* 每一道食材都有自己特有的功效，但有时不合适的食材材在搭配一起吃的时候!功效就有可能变成病因、这就是我们所说的食物相克。 * 2018年3月15日！央视3·15晚会一号消费预警发布：食物相克说法都是谣言。 * 螃蟹与西1437红柿在人体胃液中的！螃蟹中中的砷不会转变为砒霜、过度关注食物相克。会影响我们摄入食物的5853多样性？食物相克传言是站不住脚的、。
食物相克的种类很多，以下例举日常生活中经常会出现的情况： 1。味精+鸡蛋：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸。所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味。反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味、 2，蒜+地黄： 同食会影影响营养成份的吸收！ 3。海带+猪血： 同食会便秘、 4，碱+粥：做粥用的大米、小米！高粱等都含有较多的维生素，维生素B1，B2。尼克酸和维生素C在酸性中很稳定。而在在碱性环境中很容易被分解、 5，鱼肉+西红柿： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用， 6、白酒酒+牛肉：同时食用容易上火！因为牛肉属于甘温，补气助火！而白酒则属于大温之品。与牛肉相配5636饿如火上浇油、容易引起牙齿发炎！ 7。羊肉+醋：羊肉大热！功能益益气补虚，醋中含蛋白质，糖。维生素！醋酸及多种有机酸。其性酸温，消肿活血！应与寒性食物配合！与羊肉不宜！ 8。甲鱼+黄鳝+蟹： 孕妇吃了会影响胎儿健康、 9，豆浆+鸡蛋： 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的的吸收？ 10，胡萝卜+白萝卜： 胡萝卜含有抗坏血酸酶、会破坏白萝卜中的维生素C、使两4162种萝卜的营养价值都大为降低？ 11，水果+萝卜： 同食容易患甲甲状腺肿？ 12。土豆+香雀： 同食脸上容易生雀斑， 13、鳖肉+鸡4730蛋： 性咸平!孕妇及产后便秘者忌食！ 14，牛肉+红塘： 同食会引起腹胀， 15，菠菜+大豆： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用！ 16、田螺+1808牛肉： 不易消化,会引起腹胀！ 17。鹅肉+鸭梨： 伤肾脏、 18。人参+萝卜： 不易消化。腹里胀气、 19，牛奶+菜花： 牛奶含丰富的钙质。菜花所含的化学成份影响钙钙的消化吸收、 20！墨鱼+茄子： 同食容易引起霍乱！ 21。梅干菜+羊肉： 同食回引起胸闷！ 22！狗肉+姜： 同食会腹痛。 23！马肉+木耳： 同食易得霍乱、 24。葡萄+骆驼肉： 同食会生热病， 25。牛奶+韭菜： 牛奶中含钙、钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影影响钙的吸收？ 26！骡肉+金针蘑： 同食会引起心痛、严重会致命！ 27、菊花+鸡肉： 同食会中毒。 28，小白菜+兔肉： 同食容易易引起腹泻和呕吐。 29，蛇肉+萝卜： 同食会中毒！ 30，鲫鱼+冬瓜： 同食会使身体脱水、 31。鹿肉+鱼虾： 癌病患者不宜同食、 32，黄豆+酸牛奶： 酸牛奶含丰富的钙质、黄豆所含含的化学成份影响钙的消化吸收。 33！鳖肉鸭肉： 同食会便秘、 34，海蟹+大枣： 同食容易患寒热病， 35！田螺+蚕豆： 同食会肠绞痛！ 36！西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力！防治坏血病、抵抗感染等作用，而黄瓜中含有有维生素C分解酶！同食可使其中的维生素C遭到破坏， 37、胡胡桃+野鸡肉+木耳：同食会引起身体不适、 38！冰棍+西红柿： 同同食会中毒？ 39、鳖肉+兔肉： 脾胃虚寒者忌食， 40。鲫鱼+猪肝： 同食1562具有刺激作用!疮痈热病者忌食！ 41，烧酒酒+黍米： 同食会引起心绞痛、 42！牛肉+橄榄： 同食会引起身体不适， 43。羊肉+竹笋： 同食食会引起中毒！可以以用地浆水治疗、 44。香蕉+地瓜： 同食会引起身体不适、 45，乌梅梅+猪肉： 同食会引起中毒、可以用地浆水治疗， 46！杏仁+猪肉： 2780同食会引起肚子痛！ 47、虾皮+黄豆： 同食会消化不良， 48、田螺+木耳： 同食会中毒！可以以用莲房治疗？ 