您好, 与萝卜叶相克的食物 萝卜叶+地黄:身体不适 萝卜叶+人参:身体不适 萝卜叶 禁忌人群:气虚血弱、虚喘之人忌食,体质虚弱。脾胃虚寒之人忌食! 适2380宜人群:一般人群均可食用,。
萝卜(学名:Raphanus sativus L. )十字花科萝卜属二年或一年生草本植物。高20-100厘米、直根肉质。长圆形。球形或圆圆锥形?外皮绿色!白色或红色,茎有分枝,无毛!稍具粉霜,8355总状花序顶生及腋生?8336花白色或粉红色!果梗长1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月、史学研究萝卜的原始种起源于欧。亚温暖海岸.,
萝卜与一些水1088果或食物相同时间食用会产生不良反应。相克食物如下: * 萝卜:严禁与桔子同食,同食6095易患甲状腺肿! * 忌与胡萝卜。同食,忌何首乌!地黄,服人参时忌食、 * 萝卜+水果。可致甲状状腺肿大, * 萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大、 * 萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。如如果同时食用大量的橘子?苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸。进而诱发甲状腺肿大, * 萝卜+木耳。会得皮炎! * 胡萝卜:不宜与西红柿、辣椒。石榴、莴苣!木瓜等同食,最好单独吃或和肉类烹调!,
营养师提示:在日常饮食当中!若能将各种食物科学地搭配!不仅能提高物质营养的利用率。还能起到强身1545健体的作用,但是!如果搭配不当、对身体健康则会造成一定的伤害。严重的甚至会危及生命。因此、涉及的部分食物,现将相宜与相克的具体情况公告如下:一。二十二相宜1!胡萝卜相宜菠菜:胡萝卜和菠菜同时食用能有有效地预防中风,真实因为菠菜能促进胡萝卜转化为维生素A!维生素A可以防止胆固固醇在血管壁上的沉重!保持心脑血管的畅通、2,橘子相宜鸡肉::橘子中含有丰富的维生素,鸡肉中含有大量的优质蛋白质,同时食用营养丰富、并能加速脂肪分解!3。芹菜相宜宜西红柿:芹菜和西红柿同时食用有降血压之功能,特别适合心血管疾病患者食用,4。苹果相宜鱼肉:鱼肉中含有丰富的优质蛋白质和和脂肪,并且含有大量的多不饱和脂肪酸,可以有效地降低血液中胆固固醇的含量,同苹果食用,保护心血管的作用更更加明显!5、青椒相宜苦瓜:青椒中维生素C含量最为丰富!苦瓜中含有多种生物活性物质、同时食用营养更为全面。而且还具有美容!养颜的作用、6,鸡蛋相宜百合合:鸡蛋和百合同时食用有清热解毒,安神的作用!7。草莓相宜牛牛奶:草莓中含有丰富的胡萝卜素、有养肝。明目的作用,同牛奶一起食用可促进机体对蛋白质的吸收!还能养心安神,8!干贝相宜鸡蛋:干贝中含有丰富的钙质、鸡蛋中含有大量的蛋白质。同时食用可提供全面的营养!9。羊排相宜酒:羊排的营养丰富。含有3833优质蛋白质!适量饮一些酒可促进营养物质的消化和吸收!10!豆浆相宜西兰花:豆浆中含有丰富的大豆蛋白。同西兰花一起食用营养更为全面!并有美容养养颜之功效!11,木耳相宜红糖:木耳和红糖同时食用可治疗气血两虚!12!肉相宜青椒:肉类中含有丰富的蛋白质和脂肪,同青椒食用可促进消化液的分泌,有利于营养物质的消化和吸收。13,竹笋相宜鸡肉:竹笋和鸡肉同时食用可提供丰富的蛋白质和膳食纤维。特别别适合肥胖症患者食用!14,竹笋相克猪肉:竹笋和猪肉适合糖尿病患者食用。能有效地降低血糖,15、香菇相宜豆腐:香菇和豆腐同时食用、可增强抗癌,7727降血脂之功效!16。茄子相宜苦瓜:茄子和苦瓜都是有利于心血管病人的食品、同时食用互相促进营养物质的吸收、17。