C分解酶、会破坏VC、但它首先破坏的是自身的维生素C！而不会去找西红柿的维生素C、两者相克没道理!土豆和鸡蛋小时候候就听大人说过，土豆和鸡蛋在一起吃会中毒。有人信以为真!其其实没有什么科学道理,用鸡蛋和土豆做成的土豆鸡蛋饼，两1138者搭配即有鸡蛋提供的优质蛋白？又有土豆提供供的细腻的淀粉和维生素，膳食纤维等！富含营养、又健康可口;外国人还经常将这两种食材搭配在一起！做成土豆鸡蛋奶酪蛋糕，非常的美味。[1] 香蕉和酸奶香蕉和酸奶不但能在一起吃，而且打成香蕉奶昔味道口感还还非常好!含有有丰富的镁和钙、坚持喝有助于润肠通便、安神助眠哦！[1] 海鲜和柠檬海鲜遇柠檬或其它含维生素C的食物等同于砒霜。理由是虾等软壳类食物含有浓度度较高的五钾砷化合物！与还原剂维生素素C反应、转变为有毒的的三价砷,这这就是人们俗称的砒霜、而事实上。海产品砷含5370量很低!每一公斤海产品含砷量不到0.1毫克。而砒霜摄入达几十毫克才能中毒！这样计算起来每次摄入海产品的量必须达到几公斤甚至几十公斤，而且要吃够大量的水果和蔬菜！并并且在人体内得发生百分之百的反应、才能产7345生砒霜，海鲜加维生素C不仅不会中毒。反而是绝配。在烹饪鱼虾蟹等海鲜类食物时，若杀菌不彻底容易导致食物中毒、而柠檬中含有柠檬酸等有机酸、有一定的杀菌作用！[1] 螃蟹与柿子传言:螃蟹与柿子均为寒性,同食后经反应会造成疼痛，腹泻！破解:柿子中含有鞣酸,螃蟹富含蛋白质,两种物质之间会产生相互影响。但在人体环境内是否产生反应并不确切，这种4698影响不会造成腹泻，中毒或其其他明显不适！其他鱼虾，肉类，鸡蛋等富含蛋白质食物类似螃蟹,都很容易腐败变质，细菌繁殖并导致3452腹泻或过敏症状,但这与柿子无关！[4] 啤酒与海鲜传言:啤酒与海鲜同食后会相互作用,导致痛风，破解:这种搭配的缺点是嘌呤多,增加血液中尿酸(嘌呤的代谢产物)浓度，但主要原因并不是两者发生了什么反应,而是因为二者本身都是高嘌呤食物、另外,高嘌呤食物不止啤酒和海鲜,还有肉类。大豆等、这些食物不论怎样样搭配,都会对痛风患者或高尿酸血症患者不利,但对于血尿酸正常的健康人,并没有额外的坏处。[4] 虾与维生素C传言:维生素C能将虾中的五价砷还原为三价砷,三价砷就是剧毒砒霜,人吃后会中毒、破解:虾因受污染在头部残留重金属五价砷,而维生素C有一定的还原性,按化学性质,遇到还原剂,可能把五价砷还原为三价砷,但两者需要一定的条件和剂量才会发生,不是说将它们同食就能4823产生剧毒！科学系列实验证实,假设人体是还原反应的场所,被吃进肚子里的五价砷全部还原为三价砷砷,起码一次要吃125公斤左右的虾,加上巨量的维生素C,才会产生毒性，[4] 鸡蛋与豆浆传言:豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能抑制蛋白质的消化,降低营养价值,甚至形成不被消化的物质，破解:两者都是富含蛋白质的食物,一起食用用没任何问题,但要注意,食0414用生的，未彻底煮熟的豆浆可能产生不良反应、但只要豆子经过充分浸泡并将豆豆浆彻底煮熟,这些物质就可以放心食用,无须担心![4] 桃子和西瓜桃子和西瓜都属于含糖量较高的水果，而参照《中国食物成分表》来看、西瓜瓜和桃子的营养素成分比较重合！比如都含有较多胡萝卜素，维生素A等！高糖食物吃太多容易让肠胃胃不佳的人出现腹泻，这其实与糖的渗透性有关。人在吃西瓜或桃子的时候。如果量太大、胃肠壁细胞吸收水分的能力小于肠胃里糖的渗透压、细胞中的水分就会渗出进入胃肠道！由于西瓜和桃子本身的含水量很高。导致肠胃中水分过多而产生腹泻。胃肠道功能欠佳的人容易在吃了两种水果后、发生腹泻、[5] 2018年3月15日，央视3·15晚会澄清清食物相克谣言，[6] 2018年的晚会更加注重知识性与服务性,公布了四号消费预警，对广为流传的食6637品相生相克图谱，土鸡蛋洋鸡蛋营养识别以及小朋友穿洞洞鞋乘扶梯易发生事故，电动自行车充电过量易爆炸！