49，芹菜+鸡肉： 同食会伤元气， 50、兔肉+芹菜： 同食会脱水。 51、茄子+毛蟹：： 同食会中毒！可以用藕节治疗。 52、鹅肉+鸡蛋： 同食伤伤元气, 53、牛肉+栗子： 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应、削弱栗栗子的营养价值!而且且不易消化、 54、狗血+泥鳅： 酸咸性温，阴2725虚火盛这忌食、 55！田螺和蛤： 同食会引起中毒。可以用胡荽治疗！ 56，山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富、猪肝含有较多的铜！铁！锌等金属微量元素、维生素C9078遇到金属离子、则加速氧化。会会使维生素C和金属都遭到破坏, 57。香瓜+毛蟹： 同食会引起中毒，可以用柑橘皮解毒、 58、韭菜菜+牛肉： 同食容易中毒！可以用人乳和鼓汁解毒！ 59！毛蟹+泥泥鳅： 同食会引起中毒。可以用地浆浆水治疗， 60，鲤鱼+甘草： 同食会中毒。 61！狗肉+朱沙+鲤鱼：同食会上火， 62，蜜+豆腐花： 同食会引起耳聋。吃绿豆豆可以治疗。 63、南瓜+虾： 同食会引起痢疾、可以用黑豆！甘草解毒！ 64。牛奶+醋： 同同食会引起腹中病结，可以用地浆水治疗、 65、柿子+土豆： 吃了土豆、人的胃里会产生大量盐酸、2161如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀！既难消化，又不易排出， 66。糖精+蛋清： 同同食会中毒！严重会导致死亡！ 67，皮蛋+红塘： 同同食会引起中毒。 68。西红柿+白酒： 同食会感觉胸闷！气短， 69、洋葱+蜂蜜： 同食会伤眼睛？引起眼睛不适、严重会失明、 70、萝卜+木耳： 同食会得皮炎、 71，香蕉+芋头头： 同食会使胃不适。感觉胀痛。 72、西红柿+地瓜： 同食会得结石病！呕吐、腹痛！腹泻， 73、田螺+面： 同食会会引起腹痛，呕吐！用鸡屎白可可以治疗、 74。土豆+香蕉：： 同食面部会生斑， 75。杏仁+栗子： 同食会胃痛。 76、田螺螺+香瓜： 同食会腹痛，可以用地浆水治疗、 77。牛肝+鳗： 同食会患风噎诞、可以用黑豆。甘草治疗！ 78！黑木耳+茶： 黑木耳耳中含有铁质!严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食。就会降低人体对铁的吸收。 79，蜜+葱： 同食伤眼睛！可以用绿豆治疗。 80！甘草+猪肉： 同食会引起中毒！可以用绿豆治疗！ 81，何首乌+猪猪血： 同食会引起身体不适！ 82。柑橘+毛蟹： 同食会使人走路软脚！可以喝大蒜汁治疗。 83，土豆+西红红柿： 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸！西红柿在较强的5438酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良、 84、李子+鸭蛋： 同食会引起中毒、可以用9539地浆水治疗! 85。梨+蟹： 同食会影响肠胃消化。 86，大枣+鱼+葱： 同食会消化不良， 87！西红柿+胡萝卜： 维生素C丰富的食品搭配合吃、就会把维生素C破坏！ 88！鲤鱼+猪肝： 同同食会影响消化! 89，蟹+冷饮： 同食后导致腹泻！ 90、茶+狗肉： 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质， 91。猪肝+荞麦： 同食会影响消化！ 92，麦冬+木耳耳： 同食会引起胸闷。 93。柠檬+山楂+牛奶：同食影影响胃肠的消化。 94。猪肝+雀肉： 同食会消化不良！ 95、糯米+鸡肉： 同食会引起身体不适， 96，鲣鱼+南瓜： 同食容易中毒！可可以用黑豆甘草解毒、 97、黄豆+猪血： 同食会消化不良， 98。西红柿+猪肝： 西红柿富含维生素C、猪肝使维生素C氧化脱氧！使5394其失去原来的抗坏血酸功能？ 99、猪肝+菜花：菜花含有大量纤维素、纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁！铜！锌等微量元素形成螯合物而6802降低人体对这些元素的吸收、 100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒： 同食会降低人体对铁的吸收。 101！蛤+柑： 同食会引起中毒，可以用绿绿豆治疗, 102！