土豆相宜牛肉:牛肉的营养价值是非常高的!但是牛肉的纤维很粗,可刺1777激胃粘膜!不宜消化。土豆中含有丰富的叶酸、与牛肉同时食用、不仅能够为人体提供更为全面的营养成分、还能起9942到保护胃粘膜的作用!而1096且易于人体吸收!18。冬瓜相宜鸡肉:冬瓜和鸡鸡肉同时食用?对身体的补益作用很强、有清热,利尿!美容的作用!19、鲫鱼相宜木耳:鲫鱼和木耳同时食用能起到很好的补益功效、同时还有美容养颜之功效,20、西兰花相宜香菇:西兰花和香菇同时食用!能提供丰富的维生素和多种人体体所需要的氨基酸,可有效效改善人体内分泌系统!21。牛肉相宜芋头:牛肉和芋头同时食用可治疗食欲不振、同时还具有美容养4338颜的作用?22,红薯相宜排骨:排骨营养养丰富!同红薯食用能促进4881营养物质的吸收,并有降低胆固醇醇的作用,二。二十二相克1!羊肉相克西瓜:羊肉补气。西瓜顺气,同时食用可以起腹胀、腹痛!腹泻。大伤元气、2、胡萝卜相克萝卜:胡萝卜中蛤有维生素C的分解酶,萝卜中含有非常丰富的维生素C、同同时食用营养成分会被破坏。3、橘子相克蟹肉:橘子有聚湿生8592痰的作用?和蟹肉同时食用、能加重寒气对胃肠的刺激、导致腹痛。腹胀、4,黄瓜相克芹菜:黄瓜中含有维生素C分解酶,芹菜中含有丰富的维生素C。两者者同时食用。营养价值会降低!5,鹅肉相克梨、鹅肉含有大量的脂1193肪和蛋白质,过量食用会增加肾脏负担。梨属寒性水果、同时食用对肾脏刺激较大,6。李子相克鸡肉:李子和鸡肉都属于温性食品!同时食用会会引起上火!对身体有损害,7,海鲜相克啤酒:海鲜中含有大量的嘌呤醇。可诱发急性痛风、酒精有活活血的作用。使患患痛风的几率加大。8。茶相克猪肉:茶中含有0000多种生物活性物质,和猪肉同时食用会影响肠胃对脂肪的吸收!导致便秘、9。胡萝卜相克山楂:胡萝卜含有维生素C的分解酶、和山楂同时食用,会破坏山楂9324中的维生素C。2145使营养价值降低?10、酒相克核桃:酒和核桃均属热性食物!同时时食用会导致上火。11。巧克力相克牛奶:巧克力含有草酸成分、和牛奶同1844时食用!能其中的钙反应生成草酸钙!不易于消化吸收,12。甲鱼相克芹菜:甲鱼肉中含有大量的蛋白质、芹菜中含有大量的维生素C能使蛋0658白质变性,降低营养价值。所以甲甲鱼不宜与芹菜同食!13、黄瓜相克西红柿:西红柿是一种维生素C含量很高的食品、黄瓜0902中含有的维生素C分解酶可使之破坏。所以不能同时食用!14。西红柿相克胡萝卜:胡萝卜中含有抗坏血酸的分解酶。而西红柿中含有丰富的维生素C,同时食用营养成成分会降低、15,西红柿相克猪肝:西红柿含有丰富的维生素C、同猪肝5584一起食用,会破坏维生素C的营养功效、16,萝卜相克木耳:萝卜卜中含有多种酶类!木耳中含含有大量的生物活性物质?同时食用能发生复杂的生物化学反应!17!田螺相克木耳:木耳和田螺菌含有多种生物活性物质。同时食用会会发生复杂的化学变化!影5659响身体健康!18,西红柿相克红薯:西红柿含有大量的酸类物质。会和红薯在胃中形成不易消化的物质!极易导致腹痛!腹泻7843和消化不良。19,羊肉相克竹笋:竹笋中含有多种营养成分、与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应。导致腹痛!20。茄子相克蟹肉:茄子和蟹肉均属于寒性食物!同时食用会伤肠胃、21!西红柿相克土豆:西红柿中含有大量的的酸类物质,能与土豆在胃中形成不易消化的物质,极易导致腹痛!腹泻和消化不良!22!猪肝相克西兰花:菜花中含有大量的醛糖酸残基、猪肝肝中含有丰富的铜!铁。锌锌等微量元素、同时食用5130能形成螯合物?影响人体对这类物质的吸收。!
