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那些民族有一些食物的禁忌

柯尔克孜族的民族禁忌

  与其他信奉伊斯兰教民族大体相同,柯尔克孜人忌食猪。驴、骡及自死动物的肉,忌食动物血忌食非伊斯兰教徒宰的动物!饭前要洗手!手上的水忌甩!要用布擦干、柯尔克孜族好客、凡有来客、不论相识与否,都要热情招待并拿出最好的食品待客。在请客人吃羊肉时、先请客人吃羊尾巴油,然后再吃胛骨和羊头肉。尤以羊头肉待客为尊。客人在吃肉前、要先取出一些分给主人家的妇9461女和小孩、在吃其他食品时!摆在桌上的盘里要留一部分不要吃光,以表示主人招待的丰盛!如吃不完,切忌将剩菜剩饭倒在地上。在客人使用的餐具里!不能剩下残羹剩饭,这一禁忌不仅非穆斯林的客人要切记?就是穆斯林的客人也不能例外, 忌踩盐和食物!盐和食物自古被2734族人视为神圣物品!故认为踩踏盐与食8841物为极大罪过。此外,古代柯尔克孜人还忌跨越象征食物宝藏的餐布!忌坐由牲畜绒毛搓成的毛绳。忌跨越花绳(据传该族视狼为图腾!而狼跨越花绳)等原始宗教性禁忌习俗。忌对月亮!星星诉苦,该族先民认为星代表人的生命!是人的命星!月是冷神!向其诉苦是一种罪过!忌傍晚睡觉。易被妖魔缠身。忌晚上往外拿白色的东西。因奶为白色!是该族主要食品,故视白为财富!为幸运、为神圣色!晚上从家里往外拿白色的东西。这等于0634拿走财富与幸福,忌黑。认为黑色可引起恐惧。带来灾难、为邪恶!黑暗。绝望之象征,故除丧礼中穿黑色衣服外。日常生活中忌讳黑色!!

匈牙利人一般有什么禁忌?他们的民族性格怎么样?

  匈牙利人的主要禁忌:忌13和星期五!尤其0268是举行宴会时,不能设13个座位,他们认为打破了玻璃和镜子将有倒霉的事发生、不论住店还是用餐、千万别弄2233碎玻璃器皿,否则、就会被人认为是交逆运的先兆,将成不受欢迎的人!安排座位时忌讳4459出现单数。在方位上讲究“右高左低”,出门时先迈右腿。递东西要用右手,谈到自己心情不好时!他们往往会说:“我今早起来时左脚先着地”、说一个匈牙利人是“左撇子”!就如同骂他是“笨蛋”一样!出门之后如果发现自己忘了携带某种物品。他们一般不会回去取!认为这会凶多吉少!   匈牙利人的民族性格:举止文雅。谈吐礼貌、性情幽默!爱开玩笑!处世认真,待人真诚,   匈牙利!中国古称马扎儿,是一个位于7598欧洲中部的内陆国家,与奥地利、斯洛伐克、乌克兰、罗马尼亚、塞尔维亚!克罗地亚和斯洛文尼亚接壤。截止2014年1月。全国总人口987.9万人、首都为布达佩斯、官方语言为匈牙利语、这是欧洲最广泛使用的非印欧语系语言。   匈牙利经济发达,人均生活水平较高。自东欧剧变后、匈牙利经济高速发展!到2012年!匈牙利的人均国内生产总值按国际汇率计算已经达到1.27万美元,这已经达到中等发达国家水平?按照购买力平价计算!则匈牙利的人均国内生产总值已经达到2万美元,匈牙利舞曲受全世界各国人民喜爱。。