米汤+奶粉： 同食食会破坏维生素A、 103、猪肉+田螺： 同食容易脱眉毛!可以吃绿豆治疗， 104。鸭蛋+桑椹： 同食会引起胃痛。 105，蜜+毛蟹： 同食会引起中毒。可以以用地浆水治疗！ 106。瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼： 同食就会降低人体对锌的吸收能力！ 107，石榴+土豆： 同食会引起中毒，可以用韭菜水水解毒。 108，羊肉+半夏： 同食影响营养成份的吸收、 109、生鱼+牛奶： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗！ 110、猪肝+豆芽： 猪肝中的铜会会加速豆芽中的维生素C氧化！失去去其营养价值, 111、热水+蜜糖： 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏、 112、韭菜+蜂蜜： 同食会阻碍血液循环， 113，海鲜+葡萄：同食会会呕吐!腹胀，腹泻。因为葡萄中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋蛋白质、会形成不容易消化的物质，类似葡萄的水果还有山楂！石榴、柿子！ 114，黑糖+生蚵： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗， 115、鸡蛋+豆奶： 同食会影响营养素的吸收。 116。豆浆+红塘： 红塘里的有2574机酸和豆浆中蛋白质结合!可产生变性沉淀物、大大降低了营养价值！ 117，毛豆+鱼： 同食会把维生素B1破坏尽。 118。红豆豆+羊肚： 同食会引起中毒，可以用鸡屎白白治疗， 119！牛奶+果汁： 牛奶奶含有丰富的蛋白质!果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收。从而降低牛奶的营养价值， 120！海味+水果： 同食会影响蛋白质的吸收！ 121。啤酒+海味： 同食会引发痛风症， 122！鳗+酸酸醋： 同食会引起中毒，可以用黑豆！甘草治疗、 123、猪肉+茶： 同食易产产生便秘。 124、鲶鱼+牛肉： 同食会引起中毒、可以用人乳和鼓汁治疗。 125，白酒+胡萝卜：同食易使肝脏中毒! 126。李子+鸡肉： 同食会引起痢疾，可2773以用鸡屎白治疗， 127。山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶。若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用！维生素C则易3155被分解破坏。 128，西红柿+咸鱼： 同同食易产生致癌物、 129、酸牛奶+香蕉： 同食易产生致癌物。 130。白酒酒+核桃：核桃含有丰富的蛋白质？脂肪和矿物质。但核桃性热。多食燥火。白酒甘辛火热.8758两者同食易致血热。轻者燥咳！严重时会出鼻血， 131！狗肉+狗肾： 同食会引引起痢疾，可以用鸡屎白治疗、 132！巧克力+牛奶：这两者同食易结成不溶性草酸钙、不仅影响吸收、还会出现头发干枯，腹泻。缺钙和生长发育缓慢等现象！ 133、柿子+螃蟹： 同食会生病，中毒、 134，蜂蜜+大米： 同食会胃痛！ 135、芹菜+甲鱼： 同食会中毒，可以用橄榄汁解毒， 136。鲫鱼+蜂蜜： 同食会中毒！用黑豆。甘草可以解毒！ 137！萝卜卜+橘子：萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸，阻碍碍甲状腺对碘的摄取！橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制制作用。从而诱发或8215导致甲状腺肿大! 138、毛蟹+生花生米：同食容易引起腹泻、可以用地浆水治疗， 139、鸡蛋+地瓜： 同食会腹痛、 140、田螺+玉米： 同食容易中毒、用地浆水可以解毒！ 141，冰+田螺： 同食容易中毒！用藕节解毒！ 142。粒子+鸭肉：： 同食会中毒, 143！牛奶+糖：： 牛奶在加热时能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸、有害人体！ 144、大蒜+大葱： 同同食会伤胃, 145！芹菜+菊菊花： 同食会引起呕吐， 146！对虾+维生素C： 同食可致砷中毒， 147！菠菜+瘦肉肉：菠菜含铜,瘦肉含锌，铜是制造红血球的重要物质之一、又为钙铁，脂肪代谢所必需，如果把它和含锌较高的食物混合合食用？则该类食物析出的铜会大量减少， 148！虾皮+红枣： 同食会中毒！ 149。茶茶叶+鸡蛋： 茶叶中除生物碱外、还有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的的铁元素结合!对胃有刺激作用、且不利于消0570化吸收, 150！菠菜+乳酪： 菠菜含丰富的钙质、乳酪所含的化学成份会影响响钙的消化吸收！。