1》不能一起吃的食物 萝卜——水果:两者同食。经代谢后体内会很快4969产生大量硫氢酸!可抑制甲状腺素的形成、并阻碍甲状腺对碘8074的摄取?从而诱发或或导致甲状腺肿! 牛奶——果珍:牛奶中蛋白质丰富、80%以以上为酷蛋白、酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集、沉淀!不利于消化化吸收,引起7000消化不良,故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料, 海味——水果:鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果与含鞣质的的水果同食。不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物1429质可刺激粘膜!形成不易消化的物质。使7762人出现腹痛!恶心!呕吐等症状! 肉类——茶:茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质!使肠蠕动减慢。延长粪便在肠道滞留时间,形成便秘。 白酒——胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素。与酒精一起进入人体、就会在肝脏中产生毒素、从而损害肝脏功能。 咸鱼——乳酸饮料:咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用!由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐!而在唾液中的硫氰酸根催化下!产生致癌物、可能引起胃肠,肝等消消化器官癌变, 2》不能一起吃的食物 红红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒。重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 4》食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 5》这些食物不能一起吃 吃!真是一门很大的学问,各种1761美食之间!常常相相冲相撞,如果将这些些相冲撞的食物同食。不但不会得到美的享受、反而会损害身体、真是不可可不防呀、 啤酒忌白酒啤酒中含有有大量的二氧化碳、容易挥发!如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透、有些朋友常常是先喝了啤酒再再喝白酒!或是先喝白酒再喝啤酒,这样做实属不当、想减少酒精在体内的驻留,最好是多饮一些水、以助排尿。 酒精忌咖啡酒中含有的酒精。具有兴奋作用。而咖啡4373所含咖啡因!同样具有较强的兴奋作用、两者同饮!对人产生的刺激甚大,如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用,会加重紧张和烦躁情绪、若若是患有神经性头痛的人如此饮用!会立即引4271发病痛,若是患有经常性失眠症的人、会使病情恶化,如果是是心脏有问题,或是有阵发性心跳过速的人,将咖啡与酒同饮!其后果更为不妙。很可能诱发心脏病!一旦将二3070者同时饮用。应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下、可以缓解一下不适症状、 解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后,饮用大量的浓茶。试图解酒!殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后,会产生不良的后果,不但起不到解酒的作用!反而会加重醉酒的痛苦, 鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼,鱼肝。鱼肝油等,吃此类食食物饮酒、会减少人对维生素 D吸收量的6—7成。人们常常是鲜鱼佐美酒,殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。 虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物!8689如果与含有维生素 C的生果同食、会令砷发生变化!转化成三价砷。也就是剧毒的“砒砒霜”,危害甚大,长期食用。会导致人体体中毒,免疫力下降。 牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸!不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适。呕吐,腹泻病症,影响健康! 4641 菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸。与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物!阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收, 牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸!与牛奶中所含的蛋白质!钙质结合后产生草酸钙,一些人食用后会发生腹泻现象, 6》哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝喝牛奶对健康好处多多。但食物物总有互相抵触发生反应的时候!在日常生活中我们要留点神、记住哪些食物不可一起食用,以免危害你的身体健康,下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用, >在喝牛奶前后1小时左右!不宜吃橘子,因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后,就会发生凝固、从而影响人体对牛奶的消化与吸收、在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果、 >牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白、牛奶的酸碱度在4.6以下时。大量的酪蛋白便会发生凝集,沉淀,难以消化化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加0836果汁等酸性饮料! >牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应。生成有毒的果糖基赖氨酸。有害于人体、鲜牛奶在3956煮沸时不要加糖、2780煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖、 >牛牛奶含有丰富蛋白质和钙!而巧克力力含有草酸?两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影影响钙的吸收、甚甚至出现头发干枯!腹泻!生长缓缓慢等现象、 Yao>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药、其实、牛奶会明显7612地影响人体对药物的吸收!由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜、使奶中的钙,镁等矿物质与药物发生化学反应、形成非水溶性物质!从而影响药效的释放及吸收。因此!在服药前后1小时也不要喝奶! 7》不能一起吃的食物 1,萝卜:严禁与桔子同食。同食患甲状腺肿。忌何首乌、地黄!服人参时忌食、忌与胡萝卜同食, 2!胡萝卜:不宜和西红柿。萝卜。辣椒。石榴、莴苣。木瓜等水果同吃!最好单独吃或和肉类烹调, 3!黄瓜瓜:不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿!辣椒等同烹调、 4,甘薯:(红薯。白薯。地瓜!山芋)!不6687能与柿子同食!二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛!呕吐、严重时可导致胃出血等。危及生命!也9213不宜与香蕉同吃、 5!韭菜:不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻!不可与蜂蜜同食!同食则令人心痛!不可与牛肉同食!同食令人发热动火。 6!茄子:忌与黑鱼、蟹同食、同食有4485损肠胃,过老熟的茄子不宜食。易中毒、 7!菠菜菜:忌韭菜,不宜与豆腐同食。同食使人人缺钙! 8,小白菜:忌兔肉。 9,南瓜:不可与羊肉同食。否则易发生黄疸和脚气、不可与富含维生素c 的蔬菜。水果同食、 10、竹笋笋:不宜与豆腐同食、同食易生结石,不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀!不可与糖同食、不宜与羊肝同食、 11、辣椒:忌与羊肝!南瓜同食, 12、香菜3762:不可与一切补药同食!忌白术!牡丹皮。 13、莼菜:忌与醋同食! 14。茭白:5935不宜与豆腐同食、否则易形成结石。 15!芹菜:忌同醋食、否则易损齿,不宜与黄瓜同食。 16!芥菜:忌与鲫鱼同食、否1547则易引发水肿, 17,蕨菜:忌忌与黄豆、花生、毛豆等同吃, 18,菜瓜:忌与牛奶。奶酪!鱼类同食。否则易生疾病、 19。山药药:忌鲫鱼?甘遂! 20、豆腐(豆浆):不要与牛奶同食,不要与菠菜同烹调!忌用豆浆冲鸡蛋!1958忌与四环素同用, 21。木耳:忌忌与田螺!雉鸡。野鸭,鹌鹑肉同食,忌与四环素同服 22!苋菜:不宜与菠菜!蕨粉同食 23、苦菜:不可与蜂蜂蜜同食 24?花生:忌蕨菜。毛蟹。黄瓜。 25、马齿苋:不宜与鳖甲同食! 26!香瓜:忌与蟹!田螺、油饼同5033吃 27,猪肉:忌与鹌鹑同食!同食令人面黑、忌与鸽肉。鲫鱼、虾同食!同食令令人滞气、忌与荞麦同食、同食令人落毛发,忌与菱角、黄豆!蕨菜,桔梗、乌梅。百合,巴豆,大黄、黄连!苍术同食,忌与牛肉。驴肉。羊肝同食、 28。猪脑髓:不可与酒,盐同食、影响男子性功能! 29、羊肉::忌与豆酱,荞麦面、乳酪!南瓜,醋、赤豆!梅干菜同食!忌铜、丹砂, 30。