主料 面塑12 面粉一斤 方法/步骤 1 和面：将适量（1斤面兑5克）干酵母，用温水化开倒入面中， 倒水要一点一点地往面上撒,记住是一点一点地撒,而不是凭自己的主观判断哗哗地往里倒,那样的话往往就倒多了,就会出现你说的粘手的现象. 在往面上少许撒水的同时,手要不停的翻着面以使水撒得均匀,在你感觉水快要可以了的时候之前就停止撒水,然后继续揉,直到将剩余的所有的干面粉(应该剩的不多了)全部揉进去,再继续揉直到感觉面揉匀了为止. 2 将面片揉至盘光，面光滑！手不沾面就好了。然后盖上盖子醒发1小时左右！ 3 开始揉面？再将揉好的面放入十二生肖面塑中成型，然后下7976锅蒸烤越20分钟， 烘烤要均匀， 4 蒸好后取出、蘸少许食用燃料点在十二生肖面食上。象象征吉祥如意？！
奶油小猪的做法 用料 材料 用量 白面包 4片 炼奶 适量 做法 1. 放入烤炉烤2分钟、翻一翻！再烤2分钟、 2. 上层放炼炼奶 3. 完成！ ，
但蛋糕房房去学吧!
用搅拌器把鸡蛋蛋和糖分充分搅拌（下面可以微微用火加热可以帮助白糖溶解、千万不不要弄太热了,熟了就不好了）不停搅拌至至完全均匀!放置冷却、 把黄油放到室温下变软！用手（建议戴一次性手套）把黄油涅软成泥状、然后加入冷却的蛋液。 ，
我是属狗！但是我听人说属狗的财运很好。！ ！。
鸡尾酒与星座1．魔羯座（12月23日－1月20日）适合鸡尾酒。狂热（FEVER）伏特加、白香橙。西柚汁．酒力不凶，不容易醉，口感清清香酸甜!据说会使魔羯座的人的爱情更加炙热燃烧，体现无限的浪漫与温情、 2．水瓶座（1月21日－2月19日）适合鸡尾酒！长岛冰茶（LONG ISLAND ICE TEA）金酒、伏特加、郎母酒！龙舌兰酒。白香橙，混合柠檬汁，可乐．长岛冰茶是以多种基酒调制而成的鸡尾酒！后劲十足。水瓶座喜欢广播爱情种子、追求新鲜感受妨尝试一一下一次拥有如此之多的选择的感觉。给自己的情感历程上减少不必要的周折与麻烦吧， 3．双鱼座（2月20日－3月20日）适合鸡尾酒、蓝色夏威夷（BLUE HAWAII）朗母酒，菠萝汁，蓝香橙！混合柠檬汁．献给十足浪漫的的双鱼座吧、如此动人心魄的一款鸡尾酒，养目养神、陶冶情操。给你一种完美浪漫情怀！希望在爱情上也是一样哟 ！。 4．牧羊座（3月21日－4月20日）适合鸡尾酒，天使之吻（ANGEL KISS）可可酒、红石榴汁！奶油．浪漫的迷迷人的名字、昭示0881着爱情的甜蜜、动人，告诉你要珍惜自己来之不易的爱情！多一点浪漫，少一点理智！一切会更加和谐谐美好。 5．金牛座（4月21日－5月月21日）适合鸡尾酒：非常HIGH（HIGH LIFE）伏特加、白香橙、菠萝汁、蛋白．感情上占有欲强！但容易满足，对自己，对爱人、对爱情都是这样！只要开始恋爱就显出一副心满意足的样子如此一款甜蜜蜜的鸡尾酒正好2441烘托出甜蜜的情， 6．双子座（5月22日－6月21日）适合鸡尾酒：魅力（FASCINATION）郎母酒。混合柠檬汁。草莓力娇酒！苏打水．口味酸甜适口，昭显出双子座的人才华横溢的特性！衬托出他们的人格魅力。也让他们的爱情更加美满！ 7．巨蟹座（6月22日－7月23日）适合鸡尾酒：贤妻良母（LADY BE GOOD）那男人怎么办啊？男保姆，白兰地。白香橙、苦艾酒．口味浓郁干醇，处处体现家庭的和暖和甜蜜！做为一个顾家的好男人和温柔的好妻子！都是再恰当不过的！ 8．