回回的民族禁忌

  回族人忌食猪肉!狗肉。马肉!驴肉和骡肉,不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉、不吃动物的血等!忌讳别人在自己家里吸烟!喝酒。禁用食物开玩笑?也不能用禁食的东西作比喻!如不得形容辣椒的颜色像血一样红等!禁止在人前袒胸露臂。凡供人饮用的水井!泉眼。一律不许牲畜饮水!也不许任何人在附近洗脸、或洗衣服,取水前一定要洗手,1421盛水容器中的剩水不能倒回井里?回族的日常饮食很注意卫生,凡有条件的地方,饭前、饭后都要用流动的水洗手,多数回族不抽烟,不饮酒,就餐时。1518长辈要坐正席!晚辈不能同长辈同坐在炕上!须坐在炕沿或地上的凳子上,另外!舀水、舀饭均不得往外舀?回族在饮食方面最突出的习惯就是禁食一些食物、而且有比较严格要求!在肉食方面、回族只食蹄分瓣反刍的动物肉、如牛!羊,骆驼,鹿,山兔的肉等,禽类中只食鸡,鸭、鹅。鸠。鸽的肉等,在水产中只食鱼。虾!在这些可食 动物中、不吃自死的,也不吃外族人屠宰的,必须是清真寺四掌教(刀师傅)或阿訇屠宰的方可食用、在可食的牛羊动物身上,像筋!骨、油,肉,肝!肺。皮!心,腰!肠!肚、管、头、蹄等这些部位是可食的、像两门(肛门、生殖门)!须(鼻须)。耳。脊(脊髓),爪(蹄壳)!脑(脑汁)。鞭(牛鞭),胞(膀胱)、胰!虎(睾丸),二血衣(血液。衣包)等、都是不可食的部位、回族除了不吃猪肉外。还不吃下列动物的肉:有爪子的,不反刍的兽类。如马。骡!驴、猫!狗!象。虎,豹!熊,狼!狐狸,鼠。貉的肉、性情凶暴的禽类!如鹰!鹞!鹫、枭,乌鸦的肉!两栖类的蟒肉、爬行类动物中的蛇肉、水产类中奇形怪状的生物!如龟。泥鳅,鱼。蛙。蚌,海参、蜇!蟹等(但海产品的禁食范围有些变化)、回族禁食猪肉等、直接起源9073于伊斯兰教?它本是居住在热带干旱的阿拉伯半岛上的一2702些游牧民族的古老生活习惯。后来穆罕默德把它列入《古兰经》!作为伊斯兰教教规,《古兰经》认为。禁食猪肉的主要原因是由于猪是“秽物”,“确是不洁的”?《古兰经》是伊斯兰教信仰和法律的源泉。是穆斯林行为的最高规范!《古兰经》上既规定禁食!那么!所有穆斯林就必须遵守这些教规!这些禁食的教规!经过长期的历史发展、逐渐演变为回族的生活习惯!这些食物禁忌习惯?已被广大回族所接受历代相袭! 关于可食用的食物!安拉在《古兰经》中说:“信仰安拉的人们啊。你们可以吃我所供给你们的佳美食物、你们当感谢安拉,如果你们只崇拜他,”关于禁止的食物。安拉在《古兰经》中说:“他只禁止你们吃自死物、血液、猪肉,以及诵非安拉之名而宰的动物、”又说:“信仰安拉的人们啊,饮酒,赌博!拜偶像。求签属于恶魔的行为!故当远离、”伊斯兰饮食规定以佳美为原则。所谓“佳美”除一般通常理解的色!形!味或营养滋补外,更主要的是指该食物的“洁净与性格”穆斯林是讲“卫生与卫性”的,正可谓“食以养性”,举凡食草类动物其性善。其食洁!如牛、羊。驼等。而尖齿。獠牙的食肉类动物或食腐尸!腐食之动物其性贪,恶、其食污,如猪。狗!乌鸦等!关8592于禁止的食物?《古兰经》原则性地提到的有“猪。血液。酒、自死物,诵非安拉之名宰杀的动物”。在此基础上!先知穆罕默德又进一步地作了具体的阐述!2373以后的穆斯林教法学家又在此二项基础上作了些规定!构成了穆斯林的饮食戒律、在此!我们只阐明《古兰经》所提出的饮食戒律。酒!禁止的原因在于5356酒能使人暂时丧失理智!神经处于麻醉状态。对自己的言行失去自控能力。从而给自己和他人带来危害,这种伤害对穆斯林而言不仅是身体,物质上的。还在于有时9848因语言!精神失控而导致信仰的丧失!因此《古兰经》严格禁酒!将之和赌博等看作是导致社会危害、引起人与人之间争斗,人际关系恶化的恶魔行为。