鸡肉:老鸡鸡头不能吃,因毒素滞留在脑细胞内、民间有“十年鸡头生砒霜”的说法、忌与糯米,李子。大蒜、鲤鱼、鳖鱼!虾!兔肉同食。忌芥末!菊花! 31。猪油:不宜与梅子同食! 32,牛肉:不可与鱼肉肉同烹调?不可与栗子,黍米!蜂蜜同食。不宜与韭菜、白酒!生姜同食! 33。猪肝5512:忌与荞麦、黄豆。豆腐同食!同食发痼疾,忌与鱼肉同食。否则令人伤神、忌与雀肉,山鸡。鹌鹑肉同食, 34!牛肝:忌鲍鱼。鲇鱼!不宜与富含维生素c的食物同食, 35、鸭肉:反木耳、胡桃。不宜8867与鳖肉同食!同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。 36,狗肉:忌与绿豆。杏仁、菱角!鲤鱼、泥鳅同食。忌用茶,不宜与大蒜同食。 37!猪血:忌黄豆。同食令人气滞!忌地黄,何首乌、 38、羊心、羊羊肝:忌与生椒!梅!赤豆!苦笋,猪肉同食。不宜与富含维生素c的蔬菜同食! 39!驴肉:忌荆芥、不宜与猪肉同食,否否则易致腹泻。 40!马肉:不宜宜与大米(粳米)、猪肉同食。忌生姜、苍耳! 41。鹅6411肉:不宜与鸭梨同吃? 42,鹿肉::不宜与雉鸡!鱼虾。蒲白同食 5491 43。雀肉:春夏不宜食。冬三月为4686食雀季节、不宜与猪肝,牛肉、羊肉同食。忌李子。白术、 44。鸡蛋:忌与柿子同食!同食可引起腹痛,腹泻,易易形成“柿结石”?不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食,民间有吃“毛蛋”之习,其实“毛蛋”中含有大量病菌、易中毒! 45、鸭蛋:不宜与李子、桑椹子同食。 46,野鸭:忌与木耳,核桃!荞麦同同食 47!鹧鸪肉:忌与竹笋1351同食 48、水獭肉:忌与兔肉,柿子同吃 49。獐肉:不宜与虾、生菜,梅子。李6878子同食 50!鹌鹑肉:不宜与猪肉。猪肝,蘑菇,木耳同食、 51、雉鸡(野鸡):不宜与猪肝。鲇鱼!鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食 52!猫肉:3922忌藜芦?猫肉有伤胎胎之弊。孕妇忌服, 53。虾:严禁同时服用大量维生素c。否则,可生成成三价砷,能致死,不宜与猪肉肉同食!损精!忌与狗,鸡肉同食。忌糖。 54、鲤鲤鱼:忌朱砂!狗肉、葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。 55。泥鳅4557:不宜与狗肉同食。 56、海带:不宜与甘草同食, 57,鲫鱼:不宜宜与芥菜,猪肝。猪肉,蒜,鸡肉,鹿肉等同食。忌山药、厚朴,麦冬。甘草, 58、鳖肉:忌猪肉!兔肉、鸭蛋!苋菜、忌与薄荷同煮!忌忌与鸭肉同食?久食令人阴阴盛阳虚,水肿泄泻, 59,带鱼,平鱼!银鱼,黄花鱼:忌用牛,羊油煎炸,凡海味均禁甘草。反荆芥。 60,龟肉:不宜与酒。果,瓜。猪肉,苋菜同食、 61,蜗牛:忌蝎子! 62!田螺:忌与香瓜、木耳、蛤蚧!冰糖同食!忌忌与四环素同用, 63、鲶鱼:不宜与牛肝同食,忌用牛,羊油煎炸!不可1857与荆芥同用! 64,鳝鳝鱼:忌狗血,狗肉!同食助热动风。忌荆芥。同食令人吐血、青色鳝鱼有毒。黄色无毒、有毒鳝鱼一次吃250克。可致死, 65,海鳗鱼:不宜与白果。甘草同食。 66!青鱼:忌用牛!羊油煎炸,不可与荆芥。白术!苍术同食。 67、牡蛎肉:不宜与糖同食! 68,枣:不不可与海鲜同食。否则令人腰腹疼痛。不不可与葱同食!否则令人脏腑不合、头胀、 69。苹果:不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃,则易引引起腹痛!恶心。呕吐等)、 70。鸭梨:忌鹅肉、蟹,忌多吃,忌与油腻,冷热之物杂食。 71、桔子4558:忌与萝卜同食!同食诱发甲状腺肿!忌与牛奶、蟹!蛤同食, 72,山楂,石榴!木瓜。葡萄:不宜与海鲜类。鱼类同食!服人参者忌用!忌铁器!忌和四环素同吃。 73。桃子:不宜与鳖肉,龟肉同食。 74、香蕉:不宜与白薯同食。 75。柿子:忌与蟹。水獭肉同食!同食腹痛,大泻,忌与红薯,酒同食, 76。杨梅:忌生葱。不宜与羊肛!鳗鱼同食! 77。杏:忌与小米同食。否则令人呕泻、 78,芒4369果:忌与大蒜等辛物同食。 79!银杏(白果):严7495禁多吃,婴儿7886吃10颗左右可致命,三!五岁小儿吃30~40颗可致命!不可与鱼同吃!同食则产生不利于人体的生化反应,小儿尤忌, 80、柑子4021:忌与蟹同食! 81。大米(粳米):不可与马1528肉同食、不可5237与苍耳同食?同食心痛、 82!黄黄豆:不宜与猪血,蕨菜同食,服四环素时忌用、 83,绿豆豆:不宜与狗肉。榧子同食、 84!小米(粟米):不可可与杏同食!同食易使人呕吐、泄泻。气滞者忌用、 85。黑豆:忌与厚朴,蓖麻籽、四环素同用。 86,红豆:忌与米同煮、食之发口疮!不宜与羊肉同食!蛇咬伤、忌食百日。多尿者忌用。 87,葱::不宜与杨梅!蜜糖同食,同食易气壅壅胸闷?忌枣、常山!地黄。 88、醋:忌丹参、茯苓。不宜与海参!羊肉,奶粉同食,忌壁虎。可致死! 89、糖:忌虾。不可与竹笋同煮,不宜与牛奶、含铜食物同食。 90,酒:忌与汽水!啤酒!咖啡。奶,茶,糖同饮。不然对胃肠!