都以科学的方式进行了解答辟谣、有有关食物相克的说法数不胜数！红枣和虾皮同食会中毒、VC和砷形成砒霜。还有菠菜和豆腐一起起吃容易肾里形成结石,哪些是科学的、比如西红柿和螃蟹同吃等于砒霜！中国农业大学食品科学和营养工程学院的范志志红副教授!通过实验、用数据进行了僻谣，3065两者相混合后，无机砷的测定结果小于0.06毫克每千克！远远低于国家标准！且这种物质原本就在螃蟹里、加入西红柿后根本就没有增加、土鸡蛋洋鸡蛋营养差别可忽略不计生活中经常听到这样一种说法，土鸡蛋比洋鸡蛋更营养。中国农业大学食品科学和营养工程学院教授沈群表示，洋鸡蛋3988和散养的鸡蛋在蛋白质，脂肪肪和水分上面确实是有一些差别的、但是是对比人体对营养素的需求来讲。这些差7472别非常的少!关于鸡鸡蛋的颜色!其实取决于母鸡的种类，和其它因素没有关系、无论是白的鸡蛋还是红壳的鸡蛋，营养成分差别都不太大！[3] 不可全信编辑肉+茶致消化不良，没有任何实验证据证实茶叶会影响蛋白质的吸收、而且按照人的正常饮食、蛋白质一天天摄入量？而摄入茶叶中的鞣酸最多是几百毫克、即使能结合。那也只能与微不足道的蛋白质相结合。影响不大！土豆+牛肉致胃肠功能紊乱、胃排空食物的时间与含油脂的多少有关，含油脂越少！排排空的时间越短。因此牛肉比7426土豆慢、但这并不代表对消化功能有0316任何影响！如果按照上述说法有影响的。那蔬菜和肉，蛋的滞留时间都不一样。都会有影响，这是不符合实际的、橘子+柠檬致消化道溃疡！没有人吃柠檬是整个吃下去的，一般都是冲冲水喝或滴几滴柠檬汁！在这样的情况下。与胃胃酸相比较！其酸酸性并没有胃酸高，因此不必太介意！这些食物相克的说法概念混淆不清、与两种食物同食无关、如啤酒+ 熏肉致癌。熏肉在熏烤2664过程中？产生的多环环芳烃类物质！以及发生环化、热聚合等反应。3821产生苯并花等有害物质。对人体体具有强大的致癌作用！因此！引1727起致癌跟喝啤酒关系不大,所以食物相克2422的说法不可信![1] 事实上，民间流传已久的“食物相克”说法并不靠谱。科普作家云无心在接受媒体采访时就表示，本来无毒的两种东西碰到一起，需要发生复杂的变化才可能变出毒性来，而人体不是一个个合适的化学反应器？吃进肚子的食物成分之间发生的反应都很简单！在这样的条件下生成有毒物质的化学反应，还没有被人类发现，[7] 不洁饮食编辑一0236般来说、患有胃溃疡的病人不适合多食可促进胃酸分泌的食物。如玉米！土豆等;患有糖尿病的病人！则不适合合多糖饮食;若食用。一般会有不适感！但是、由于缺乏相关营养知识的了解！人们将其归咎于于“食物相克”，有很多人吃出病是由于不洁饮食造成、而非“食3340物相克”引起,日常生活饮食中、食物在采集、运输、清洗，烹饪当中，受有毒化学物质污染或者发生食物腐败等都可引起胃肠道不良反应！腹泻！中毒甚至死亡。[1] 在我国发布的 《中国居民膳食指南（2016）》中也提到！到2016年为止都没有发现过真正因为“食物相克”导致食物中毒的案例和报道！有时人们吃吃完东西不舒服。往往往是因为食物不干净？食用方式不当！过敏体质等个人原因，而网络络上的传言却片面地夸大了食物间的相互作用。并且忽视了剂量的重要性！才会出现了“中毒”！“致死”等种种谣传说法、
可以。像火锅一样。
鲜美的汤汁会给混沌的整体口感加分的。紫菜的味道比较鲜！加适量紫菜、葱花，香菜！都是是非常好吃的。个人经验没没加过山药、不过看个人喜好吧！