昔日的古代社会是这样!今日世界也是如此、据一份报纸报道:上海市青少年流氓斗欧的犯罪案件中百分之六十是因酗酒而引发的!离婚案中也有不少是因一方酗酒而导致6178夫妻失和,家庭破裂,象一些酒后开车造成的伤害事故更是与酒有关、“酒”正成为一些国家和地区的重大社会问题、世界卫生组织也不断加大力度宣传禁酒,而伊斯兰早已将酒及一切饮用后导致人丧失理智的食品一概禁止!如鸦片!海洛因等、至于有人问到啤酒等一些低度酒或少喝一些的问题?毫无疑问也一并禁止,因为。法律禁止一样事物是根据其性质本身?量的问题只是程度问题,血、血液在一些宗教经典中被视为生命之源而禁止饮用!例如6549《旧约》?《古兰经》禁止饮用血液还关系到人身体健康这一方面、科学的发展、显微镜的发明促使了医学的发展、通过显微镜观察血液。可检查出无数的各类病菌,小小一滴血可作几十个项目的化验!分析,为西医诊断疾病提供了便利、血液也是疾病传播的直接方式!如血浆中含有病菌。则被输血者即刻便会感染。当今艾滋病的传染途径之一便是血液传染、人的血液如此!则饮食!生活8152习性污秽、脏乱的动物的血又当怎样呢!而《古兰经》早于医学发现十几个世纪?这点难道不令人深思吗。、《古兰经》说:“真理来了?谬误便消失”,自死物!自死物指未经屠宰放血、非正常死亡、如病死、摔死。压死等!禁食自死物乃因其非正常死亡、血液浸留其体内,或因病而亡!食用后对人健康不利?今日人们无论食用什么食物都选用新鲜的、蔬菜,鱼类如此、更何况家畜。家禽呢!。诵非安拉之名宰杀、这是指非穆斯林屠宰时口念安拉之名以外的祷词,誓语。神灵的名字、作为违反伊斯兰信仰安拉独一的信条而被列为禁食,为什么穆斯林在宰牲时要口诵“1343安拉之名呢!”因为穆斯林认为宇宙中的人!动。植物等一切都来自于安拉的创造。人因禀赋安拉赐予的灵气!理智而为万物之灵。大千世界。人可尽享其乐、赏玩、骑乘。食用、安拉允许人们食用一些动物以补充人体营养之需。但不允许人们妄杀,滥杀。更防止人类产生一种唯人独尊,目无创造之主的狂傲之气。动,植物与人类一样均由安拉创造、其身命的结束也应以创造之主的名义结束,这3073就提醒人类,时时、事事应知安拉的存在与崇高之权威。杜绝滋长高傲之气、防止产生人是宇宙主宰的狂妄之念。不准诵安拉以外的人杜撰出的任何神灵之名7015以防止信仰偏差、以安拉的名义方可宰牲同样蕴涵了自然界中的一切具有神圣性!将这些动!植物也看作是具有灵性的被造物可促成人热爱自然!对维护生态平衡具有积极进步的意义、这可以从实施宗教教育的社会人们爱护动、植物中看出、相反。否定或忽略动,植物由安拉创造、忽略它们也有灵性则会导致人们虐待!摧残动,植物及自然界中的一切。滥砍、滥捕。滥杀。甚至包括人的生命,猪、谈到不吃猪肉、今日世界恐怕无人不知这是穆斯林禁止食用的。在中国。只要人们知道你不吃猪肉则马上想到你是穆斯林,提到回民则立刻知道你不吃猪肉,不吃猪肉几乎已成穆斯林的标识!回民的代称、事实上,不吃猪肉并不是穆斯林的专利。也不是《古兰经》首倡禁止。人类厌猪。禁猪的历史可追述到五千年前的文明古国埃及、在一幅古代壁画上、可看到凡是作恶之人的灵魂全送给猪吃,距今有三千年的犹太教经典被基督教视为《圣经》的《旧约》利未篇十一章七至八节说:“……猪因为蹄分两瓣却不反刍,就与你们不洁净、这些兽2442的肉你们不可吃,死的你们不可摸。都与3231你们不洁净,”所以犹太人不吃猪肉,信奉《旧约》的基督教徒也不吃猪肉!如基督2487教中的“安息日复灵派”!我们也可在《新约》中看到,凡是描写猪的地方均用极低*的词汇去形容、由此足证《新约》也厌猪无疑!先知穆罕默德在距耶稣六百多年后,奉安拉之名开始传播伊斯兰,安拉下降的《古兰经》涉及到社会人生的各个方面、禁猪乃属于继承以往先知!经典的一条饮食方面的规定?