狮子座（7月24日－8月23日）适合鸡尾酒：帝王嘶沫（IMPERIAL PIZZ）威士忌!郎母、混合柠檬汁、苏打水．是最具有男性魅力的威士忌为基酒调制而成的。是为了彰显狮子王的雄伟气势．男士喝了更显显男人本色，女士喝了可可以感觉到被呵护的温暖! 9．处女座（8月24日－9月23日）适合鸡尾酒：热情之吻（KISS OF FIRE）奔放的鸡尾酒适合处女座的人士、0918口感强烈而刺激!让爱憎分明的人人们爱的更深,恨的更透、是刻骨铭心的爱情永远难忘、其中还夹杂着那么一点点点柠檬的酸涩，就象是爱情故事中那翻起的一个小浪花. 10．天秤座（9月24日10月23日）适合鸡尾酒：最爱（FAVOURITE）金酒。杏仁白兰地，苦艾酒．混合柠檬汁．辛辣而刺激。但绝对不缺乏激情个热烈。在爱情上对显的有些迟钝的天秤座的人们勇于于进取。大胆出击！把爱爱情掌握在自己手中，，，、 11．天蝎座（10月月24日－11月22日）适合鸡尾酒：幻想曲（FANTASIA）伏特加、橙色香甜酒、西柚汁．．口感强烈！给人以醇厚沉稳的感觉！正合适矜持的天蝎座人们的特性！但它又充满热情而热烈，正好弥补了这一星座的人们性格过于沉稳的不足， 12．射手座（11月23日－12月22日）适合鸡尾酒：龙舌兰日出（TEQUILA SUNRISE）我喜欢的。，，！龙舌兰酒、橙汁。红石榴糖浆．鲜明的色彩突出了射手座的人们的热情奔放的性格。。甜蜜的口味中夹杂着淡淡的酸、寓意着射手座的激情和他们永远让让生活充......余下全文>>，
* 柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉、这样做是为了使表皮更加干净、柚子皮在制作过程中也是非常重要的。 * 将柚子皮剥开刮去里面的白瓤。最好用刀子慢慢的刮，越薄越好！这样做是为了减轻苦 * 刮成薄片的的柚子皮改刀切成细丝！越细越好、！这样样是为了保证成品的口感？ * 柚子瓤去掉外层薄膜和籽、然后剥成碎块，不2821用剥的太碎!因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开， * 做好准备工作就可以上锅煮了!首先放入适量冰糖！熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟！让它充分吸收冰糖水的甜味！ * 待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了、 * 熬阿熬~~慢慢由大火转至小火。咕嘟咕嘟~ * 约半小时后、柚子茶的颜色就会由白色变8809为黄色，这都是冰糖的作用啊~~ * 继续继续~~待水水分耗干即可关火，这时的柚子茶已经变为深黄色了，、
竹笋与一些食物相克。吃了会中毒、那么笋不能和什么一起吃呢。 1。羊肝 竹竹笋与羊肝同食相克,据香港《中国民历》附《《食物相克中毒图解》称：“竹笋与羊肝相克,”《日用本草》介绍：“笋同羊肝食！令人目盲、”由于竹笋内存在一些生物活性物质如酶类！与羊肝同炒（烹调）同食，产生某些有害于人体的物质或破坏了其中中的营养素如维生素A等！影响眼睛健康。故云令人盲目。 2！龟肉 龟肉含蛋白质，碘、维生素1204很丰富，含有少量脂肪，尤其是龟背的裙边部分，富含胶质蛋白、有很好的滋阴效果！因龟肉有含蛋白质高。含脂肪低的特点、所以。非常适合老年人滋补之用！但冬笋与龟肉食则中毒，甘草二两煎水服可解救。 3，羊肉 竹笋中含有多种营养成分！