1．醋与牛奶 、醋中含醋酸及多种有机酸，牛奶是一种胶体混合物、具有两性电解质性质！而且其本身就有一定的酸度！当酸酸度增加到等电点4．6以下时？则发生凝集和沉淀。不易被消化吸收，肠胃虚寒之人，更易引起消化不良或腹泻、所以古人才有“奶与酸物相反”的说法， 2．醋与羊肉 。羊肉大热，醋性甘温。与酒性相近。所以以二物同食。容易生火动血、羊肉汤中不宜宜加醋！平素心脏功能不好及血液病患者更应注意、 3．醋和胡萝卜 。炒胡萝卜不宜加醋，因因为胡萝卜含有大量胡萝卜素、摄入体后变成维生素A、维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，有皮肤粗糙和夜盲症的人、就是缺乏维生素A的缘故。所以不要用醋来炒，因为放了醋！胡萝卜素就完全被破破坏了! 4．醋与海参严重相克. 醋性酸温，海参味甘。咸，性温！药药性并无反克，海参就其成分与结构而言！属于胶原蛋白！并由胶原纤维形成复杂的空间结构。当外界环境产生变化时(如遇酸或碱)就会影响蛋白质的两性分子、从5165而破坏其空间结构,蛋白白质的性质随之改变、如果烹制海参时加醋、会使菜汤中的pH值下降。在接近胶原蛋白的等电点(pH值为4．6)时。蛋白质的空间构型即发生变化。蛋白质分子便会出现不同程度的凝集，紧缩。这时的海参！吃起来口感！味道均差、所以，《中国食品》上说说．“烹制海参不宜加醋，”。
不相克。酿酒酿过头了就成醋了！放心吧！
1，牛肉与红糖不能同食：同食会产生不良生化反应！引起腹胀！ 2、牛肉与白酒不能同食：牛肉性温、味甘、补气助火、白酒属大温之品，如将二者相配食用、极易上火！甚至可引发口腔炎症。肿痛。 3，牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适， 4，田螺与牛肉相克：不易消化。会引起腹胀。 5，鲇鱼与牛肉相克：同食会引起中毒！可以用人人乳治疗、 6，牛肉不可与黍米同食：食后身体不适， 7，韭菜与牛肉相克：因牛肉甘温、补气助火。韭菜辛温、动火动血、故不宜同食、，
不相克 1！牛肉与红红糖不能同食：同食会产生不良生化反应，引起腹胀、 2、牛肉与白酒不能同食：牛肉性温！味甘。补气助火。白酒属大温之品！如将二者相配食用，极易上火！甚甚至可引发口腔炎症！肿痛， 3、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。 4，田螺与牛肉相克：不易消化、会引起腹胀， 5、鲇鱼与牛肉相克：1638同食会引起中毒！0416可以用人乳治疗! 6。牛肉不可可与黍米同食：食后身体不适、 7！韭菜与牛肉相克：因牛肉甘温、补气助火，韭菜辛温！动火动血！故不宜同食。醋和牛肉相克吗，
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这个6210没有关系的？牛肉没有关系，也不会和天山雪莲相克的、希望可以帮到你。
没有毒,味道香浓,营养丰富 做法步骤: 1,准备所需材料？ 2.牛肉切成2厘米左右的的小块,土豆！胡萝卜8876去皮切成丁 3.锅内加入清水!放入牛肉块。大火加热， 4.煮至水开后。将牛牛肉块的血沫煮出, 5.然后捞起！用开水水冲洗一下, 6.锅内放油烧热，放葱！蒜炒出香味， 7.再倒倒入牛肉块翻炒几下， 8.然后加入八角!桂皮、香叶。 9.再加入开水、水能没过牛肉！ 10.加入酱油！老抽。料酒！ 11.再大火煮沸。 6253 12.将牛肉移至瓦煲内, 13.开大火煲沸、转小火炖煮1小时。 14.再加入土豆。胡萝卜、 15.继续炖30分钟左右，直到汤汁收浓、牛肉软烂。土豆软绵，然后加入盐调味。 16.最后撒上葱花即可出锅、 步骤阅读 烂！入味清香、土豆和胡萝卜又炖炖刚刚好。汤汁很浓厚,营养丰富.。
民间流传的牛肉柿子相克说， 柿子不太成熟时含有大量的鞣酸。大量进食后！可在胃里与牛肉或其他食物的蛋白质结合，形成一种类似结5535石的物质，引3364起胃胀难受。因此。柿子应等熟透后再吃。这时的鞣酸含量就1276大为降低了。另外！8478吃高蛋白食物时，注意不要同时食用柿子， 这是网上看到的！所以为了健康起见，还是不要这样炖了，你可以牛肉土豆炖。
牛肉+盐菜 会中毒 牛肉+鲶鱼 会中毒 牛肉+田螺 会中毒 牛肉+白酒 会牙齿发炎 牛肉+红糖 胀死人 牛肉肉+栗子 引起呕吐。
1！牛肉猪肉不能共食 生活中许多人多余牛肉和猪肉不能同吃是有一定的了解的。其实这是有一定的科学依据的，可中医角角度对其进行一定的解释， 一是从中医食物药性来看、猪肉酸冷！微寒，有滋腻阴寒之性，而2946牛肉则气味甘温！能补脾胃、壮腰脚！有安中益气之功！ 二者一温一寒！一补中脾胃！一冷腻虚人、性味有所抵触，故不宜同食！ 2，肾炎患患者不可多吃 牛肉属于高蛋白食品？患有肾炎的人群不适合食用、这样样会加重肾脏负担,与氨7656茶碱类药物同用，也7697会使其疗效下降! 3！不可过量食用 中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃！强健筋骨。化痰息风、4679止渴止涎的功效。适宜于中气不足！气短体虚！筋骨酸软！久病贫血。面黄体瘦！头晕目眩的的病人食用。适宜用用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率、 4，老人小孩不宜多吃吃 牛肉高胆固醇！高脂肪！老年人，儿童，消化力弱的人不宜多吃。 5，不可以和白酒一起食用 牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如9528生火添热,容易引引起面赤身热！疮疖恶化！ 6。牛肉不可1965以烤 牛肉不宜熏？烤，腌炙、因为这些加工方式会使牛肉产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。食用2297后不利健康, 牛肉的功效与作用 避开禁忌就能更好的发挥出牛肉2601的营养价值，牛肉能增长肌肉！增加免免疫力等等！ 1.增长肌肉 它对增长肌肉、增增强力量特别有效!在进行训练的头几秒钟里！肌氨酸是肌肉燃料之源、它可以有效补充三磷酸腺苷。从而使训练能坚持得更久， 其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢。产生生支链氨基酸、是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸、 2.增加免疫力 可帮你增强免疫力、促进蛋白质的的新陈代谢和合成、从而有助于紧张训练后身体的恢复， 3.促进康复 能提高机体抗病能力，对生长发育育及手术后。病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。 4.补铁补血 铁是造血所必需的元素！而牛肉中富1858含大量的铁！多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。 5.抗衰老 牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质！能促进肌肉生长的抗氧化剂！对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有有的钾对心脑血管系统。泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛0507素合成代谢的效率!有助于糖尿病病的治疗， 牛肉的营养价值 1.牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉，增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里、肌氨酸是肌肉肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久、 2.牛肉含维生素B6 蛋白质需求量越大！饮食中所应该增加的维生素B6就越多，牛肉含有足够的维生素B6！可帮你增强免疫力、促进蛋白质的新陈代谢和合成。从而有助于紧张训练后身体的恢复。、
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