而非伊斯兰的全部内容或根本信仰!往上追溯五千多年,综观各宗教及文化。人类为何普遍厌猪,禁猪呢、拟从以下几方面谈起:猪貌丑。怪异!性贪婪!愚笨、世界各民族语言在形容人貌丑,懒散。愚笨方面无不以猪谕之,猪喜污秽!其生活区域肮3166脏不堪!食用的饲料也是污秽的。难与食草类动物相比、性恶无常、俗话说:“虎毒不食子”!但猪一旦饿极连所生猪崽也照食不误,一般动物。即便小鸟也会与饲养它的人建立某种感情,义犬救主等动物助人的故事广为人知、但猪却有时连饲养它的人的婴孩也有拱死吃掉的现象、其性较之虎狼有过之而不及。乱伦交配。幼猪一旦到发情期。3856有的会同生养他的母(公)猪交配!繁衍后0570代无上下!尊幼之分。在一般动物中也鲜有此事,事实上对穆斯林而言、不仅不养猪,不食其肉、还要在生活习性方面杜绝污秽!肮脏,贪婪!懒散、愚蠢等猪及其与之相似的动物所具有的恶习、象以上这些恶习、《古7004兰经》无一不加谴责,其它社会文明也同4578样唾弃!不吃也就意味着远离它所具有的恶习。这也就是为什么穆斯林同样也不吃凶禽猛兽等怪异,贪婪,8822残忍动物的原因,穆斯林可以食用的标准就是“佳美”,正所谓“貌俊,性温!洁净”可食!“貌异,性恶。污秽”不食! 婚姻方面!实行一夫一妻制、回族婚礼很隆重?且有许多宗教和民族的特点、如举行婚礼!要请阿訇念尼卡哈即因阿拉伯经文进行证婚和祝贺。回族信仰伊斯兰教。认造物主为最高主宰,一切生活、行为无不受伊斯兰教清规戒律所制约。饮食方面。以牛!羊为主。禁食猪。马骡!驴、狗,猛兽肉和自死之物及宿食!以及各类生物之血。禁止喝酒和抽烟(特别是草烟)。行为方面!禁止赌博。斗殴!奸淫盗窃、损人利己。遭受侵犯可反攻,开杀戮!清真寺是回族节日活动和宗教活动的中心、主要节日有开斋节、古尔邦节!圣节。在不同的地方还有阿舒拉节?姑太节。云人节等。以上节日都以教历(回历)计算。回族由于长期与汉族杂居、在住房!服饰。语言等方面大致与汉族相同,只是没有本民族的文字、虽有经文、但也是阿拉伯文。回族的婚姻与其他九种信仰伊斯兰教的民族一样受伊斯兰教的约束、穆罕默德说:结婚是我们定制!背弃我的定制。不是我的教生、回族的婚姻必须遵循伊斯兰教的规定、把结婚视为天命和圣行。婚姻须双方同意,在自愿的原则下!经家长和媒人施以聘礼,合乎4661教规手续。才能举行婚礼。认为夫妻之道!必须彼此相敬相爱!爱之以德,敬之以礼,夫治一外!妻治于内!相互谦让,相互帮助,反对互相猜忌,更不允许夫妻双方不忠!精诚一致!家道乃成、夫妻应孝顺双方的父母、教育子女遵守伊斯兰之道。爱国爱家、奉公守法!尽国民应尽之义务!赞助公益事业!夫妻共勉、才能保证家庭的和睦幸福!回族青年婚前要由男方下聘订亲,并择5906婚礼日期!订新叫吃粮茶!结婚要请阿訇赞圣证婚。赞圣就是赞美安拉9964促成了这一对青年的美满婚姻!并由阿訇向新郎?新娘讲授伊斯兰教常识,要求男女双方遵守依玛尼(信德)、背诵清真言、问他们各自的经名(宗教名字),若无经名便由阿訇为他们命名!部新郎是否已送新娘迈赫尔(礼物)。因为礼物是夫妻恩爱的象征,最后由阿訇正式含尼柯哈是婚礼必行之礼、有了证婚词!才能说明婚姻得以宗教的正式承认。其后还要举行扒果活动,由阿訇事先把象征长生不老的长生果,早生贵子的枣子。表示富贵的金属小钱及花生,水果粮,米花!核桃等吉祥物放置桌上、抓三把执于新郎事先准备的帕布中!(有的地方撒在新郎内衣内)、再交给新娘,待客人走后。夫妻共享、表示夫妻恩爱。同甘共苦、白头偕老,也是阿訇对新婚夫妇的良好祝愿。婚礼结束,可根据家庭经济状况、举办较丰盛饭菜待客!开宴前得请阿訇(或师傅)光道口、后前来祝贺的亲朋好友才能开始就餐,但禁止渴酒(近代受汉民族影响。很多都在师傅阿訇走后饮酒狂欢)、晚间一般的也闹房!但不过分,、