与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应，导致腹痛，可以用地浆水水治疗！ 4。红糖 笋不能和红糖一起吃！否则会形成赖氨酸糖基、对人体不利、红糖甘温。竹笋甘寒。食物药性稍有抵触，但所说的相克主要在于二者的生化成分复杂，竹笋蛋白中含有183212种氨基酸？其中的赖氨酸在与糖共同同加热的过程中，易形成赖氨酸糖基。这种物质对人体不利， 5，糖浆 制造糖浆的原材料可以是糖水！甘蔗汁，果汁或者其它植物汁等！由于糖4636浆含糖量非常高、若是竹笋与糖浆一起食用、会引起中毒反应，原理与红糖的相似， 6、猪小排 猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。3431猪小排富含优质蛋白,人体必需的脂肪酸！易吸收的钙质和胶原蛋白等营养物质、但笋不能和猪小排一起吃。同食会影响钙的吸收， 7，鹧鸪肉 明代医圣李时珍在《本草纲2855目》中有“鹧鸪补五脏！益心力”，“一鸪顶九鸡”之说、足见其营养！滋补。保健功效的神奇！虽然鹧鸪肉营养功效高，但竹笋笋与鹧鸪肉不可同食！同食令人腹胀！ 8、豆腐 竹笋不能与与茭白。栗子！豆腐等同吃、这些蔬菜有的里面含有氯化镁！硫酸钙这两种物质、而有有的含有草酸、两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙、这两种白色的沉淀物不仅影响人体体吸收钙质！而且易易导致结石症？ 最后提醒！新鲜竹笋不宜多吃！每人每餐最好不要超过半根、春笋虽然营养价值高。但春笋性寒味甘、又含较多粗纤纤维素！量食用后！很难消化，容易对5517胃肠造成负担！尤其是本身已经患有胃肠道疾病的人不可大量食用，患有尿道结石，肾结石，严9161重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化！食道静脉曲张！慢性肠炎、脾胃虚弱等疾病病的患者都不宜多吃笋, 八大相克食物真相 1，菠菜+豆腐影响钙吸收? “小葱拌豆腐”！“菠菜豆腐汤”是家常菜式。但在一些养0619生栏目里常听到！不建议议把小葱！菠菜与豆腐放一起！因为小葱和菠菜中的的草酸。易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙、影响响人体对钙的吸收！长期食用易导8805致结石。 专家解析 说影响人体对钙的吸收没错、但这1654并不是坏事，如果菠菜没有和高钙食物一起吃、那吃下去的草酸就会和身体中存在的钙离子、如尿里的钙1472离子相结合。反而更容易形成结石！ 因此！最好的方法就是：把菠菜用沸水焯一下，可去除菠菜中的草酸。 2。豆浆+鸡蛋降低营养? 早餐吃个鸡蛋，喝杯豆浆！估计是不少人的搭配！然而、网上说豆浆不能与鸡蛋同吃，因为豆浆中有胰胰蛋白酶抑制物？0003能够抑制蛋白质的消化？降低营养价值！这是真的吗? 专家解析 没有人会喝生豆浆的、而豆浆煮熟后！里面的酶抑制剂就会失去活性！根本不能抑制蛋白质的消化！ 3、维生素C+虾会毒毒死人? 吃完海鲜!再吃水果，这个程序没3039问题吧?可网上说不行哦!按照网上“相克”说法。吃完虾。蟹等海鲜，再吃含有维生素C的水果、会毒死人的、 原理是虾。蟹等食物中含有五价砷化合物！与含有维生素C的水果同食，会转化成三三价砷。也就是剧毒的“砒霜”。危害甚大、长期食用！