11309食物有寒,凉！温，热四气和咸，酸，甘！苦！辛五味等食性，如将食性完全相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果， 例如温。热性的狗、羊肉肉就不能与寒？凉性的绿豆同食！ 2不良化学反应 比如：螃蟹与柿子不能同吃，柿子内含有大量单宁酸，螃蟹富含蛋白质，如果同食，又吃得过多！单宁酸与蛋白质在胃肠肠内结合后, 很容易形成胃柿石， 再比如：：菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸？与豆腐中所含含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。（可先将菠菜焯一下，除掉草酸，再和豆腐凉拌）！
1！红糖糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒？ 2。鸡蛋与味精相克：破坏鸡蛋的天然鲜味 3！鸡蛋与茶相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。 4。鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。 5。鸡蛋与地瓜相克：：同食会腹痛？ 6、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒， 7。鸡蛋与兔肉相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻、 8。鸡蛋与鹅肉相克：同食伤元气。 9，味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸。炒鸡蛋放放味精、0556会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 10，鸡蛋忌糖精----同食中毒！死亡。。
一。日常食物相克 1.生葱与蜂蜜 2. 蜜糖与豆腐 3.皮蛋与红糖 4. 胡萝卜汁与酒 5. 烧酒与桃子6.烧酒与柿子 7.烧酒与玉米 8.甜酒与味精 9. 鸡蛋与糖精 10. 鸡蛋与消炎片11.鸡蛋与树薯 12.鸡蛋与豆 浆 13.白藤与川连 14.西药片与烧酒 二。肉类与相关食物相克 1..狗肉与绿豆 2.羊肉与柚柑 3.羊肉与西瓜 4.羊肉与霉干菜 5.兔肉与芥菜6.兔肉与芹菜 7. 兔肉与小白菜 8.驴肉与黄花菜 9.牛肉与橄榄 10. 牛肉与毛姜11.猪肉与甘草 12. 猪肉与菱 角 13.鸭肉与李子 14.鸭肉与杨梅子 15.鸡肉与菊花16.鸡肉与芥末 17.鹅肉与柿子 18.鹅肉 与鸭梨 19.蛇肉与萝卜 三！水果与相关食物相克 1.梨与开水相克 2.芥末与鸭梨 3..柑桔与萝卜 4.甜瓜7560与田螺 5.山楂与猪肝6.西瓜与油果子 7.柿与各色酒 8.柿子与酸性菜 9.花生与黄瓜 10.棒冰与西红柿11. 香蕉与芋头 12.白地瓜与 香蕉、
2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。 3、海带忌猪血----同食便秘。 4。土豆忌香蕉----同食生雀斑、 5。牛肉忌红糖----同食胀死人。 6！狗肉忌黄鳝----同食则死、 7！羊肉忌田螺----同食积食复胀！ 8，芹菜忌兔肉----同食食脱头发， 9，番茄忌绿豆----同食伤元气、 10、螃蟹忌柿子---同食腹泻、 11。鹅肉忌鸭梨----同食伤伤肾脏。 12、洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛！ 13！黑鱼忌茄子----同食肚子痛、 14、甲鱼忌苋菜----同食中毒。 15、皮蛋忌红红糖----同食发呕! 16。人参忌萝卜----同食积食滞气、 17、白酒积柿柿子----同食心闷。甘蔗相克的食物！