肝,肾脏器官有严重的的损害。不宜与牛肉。柿同食! 91、茶:贫血病人服2974用铁剂时。忌饮茶。不宜与狗肉同食、服人参等滋补药品品时忌用, 92!蒜:一般不与补药同服,忌蜜,地黄,何首乌、牡丹皮! 93,花椒:忌防风,附子。款冬。 94!牛奶:忌牛奶中放钙粉,勿用牛奶奶冲鸡蛋,不宜与巧克力,桔子。四环素同食! 95!蜜:不宜与葱。蒜,韭菜,莴苣。豆腐同食、不然易引起腹泻 8》7》药膳禁忌 1!药物与食物配伍禁忌 药物1921与食物的配伍禁忌是古人的经验总结。后人多遵从于此、其中有些禁忌虽还有待于1697科学证明、但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法!以慎用为宜!一般用发汗药应禁生冷,调理脾胃药禁油腻。消肿理气药禁豆类、止咳平喘药禁鱼腥、止泻药禁瓜果。这些禁忌主要包括:猪肉反乌梅、桔梗!黄连、胡芡黄!百合。苍术、羊肉反半夏,菖蒲、忌铜,丹砂。狗肉反商陆!忌杏仁,鲫鱼反厚朴、忌麦冬、猪血忌地黄。何首乌!8284猪心忌吴茱萸,鲤鱼忌朱砂。雀肉忌白术,李子。葱忌常山!地黄。何首乌、蜜、蒜忌地黄。何首乌。萝卜忌地黄。何首乌、醋忌茯苓,土茯苓、威威灵仙忌茶等?这这些可供临床应用参考, 2,食物与食物配伍禁忌 古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳、其道理虽不充分。但在药膳应用中可作参考!这些禁忌是:猪肉忌荞麦!鸽肉!鲫鱼、黄豆、羊肉忌醋。狗肉忌蒜、鲫鱼忌芥菜、猪肝。猪血忌黄豆!猪肝忌荞麦!豆酱。鲤鱼肠子。鱼肉!鲤鱼忌狗肉!龟肉忌苋菜,酒。果,鳝鱼忌狗肉,狗血、雀肉忌猪肝!鸭蛋忌忌桑椹子!李子。鸡肉忌芥末。糯米,李子、鳖肉忌猪肉,兔肉!鸭肉,苋菜、鸡蛋等、这些禁忌的应用主要是宜使人气滞!生风、生疮,发病等, 3、药物配伍禁忌 药膳的主要原料之一是中药、目前可应用的5 000多种常用中药中!有五百余余种可作为药膳原料!最常入膳的中药大约有70多种(参见《学无止境(20)——能够入膳的中药》)。如冬虫夏草、人参、当归,天麻!杜仲。枸杞子等,这些药物在与食物配伍。炮制和应用时都需要遵循中医理论,使7292它们之间的作用互相补充。协调,否则就会出现差错或影响效果、所以、中国传统医学对药膳应用有严格的禁忌、 药膳的药物配伍禁忌。遵循中药本草学理论。一般参考“十八反”和“十九畏”、“十八八反”的具体内容是:甘草反甘遂!大戟。海藻!芫花!乌头反贝母!瓜蒌、半夏,白蔹!白芨!藜芦反人参。沙参,丹参、玄参,苦参、细辛!芍药。“十九畏”的具体内容是:硫磺畏朴硝,水银畏砒霜,狼毒畏密陀僧,巴豆畏牵牛,丁香畏郁金、川乌!草乌畏犀角,牙硝畏三棱、官桂畏赤赤石脂,人参畏五灵脂! 以上配伍禁忌!可作为为用药参考!但非绝对如此。在古今今配方应用中也有一些反畏同用的?如党参与五灵脂同用可以补脾胃、止疼痛,这些些必须要在有经验的临床医师的指导下应用。 4、病人忌口 忌口是中医理论与实践的一个内容,主要包括两类:一是某种病忌某类食物!如:0786肝病忌辛辣!心病忌咸。水肿忌盐、骨病忌酸甘、胆病忌油腻、寒病忌瓜果。疮疖忌鱼虾、头晕,失眠忌胡椒。辣椒!茶等、另一类是指7904某类病忌某种食物,如凡症见阴虚内热!痰火内盛。津液耗伤的病人,忌食姜。椒!羊肉之温燥发热饮食!凡外感未除、喉疾。目疾,疮疡,痧痘之后。当忌食芥、蒜。蟹,鸡蛋等发风动气之品、凡属湿热内盛盛之人!当忌食饴糖。猪肉!酪酥。米酒等9237助湿生热之饮食!凡中寒脾虚,大病!产后之人,西瓜、李子,田螺!蟹,蚌等积积冷损之饮食当忌之!凡各种失血、痔疮。孕妇等人忌食慈菇、胡椒等动血之饮食!妊娠期禁用破血通经。剧毒!催吐及辛热,滑利之品,忌口之说有些已被证明是有道理的。有些则不合实际。在药膳应用中可8386资参考? 9》哪些食物相克 以下相克食物2小时内不可同吃。望大家谨记、 1。鸡蛋忌糖精0276┄┄同食中毒?死亡 2!豆7868腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3!海带忌猪血┄┄同食便秘 4。土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5,牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6,狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7!羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8。芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9,番番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10!螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11,鹅5453肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12。洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14。甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16!人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 17!白酒忌柿子┄┄同食食心闷。