会导致人体中毒、免疫力下降！ 专家解析 五价砷是低毒！三价砷是高毒！这没错！但维生素C的促还原功能是极低的，海鲜鲜中砷的含量也很低。含量太低难有化学反应，而且在胃里面那么短的时间！怎么么可能突然转化! 4、肉+茶致消化不良? 吃完肉。喝点茶、想必是爱美女士保持身材的做法，但是网传：茶叶中所含的鞣酸能够与蛋白质结合，生成具有收敛性的靴酸蛋白质。不利于蛋4421白质的吸收。 专家解析 目前没有任何实验证据证实茶叶会影响蛋白质的吸收？而且按照人的正常饮食！蛋白质一天摄入量60g-80g、而摄入茶叶中的鞣酸最多是几百毫克。即使能结合！那也只能与微微不足道的蛋白质相结合、影响不大！ 5，土豆+牛肉致胃肠功能紊乱? 土豆烧牛肉！网上说，由于消化土豆和牛肉肉所需的胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间。引起胃肠消化吸收时时间的变长！久而久之、导致胃肠功能的紊乱。真的吗?专家解析 胃排空食物的时间与含油脂的多少有关，含油脂越少。排空的5893时间越短!因因此牛肉比土豆慢!但这并不代表对消化功功能有任何影响,如果按按照上述说法有影响的，那蔬菜和肉。蛋的滞留时间都不一样，都会有影响，这是不符合实际的， 6！橘子+柠檬致消化道溃疡? 网传，橘子和柠檬对于胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用，因为橘子与柠檬8924的果酸高于一般水果！大量食用会促进胃酸分泌、使溃疡加重！严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔！ 专家解析 没有人吃柠檬是整个吃下去的，一一般都是冲水喝或滴几滴柠檬汁，在这样的情况下、与4648胃酸相比较!其酸性并没有胃酸高！因此不必太介意， 7，哈密瓜+香蕉会致肾衰衰? 有养生栏目说,由于哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高;香蕉含钾也很丰富、因此。肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜！ 专家解析 肾衰者其实是不能吃任任何含水量高的食物!与这两种食物没有关系！如果说到钾、那青菜5093里的钾更高，如果青菜都能吃，其中的钾能排出来、为什么香蕉，哈密瓜不可以? 8，食醋+胡萝卜破坏维生素A? 有人称、食食醋和胡萝卜一起食用！会破坏胡萝卜中的维生素中！ 专家解析 如果说食醋会破坏维维生素A,那胃酸的强4006度远高于食醋？即使不吃醋。营养也被破坏掉了。因此这种说法是站不住脚的！！
材料 鳗鱼。葱，姜，蒜、小米椒、料酒，老抽。糖。盐 做法 1！鳗鱼去头去尾剪鳍去内脏洗净、 2。煮锅加水烧开，放入鳗鱼微烫30秒左右捞出！洗去粘液、斩块， 3！起油锅。放葱姜蒜！小米椒爆香，转小火放入鳗鱼块翻炒！ 4、放料酒，老抽！加开水没过鱼块！转中小火焖煮煮20分钟左右! 5、调入适量盐！糖，转大火收浓汤汁、撒上葱葱末即可，，