甲亢需要禁忌哪些食物

  1.少食多餐、不能暴饮暴食,忌辛辣!烟,酒,   2.6421甲亢患者需补充充足的水分。每天饮水2500毫升左右、忌咖啡!浓茶等兴奋性饮料!   3.适当控制高纤维素食物,尤其腹泻时要减少富含纤维素食物的摄入。   4.注意营养成分的合理搭配。   5.禁食海带!海鱼!海蛰皮等含碘高的食物、   6.甲亢患者的饮食应注意进食含钾,钙丰富的食物!4791那些民族有一些食物的禁忌!

吃中药的一些禁忌,都有什么?

  吃中药的时候忌喝酒,忌辣的!忌凉的!停服药以后可以吃,   麻烦采纳!谢谢!。

食物搭配真的有禁忌吗

  说完了菠菜豆腐的事、你是否了解很多“食品搭配禁忌”其实是想当然或者以讹传讹!不过至少从理论上说!无法排除两种无害的东西反应生成有害2794物质的“可能性”,这也许是许多人“宁可信其有”的原因!如果没有可靠的研究数据。的确也很难简单地肯定或者否定一个传说中的“禁忌”、   在现代食品管理中,人们对一种食品原料进行广泛检验!包括在人体内的代谢途径。在正常情况下可能转化成什么物质、等等!如果这些都没有问题。就会认为它是“完全安全”的、如果一种食物成分在某些情况下可能带来健康风险。就会给予使用量或者使用场合的限制。还没有听说哪种蔬菜,水果或者肉类有类似的限制!   其实。现代科学发展到今天?一般食物中的主要成分都已经相当清楚了。如果有危害健康的搭配。也一定会通过可靠的渠道发布、对于那些活灵活现的“搭配禁忌”。“宁可信其有”也不会带来什么危害,只要愿意,至少可以得到心理安慰、如果不理睬那些“搭配禁忌”,也没有什么大不了的!毕竟通过两种普通食品来害人的案例。也只在传奇小说里见过!即便是那些“2930禁忌”!也往往不过是“可能”影响某些成分的吸收而已、而并不是就成了“有毒”的物质,,

感冒咳嗽有什么禁忌的食物吗?

  忌 食 物 品 :   凡感冒期间!无论风寒感冒或是风热感冒!忌吃一切滋补!油腻,酸涩食物。诸如猪肉。鸭肉,鸡肉、羊内。糯米饭,黄芪。黄精!麦冬,人参、胎盘。阿胶各种海鱼,虾子。螃蟹。龙眼肉,石榴。乌梅。以及各种粘糯的甜点食品、   风寒感冒者还要忌吃上述的寒凉性食品!如柿子。柿饼,豆腐、绿豆芽、田螺,螺蛳、蚌肉,蚬肉。生萝卜、生藕,生地瓜。生菜瓜、生梨、生冷荸荠、罗汉果!冷茶。菊花脑,薄荷,金银花!白菊花,胖大海,   风热感冒者还应忌食生姜、胡椒。桂皮。茴香!丁香!砂仁、白酒。冬虫夏草等,   感冒时宜吃和不能吃的东西   感冒,俗称伤风。根据发病季节或症状不同、中医通常5913分为风寒感冒和风热感冒两大类型!风寒感冒多表现为发热怕冷、头痛全身痛,鼻塞流清涕、咳嗽痰为白粘痰!知苔薄白,风热2382感冒者发热不怕冷?头痛!咽喉痛。咳嗽痰为黄稠脓性痰,舌苔微黄、至于气虚感冒。阴虚感冒,阳虚感冒。风湿感冒。暑湿感冒等类型。,