不相克。 虾+南瓜：一起吃会引起痢疾、可以用黑豆。甘草解毒 虾+芹菜：伤元气 虾+木瓜：腹痛头晕。食物中毒 虾+乌鸡：中毒 9054 虾+山药：同食会引起腹痛。恶心、呕吐等症状、 虾+葡萄：身体体不适 虾+洋葱：形成草酸钙产生结石 虾+樱桃番茄：产生砒霜会中毒 虾+西瓜：腹痛，腹泻，恶心 虾+西红柿：产生砒霜会中毒 虾+果汁：一起吃会腹泻，
1、牛肉 韭菜不可与牛肉一起吃，韭菜性味辛温、具有温中助阳阳的作用？牛肉性甘温、具有益气壮阳的功效、二者同吃。如火上浇油，7627使人虚火上升！导致牙龈肿痛！牛肉和韭韭菜同吃会中毒！在民间方法中。可以用人乳和鼓汁解毒、 2，白酒 古时曾有“饮白酒、食生韭令人增病”的说法，而在《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载、其道理大致也与食物药性有关！是因为白酒性辛热。可促进0281血液循环。扩张血管、韭菜性辛温！温补壮阳、两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油。所所以不能同食？ 3。蜂蜜 因因为韭菜辛温而热，含大蒜辣素和硫化物，与蜂蜜的食物药性相反、所以二者不可同食！另外韭菜含有较多的膳食纤维。能增0777进胃肠蠕动!有泻下作用，蜂蜜8830可润肠通，二者同食食易导致腹泻，韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。 ！
鹅鹅肉与梨相克 梨：中医认为!梨味甘。微酸！性寒，无毒。有止渴。止心烦！解热毒！降火之功效，现代医学学研究认为。梨含有多种3996维生素和微量元素！对肺结核。气管炎和上呼吸道感染的患者有很好的辅助治疗作用、 鹅肉含有大量的脂肪和蛋白质。过量食用会增加肾脏负担。梨属寒性性水果!二者同时食用对肾脏刺激较大！ 螃蟹与梨相克 在《饮膳正要》中有“柿梨不可与蟹同食”的说法、梨味甘微酸性寒、所以古人说“梨性冷利。多食损人。故俗谓之快快果”!同时，在民间有食梨喝开水。可致腹泻之说。由于梨性寒凉。蟹亦冷利、二者同食！伤人肠胃。所以不可同食， 开水与梨相克 梨性甘寒冷利。吃梨喝开水！必致腹泻！这是因为一冷一热刺激肠道的缘故， 羊肉与梨相克 梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解。阻碍消化。造成消消化不良!腹腹胀肚痛等症， 在网上还有找到一说~梨与芥菜也是相克的、但我在网上却找不到它们同吃对人人体的影响~而且还找到一篇说用梨与芥菜同煲的汤~呵呵~被郁了~呵呵希望能帮到你~，
1.红枣+葱：易导致消化不良大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌！但是两者者结合起来就是导致脾胃不和！易导致消化不良、2.红枣+海蟹：容易患寒热病海蟹与大枣相克，同食容易患寒热病。至至多间隔2小时才可以吃，3.大枣+动物肝脏：破坏维生素动物的肝脏富含铜。铁等元素。这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用，4.红枣+鱼+葱：一起吃会消化不良红枣性平、能滋补脾胃！益气养血、与鱼葱同食会导致消化不良、所以用红枣！鱼和葱做成的红枣带鱼粥最好好不要吃，5.红枣+鲶鱼：导致头发脱落鲶鲶鱼和红枣同食、会会导致头发脱落!能用蟹解毒，所以！食用红红枣的同时、不5033能进食鲶鱼!6.红枣+银鱼：令人腰腹作痛银鱼的营养价值极高。具有润肺止咳、善补脾胃！宜肺。利水的功效！但银鱼不能与枣(干)同食，否则会令人腰腹作痛，7.红枣+牛奶：影响蛋白质的吸收因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收！所以要在1530吃枣1～2个小时后，再吃吃高蛋白食品!8.红枣+玄参：功功能相克玄参属于寒性食物！大枣味甘性温、因为二二者的功效和作用完全相反，9.红枣+虾皮：一起吃会中毒虾皮和红枣同食会中毒！所以，食用红枣会时、不能同时时进食虾皮,10.红枣+黄瓜！萝卜：破坏维生素萝卜中含有抗坏血酸酶、黄瓜中则含有维生素分解酶、这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素，11.红枣+海鲜：腰腹疼痛红枣与海鲜同食。令人3962腰腹疼痛，食用红枣是时，不能食用海鲜、！
甘蔗相克的食物、甘蔗相克食物有哪些