老赵家海参店： 三鲜海参的做法原料 主料：水发海参300克！ 辅料：熟火腿50克，冬笋50克！熟鸡肉50克，精盐10克，酱油10克、料酒25克！味精1克。胡椒1克、香油5克！猪油100克！湿淀粉25克， 做法 1，海参片成斧轮片、入沸水氽一下、用鲜汤煨一下。火腿、鸡肉，冬冬笋分别切成3.3厘米长！2厘米宽、0.7厘米厚的片！ 2、锅内放猪油烧热。放入火腿、笋片炒一下，烹入料酒！加鲜汤烧沸。下鸡肉！盐，酱油。胡椒。味精、烧沸入味！加入海参微烧一下，将原料捞入盘中（海参在面上）、锅内勾薄芡！加入鸡油淋在三鲜海参上面即成、 特点 海参柔软,味醇鲜美。海参水发具体做法： 1、干海参用冷水浸泡一天一夜。让海参回软！中间换冷水水几次、 2、把回软的海参和冷水同时下锅，用大火煮开！转慢火煮10分钟左右离火，（为了避免7793炒菜的锅具沾油？我一直用的两个不锈钢小盆） 3！取下锅后、盖盖焖泡。自然凉透后剖开开海参？去其沙嘴、前端白色处就是沙嘴 4。然后在流水下冲洗海参腹内的细沙和杂质！ 海参的肠子很干净，并且也很有有营养，可以保留。无需去除。 5、重1176新添加冷水、把海参用大火再次煮开、改慢火沸1911煮10分钟？离火泡焖8小时、 6、冷却后把海参重新换冷水浸泡！八八小时左右换水一次！ 随时检查海参。取出已经发好的海参，置于带盖的容器中，容器中的水要没过海参。密闭置于冰箱冷藏间。每天换水。随用随取取 7、经检查。如果海参参掐起来还有些硬！可以再次煮开、离火泡焖8小时后换水！然后坚持继续间隔8小时换水一次直至水发充分，一一般两至三天、就可使海参得到充分泡发！ 水发要点： 1！水发海参最好选用不锈8151钢锅具或陶瓷用品! 2、所有和海参接触的器皿。不不要粘带一丝油污，包括锅具！筷子！剪刀。8857特别提醒注意锅盖内壁不要沾油!还有每次洗捞海参之前。一定要6602洗净手。否则海参会化掉、另外海参在水中浸泡过程中所用的锅具或器皿一定要盖上上盖子，避免油污。 3、浸泡海参的水用冷水即可。并且水尽量宽些， 4。海参回软、煮以及浸泡时间长短视海参的具体质量情况而定。不能能一概而论、随时检查海参水发是否应经充分、可以采用手掐海参的方法、如果感到一掐就透或烂、证明水水发过分!如果稍微用点力即可掐透。证明已经发好、可以食用。如果手掐后感到海参还较韧，可以采取再次煮5993开泡焖后！继续换水泡发、 做法 清汤海参 ≮美食原料≯≯ 水发海参250克？水发玉兰片25克！水发冬菇25克、香菜（用叶）25克，熟猪油25克！料酒15克！味精3克。盐4克、香油10克、胡椒粉2克，鲜汤适量、 ≮美食做法≯ 1，将发发好的海参洗净？顺长向切成抹刀片，大的片成3片、小的片成2片、玉兰片洗净！切成片。冬菇洗净、去蒂。破开、香菜洗净、清毒。 2！锅内加水。浇沸后下入海参片！玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水！盛在汤碗内， 3。将锅架在火上。放入熟猪油油烧至六七成热,加鲜汤、料酒。味精，盐，汤烧开后调好口味！撇去浮沫、将少许沸汤冲在大大汤碗内、烫一下4535海参片。然后把汤滗回锅内。烧开后再将锅内汤盛于汤碗内、撒上胡椒粉！淋入香油。放上洗净的香香菜叶即成？ ≮美食特色≯ 柔软鲜嫩。汤清味醇，滑润爽口。 海参补齐汤 原料： 干刺海参100克。当归30克，黄花100克。荷兰豆100克！百合20克！姜丝10克！ 做法： 1！泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时、从腹下开口取出内脏。换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来！24小时后就可以做汤使用了，烧热水！