肺结核的禁忌食物有哪些

  一 ,肺结核病。低热,体力消耗大。又需增强抵抗力,故必须注意补充营养!在病人能接收并能消化的条件下。应尽量吃些高热量,高蛋白及维生素A,B、C!D含量较高的食物,如鸡蛋,牛奶,兽肉。动物内脏,还有鳗鲡。龟,鳖,泥鳅、小鱼!小虾排骨等含钙较高的食物和各种蔬菜、鲜果,豆浆!豆腐皮,百合、山药等、   二!肺结核吃点糙米饭糯米?粳米都好对患者有益!因谷类的营养成分大部分含于米皮内 !先把糙米清水浸一夜!要压紧锅盖、文火煮熟,焖透!细嚼缓咽、不但营养好,且含纤维!增进肠胃活力!具有积极意义!   三、肺结核禁忌烟!酒、辛辣刺激物!在咳嗽咯血时。葱,韭大蒜也要禁忌、煮熟的大蒜可以吃!但应少量、   希望这个回答对你有帮助!

长期腹泻吃什么食物好? 禁忌什么食物?

  慢性腹泻饮食治疗 1.低脂少渣饮食:每天脂肪40g左右!过多不易消化并加重胃肠道负担,刺激胃肠蠕6001动加重腹泻,故植物油也应限制!并注意烹调方法,以蒸,煮。氽!烩!烧等为主。禁用油煎炸!爆炒!滑溜等、可用食物有瘦肉。鸡!虾。鱼!豆制品等,注意少渣、粗纤维多的食物能刺激肠蠕动!使腹泻加重,当腹泻次数多时最好暂时不吃或尽量少吃蔬菜和水果、可给予鲜果汁,番茄汁以补充维生素。少渣饮食可减少肠蠕动,减轻腹泻。故宜进食细挂面,粥,烂饭等。 2.高蛋白高热能:慢性腹泻病程长!常反复发作。影响食物消化吸收、并造8547成体内贮存的热能消耗!为改善营养状况。应给予高蛋白高热能饮食,并用逐渐加量的方法、如增加过快。营养素不能完全吸收。反而可能加重胃肠道负担, 3.禁忌食物:如粗粮,生冷瓜果!冷拌莱等、含粗纤维多的韭菜,芹菜!榨菜等、坚硬不易消化的肉类如火腿、香肠!腌肉等!刺激性食物如辣椒。烈酒、芥末,辣椒粉、以及肥肉!油酥点心等高脂肪食物、 腹泻期间饮食多禁忌 三类食物最好别碰 腹泻 期间肠胃特别脆弱,不小心吃错 食物 的话、腹泻状况就容易加重? 拉肚子不能喝牛奶 除非喝添加乳糖酶的牛奶?或者酸奶!中国人体内普遍缺乏一种乳糖酶!就算是平时,都很容易因为喝牛奶而发生乳糖不耐症、导致腹泻、 如果已经在腹泻!再喝牛奶就雪上加霜,酸奶中不含乳糖!而且能补充水分和 营养 ! 拉肚子不建议喝咖啡 咖啡里的咖啡因可以让肠道加快蠕动。正常情况下是帮助消化的! 但是当拉肚子的时候!肠道吸收 食物 的功能本来就弱,这个时候喝咖啡给肠胃“提速”、反而是加快了食物排出肠道的速度。结果会让能量损失得更多更快, 拉肚子最好不喝 蔬菜 粥 喝点粥不错!不过不建议喝蔬菜粥。蔬菜中的植物纤维和咖啡一样。具有加快肠道蠕动的功能、平时有益!拉肚子的时候反而不好。 但可以选择萝卜。土豆做成萝卜泥,土豆泥。容易消化、、

鹅肉的禁忌:和什么食物相克

  鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气,损脾胃入胃伤!鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡!鹅肉与鸭梨相克:伤肾脏。容易使使人生热病发烧,!


那些民族有一些食物的禁忌、民族食物禁忌

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