1.猪肉+豆类---易引起腹胀气滞 2.羊肉+荞面---相反不宜同食 3.牛肉+栗子---不易消化吸收 4.鸡肉+芥末---会伤元气 5.兔肉+橘子---导致腹泻 6.鸡蛋+豆浆---影响蛋白质吸收 7.狗肉+大蒜---刺激肠胃黏膜 8.鲤鱼+咸菜---容易致癌 9.河虾+番茄---食物中毒 10.螃蟹+茄子---容易致癌 11.芹菜+黄瓜---会破坏VC 12.黄瓜+辣椒---会破坏VC 13.大葱+枣---脾胃不和 14.胡萝卜+白萝卜---会破坏VC 15.萝卜+橘子---会诱发甲状腺肿 16.韭菜+酒---易引起胃肠疾病 17.菠菜+豆腐---影响Ca的吸收 18.花生+黄瓜---易导致腹泻 19.南瓜+羊肉---会胸闷发胀 20.金瓜+螃蟹---会损伤肠胃 21.柿子+白薯---易生成结石 22.山楂+海味---会引起便秘腹痛 23.蜂蜜+豆腐---易导致腹泻 24.牛奶+红糖---影响蛋白质的吸收 25.茶+酒---会损伤大脑 26.啤酒+腌熏食物---会致癌 27.白酒+啤酒---刺激心肝肾肠胃 28.维生素A+热米汤---会破坏Va 29.Va+黑木耳---导致药物积蓄 生病吃药禁忌注意事项,不可同食忌食相克食物 30.氯霉素+茶---会降低药效 31.磺胺药+茶---会降低药效 32.红霉素+海味---难以吸收 33.服灭滴灵+酒---乙醛中毒 34.服痢特灵+茶，咖啡---恶心呕吐 35.四环素+黑米---形成不溶物 36.阿司匹林+咸鸭蛋---易诱发癌症 37.阿司匹林+果汁---伤胃黏膜 38.服硝酸甘油+酒---导致血压下降 39.服氨茶碱+咖啡---刺激胃黏膜 40.萝卜+人参---失去滋补作用 41.服滋补药+牛奶---无滋补作用 42.腹泻病人+大蒜---会加重病情 43.腹泻病人+牛奶---不利康复 44.便秘病人+莲子---加重便秘 45.胰腺炎病人+酒---胰管阴塞 46.高蛋白食物+糖尿病病人---中毒 47.脑血管病人+狗肉---诱发脑出血 48.冠心病人+高脂食物---血脂升高 49.冠心病人+酒---会导致心肌缺血 50.冠心病病人+烟---会使病情恶化 51.鸡汤+高血压病人---发生病情加重 52.高血压病人+狗肉---对病情不利 53.百日咳病人+海鲜---会加重咳嗽 54.百日咳病人+甜食---增加痰液分泌 55.糖+使肺结核病人---病情加重 56.辛辣食物+支气管炎---病情加重 57.哮喘病人+海鲜---会导致过敏 58.肺气肿+腥膻发物--助邪生痰 59.胃溃疡病人+豆类--导致胀气 60.胃溃疡病人+辛辣食物---刺激胃黏膜 61.胃炎病人+丁香---病情加重 62.胃炎病人+花生米---引起消化不良 63.汽水+使萎缩性胃炎病人---胃脘疼痛 64.胃病病人+牛奶---会使病情恶化 65.胃病病人+稀饭---反而不易消化 66.生冷食物不利猩红热病康复 67.猩红热病原菌+多纤维食物---对咽部不利 68.感冒病人+烟---会引起支气管炎 69.感冒多汗+大葱---会导致虚脱 70.胆囊病病人+高脂食物---会加剧疼痛 71.胆囊病病人+豆类---引发胆绞痛 72.乳腺炎病人+羊肉狗肉---增加内热 73.神经衰弱病人+辛辣食物---会失眠 74.神经衰弱病人+鹿茸牛鞭---病情加重 75.头痛+酒---会损伤脑动脉内膜 76.头痛+浓茶---引起动脉痉挛 77.贫血+大蒜---引起红细胞减少 78.贫血+油炸食物---导致肠功能紊乱 79.贫血病人+牛奶---影响铁的吸收 80.尿路结石病人+菠菜---会增大结石 81.尿路结石+啤酒---尿路结石发展增大 82.肾炎病人+香蕉---可能导致浮肿 83.慢性肾炎病人+鸡蛋---会增加重病情 84.肾炎病+豆制品--会加重代谢负担 85.肾衰病人+哈密瓜---会使出现意外 86.关节炎病人+海产品---加重症状 87.关节炎病人+香蕉---会使肌肉疼痛 88.骨折+吃花生会---加重瘀肿 89.骨折+骨头汤---反而阻碍愈合 90.烧伤病人吃狗肉羊肉疼痛红肿 91.胰腺炎+高蛋白食物---胰管阻塞 92.心肌炎病人+茶、咖啡---病人心律失常 93.鸡汤+高血压病人---病情不利！
紫菜与哪些食物相克、紫菜和什么食物相克