1.猪肉+豆类---易引起腹胀气滞 2.羊肉+荞面---相反不宜同食 3.牛肉+栗子---不易消化吸收 4.鸡肉+芥末---会伤元气 5.兔肉+橘子---导致腹泻 6.鸡蛋+豆浆---影响蛋白质吸收 7.狗肉+大蒜---刺激肠胃7077黏膜 8.鲤鱼+咸菜---容易致癌 9.河虾+番茄---食物中毒 10.螃蟹+茄子---容易致癌 11.芹菜+黄瓜---会破坏VC 12.黄瓜+辣椒---会破坏VC 13.大葱+枣---脾胃不和 14.胡萝卜+白萝卜---会破坏VC 15.萝卜+橘子---会诱发甲状腺肿 16.韭菜+酒---易引起胃肠疾病 17.菠菜+豆腐---影响Ca的吸收 18.花生+黄瓜---易导致腹泻 19.南瓜+羊肉---会胸闷发胀 20.金瓜+螃蟹---会损伤肠胃 21.柿子+白薯---易生成结石 22.山楂+海味---会引起便秘腹痛 23.蜂蜜+豆腐---易导致腹泻 24.牛奶+红糖---影响蛋白质的吸收 25.茶+酒---会损伤大脑 26.啤酒+腌熏食物---会致癌 27.白酒+啤酒---刺激心肝肾肠胃 28.维生素A+热米汤---会破坏Va 29.Va+黑木耳---导致药物积蓄 生病吃药禁忌注意事项,不可同食忌食相克食物 30.氯霉素+茶---会降低药效 31.磺胺药+茶---会降低药效 32.红霉素+海味---难以吸收 33.服灭滴灵+酒---乙醛中毒 34.服痢特灵+茶?咖啡---恶心呕吐 35.四环素+黑米---形成不溶物 36.阿司匹林+咸鸭蛋---易诱发癌症 37.阿司匹林+果汁---伤胃黏膜 38.服硝酸甘油+酒---导致血压下降 39.服氨茶碱+咖啡---刺激胃黏膜 40.萝卜+人参---失去滋补作用 41.服滋补药+牛奶---无滋补作用 42.腹泻病人+大蒜---会加重病情 43.腹泻病人+牛奶---不利康复 44.便秘病人+莲子---加重便秘 45.胰腺炎病人+酒---胰管阴塞 46.高蛋白食物+糖尿病病人---中毒 47.脑血管病人+狗肉---诱发脑出血 48.冠心病人+高脂食物---血脂升高 49.冠心病人+酒---会导致心肌缺血 50.冠心病病人+烟---会使病情恶化 51.鸡汤+高血压病人---发生病情加重 52.高血压病人+狗肉---对病情不利 53.百日咳病人+海鲜---会加重咳嗽 54.百日咳病人+甜食---增加痰液分泌 55.糖+使肺结核病人---病情加重 56.辛辣食物+支气管炎---病情加重 57.哮喘病人+海鲜---会导致过敏 58.肺气肿+腥膻发物--助邪生痰 59.胃溃疡病人+豆类--导致胀气 60.胃溃疡病人+辛辣食物---刺激胃黏膜 61.胃炎病人+丁香---病情加重 62.胃炎病人+花生米---引起消化不良 63.汽水+使萎缩性胃炎病人---胃脘疼痛 64.胃病病人+牛奶---会使病情恶化 65.胃病病人+稀饭---反而不易消化 66.生冷食物不利猩红热病康复 67.猩红热病原菌+多纤维食物---对咽部不利 68.感冒病人+烟---会引起支气管炎 69.感冒多汗+大葱---会导致虚脱 70.胆囊病病人+高脂食物---会加剧疼痛 71.胆囊病病人+豆类---引发胆绞痛 72.乳腺炎病人+羊肉狗肉---增加内热 73.神经衰弱病人+辛辣食物---会失眠 74.神经衰弱病人+鹿茸牛鞭---病情加重 75.头痛+酒---会损伤脑动脉内膜 76.头痛+浓茶---引起动脉痉挛 77.贫血+大蒜---引起红细胞减少 78.贫血+油炸食物---导致肠功能紊乱 79.贫血病人+牛奶---影响铁的吸收 80.尿路结石病人+菠菜---会增大结石 81.尿路结石+啤酒---尿路结石发展增大 82.肾炎病人+香蕉---可能导致浮肿 83.慢性肾炎病人+鸡蛋---会增加重病情 84.肾炎病+豆制品--会加重代谢负担 85.肾衰病人+哈密瓜---会使出现意外 86.关节炎病人+海产品---加重症状 87.关节炎病人+香蕉---会使肌肉疼痛 88.骨折+吃花生会---加重瘀肿 89.骨折+骨头汤---反而阻碍愈合 90.烧伤病人吃狗肉羊肉疼痛红肿 91.胰腺炎+高蛋白食物---胰管阻塞 92.心肌炎病人+茶、咖啡---病人心律失常 93.鸡汤+高血压病人---病情不利,
萝卜与榴莲不相克!可以一起吃、 不能与榴莲同食的食物主要有:山竹,牛羊肉、牛奶。可乐。茄子等、 1!榴莲不能和和螃蟹同食、两者同食的话。很容易会导致严重的胃部不适, 2、榴莲和山竹同时吃吃虽然能避免上火、但但却有可能引起便秘!因为这两种水果都富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀。过多食用反而会阻塞肠道、引起便秘, 3,榴莲不能与温性食物同吃!如牛肉!羊肉。狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物。同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病, 4,榴莲不能和牛奶一起食用。吃榴莲之之后饮牛奶,毒过眼镜蛇!这个说法听起来很吓人!但同食后是会出现不适症状的。因9428为会导致过多的咖啡因中毒而使血压飙升?引发心脏病猝死、有些朋友喜欢喝牛奶、如果不小心和榴莲一起吃下去了、若出现不适一定要马上去医院洗胃! 5,榴莲不能和可乐同食,吃完榴6363莲后不能喝可乐。因为可乐是含咖啡因的碳酸饮料,和榴莲一起食用很容易会引发心脏病猝死。 6、榴莲不6344能和茄子同食,因为茄子和榴榴莲一起食用是会很上火的。对身体不好、、
“食物相克”不能信 营养专家认为人类食物品种吃得越多!越杂越安全 近期、书店和网络上流传着许多诸如《食物搭配禁忌》,《饮食相克名录》之类的书籍和内容!其其中充斥着“鸡蛋忌糖精!会引起中毒”!“黄瓜忌花生。会伤元气”等搭配“禁忌”!“看了这这样的书。有位做了一辈子饭的老奶奶不2330敢下厨了,生怕犯了禁忌。”昨天,卫生部高级营养师、环球健保营养保健师刘纳提醒人们、真正的食物相克很少,作为杂食动物的人类,吃得品种越多、越杂、饮食才越安全! 食物相克参考意义不大 “在日常生活中?食物相克从统观上看看无多大意义,5517很多都是以讹传讹、4802”刘纳介绍说, 不过!根据个个人体质的不同?有些人就不宜多吃某些食物!如柿子和螃蟹都1591属大寒食物,一般人一次吃1-2个足以。否则就会因为体寒而肚子痛。即使是热性体质的人、吃多多了也会形成胃结石!另外。也有一些食物物如果同食!产生的协同作用可能会让其中的营养素之间发生“PK效应”!降低某些营养素的吸收率、如钙与镁同食。钙与蛋白质同食时。若其中一样多了另一样就吸收不了, 食物相克只有三种情况 刘纳认为,对于一般人群来说!真正的食物相克只有三种情况、一是两种食物在吸收和代谢过程中发生拮抗作用、互相排斥, 二是两种食物在分解过程中产生有害物质。如河虾不宜与辣椒。番茄,橙子等富含维生素C的蔬菜水果配吃!因为虾肉中的无毒五价砷会被Vc还原为剧毒的三价砷!即“砒霜”!吃多了会危及生命、 三是从中医角度来讲,食物分寒冷温热四性!如如果两种大寒食物同食就会把人吃倒!大热食物吃多了就会上火、只有四四性食物搭配着吃、才不致使人寒热失衡、不过、人本身有解毒和调节平衡的能力!偶尔,少量摄入有害物质、也不会对身体造成大碍! “人应当吃得杂一些。有些食物搭配可能会破坏某些营养素的吸收、但是品种多了就能从别的食物中补充、要注意食物的粗细搭配和荤素搭配。尽量不吃已被证实有毒的食物,如4301含铅的松花蛋。街头卖的毛鸡蛋。脏油炸的油条等、”她说!吃食食物时要避免过寒,过热。这样才有利于提高营养成份的摄取, 强调食物相克会营养不良 “现代营养学没有饮食搭配禁忌的说法、目前!国内相当一些所谓食品搭配禁忌,食品相克的说法没有科学依据,是站不不住脚的!”昨天、美国注册营养师傅秋明告诉记者,现代2852营养学只讲某些食品搭配?会影响有些营养素的吸收。某些食品与有有些药物同服、会影响药物的效果或是增加不良反应,服用某些药药物会影响营养状况。如服用噻嗪类的利尿尿药会影响血钾!某某些人由于个人体质,对某些食品过敏。或是对某某些食品不耐!例如!有人对虾过敏、有人对花2530生过敏,有人由于体内缺少乳糖酶对牛奶不耐、但这些都是个体情况。应该个体对待,而不应6086该一般化、 傅秋明指出!提倡食物多样化是营9513养学最根本的法则、过分强调不科学的“食物相克”、将使饮食单一,容易引起营养不良良和失衡。其实,“食物相克克”是有条件的、在一定的温度。酸碱度和酶的参与下,才会发生反应。同时具备“相克”条件的特殊环境并不多。因此不一定都都产生问题, “相克”食物也能同食 北京师范大学营养研究中心营养师安健华也不赞成食物禁忌说、“有些食物搭配会影响营养素的吸收、但也可以通过烹调手段的改变,弊害趋利。如菠菜与与豆腐,将菠菜先入水焯熟。使其草酸酸分解,就就不会产生草酸钙?因此也就不不存在‘相克’问题?” 小葱葱拌豆腐是夏日人们常吃的一道小菜?但也被许多书籍列入“相克”名录中,认为葱中含有的草酸与豆腐中的钙结合会形成成草酸钙?从而影响对钙的吸收,“其实,人们吃这这道菜主要是豆腐,葱只是少量的佐料吃得很少,所以以很难形成草酸钙?9087”所以建议人们?不必为这些不易出现的化学反应因噎废食!萝卜炖鸡肉食物相相克吗、
一。和花生相克的食物 花生+蕨菜:会降低营养价值 花生+黄瓜:会导致腹泻 花生+螃蟹:会导致肠胃不适,腹泻 花生+河蟹:一起吃易导致腹泻 二。和花生可以搭配的食物 花生+菠菜:有利于维生素的吸收 花生+苦菊:清热解毒凉血止血 花生+粳粳米:可健脾开胃 花生+鲫鱼:有利于吸收营养 花生+猪蹄:催乳 花生+芹菜:可预防心血管疾病,降血压 花生+莲子:可助骨骼成长 花生+黄豆:可丰胸美容 花生+毛豆:可健脑益智 花生+红枣:可健脾!止血。补血 花生+南瓜子:可改善小儿营养不良,
鸡:鸡肉忌与野鸡,甲鱼、鲤鱼!鲫鱼!兔肉,虾子以及葱蒜等一同食用,与芝麻,菊花同同食易中毒,不宜与李子、兔肉同食!会导致腹泻,与芥末同食会上火。,
萝卜炖鸡肉食物相克吗、萝卜跟什么肉相克