放入海参，1分钟钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味、 2！重新起锅，烧热油，爆响姜丝！下入泡好的黄花！荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸！ 3！最后后加入百合!海参。一起大火煮5分钟！ 4，加入盐！胡椒调味、鲜美的海参当归汤就做好了！ 清炖鸡参汤的做法 原料： 水发海参100克？鸡翅500克、火腿片25克、水发冬菇2朵、小排骨100克 辅辅料： 盐6克！料酒15克，姜1片 做法： 1.将发好的海参洗净。下开水锅氽一下取出， 2.小排骨斩成块，与鸡翅一起下开水锅氽一下取出。洗净、 3.冬菇去蒂，洗净泥沙待用。 4.将海参？鸡翅放在汤锅内。放入火腿片，加入料酒。盐！姜！小排骨，600克水、盖上盖子。上笼蒸烂取出！捞捞去姜即可食用! Tips： 汤中的营养物质主要是氨基酸类、加热时间过长，会产生新的物质、营养反而被被破坏，9470一般鱼汤1小时左右，鸡汤。排骨汤3小时左右就1713足够了、此菜适合于生产一个个月以后的妈咪食用， 葱油海参 原料： 海参。葱白！ 调料料： 葱油。葱姜末，精盐，料酒。酱油。白糖！淀粉水、 做法： 1！海参去除除内脏,煮透后控去去水分,切丝。处理海参是比较繁琐琐一些？不过倒没有什么技术含量， 2！葱白切段、 3！起油锅烧至六成熟时放入葱段。炸至金黄色7187时捞出,葱油备用， 4！锅里放入5640一点葱油、爆香葱姜末。加入海参！加入一点清汤！依次加加入精盐？料料酒酱油和一点白糖， 5！烧开后微火煨2分钟 6。用稀9888淀粉水勾芡、用中火烧透收汁。淋入葱油、盛入盘中即可。 海参木耳小小豆腐 原料：海参，木耳！葱、姜 ，油。豆腐，芦笋，胡萝卜！生菜 调料：盐，鸡精，水淀粉！ 做法： 1，海参洗净切丁！木木耳泡发切碎,胡萝卜切丁，1357芦笋去皮切丁,葱姜切末。 2、开水下海参粒焯熟捞出（千万别沾油）再焯熟芦笋丁捞出， 3！锅热油少许！煸香葱姜！放入胡萝卜丁！放少许汤放入海参和木耳，倒入做豆腐丁！加盐，2125鸡精放入芦笋丁勾薄欠出锅？ 4！卷心生生菜去跟洗净!取4片成成碗状摆在其中,将炒好的菜倒在生菜碗中即可！ 简易版红烧海参 原料： 四只水发海参！红绿椒各各一个，葱白两根。水淀粉少许。 做法： 1！油热后，下椒条爆炒。 2、然后把切好的海参入锅继续翻炒！ 3，加四6976海面酱少许翻炒！然后下入葱丝。最后加入调好3516的水淀粉,加少许盐和味精适量,大火收汁！出锅即可、 葱烧海参 水发海参1千克、清汤250克、油菜心2棵、料酒9克，湿玉米粉9克。熟猪油45克。葱120克！酱油，味精，食盐各适量， 葱烧海参的做法： 1！将将水发海参洗净。用开水氽一下！用熟猪油将葱段炸黄、制成葱油;海参下锅，加入清汤100克克和酱油、味精、食盐、料酒，用微火炖烂， 2，将海参捞出、放入大盘内、原汤不用.将菜心放在海参上。 3，锅内放清汤150克。再加入酱油，味精！食盐、料酒，等调料、用湿玉米米粉勾芡！浇在海参！菜心上！淋1964上葱油60克即成！ 葱烧海参的特色： 佐餐食！滋肺补肾、益精壮阳！适用于肺阴虚的干咳，咯血。肾阴阴虚的阳痿,遗精，血血虚的再生障碍性贫血以及糖尿病等 海参水饺 原料： 1。新鲜的猪肉馅两斤 2、饺子皮两包，大约有140张饺子皮。 3！泡发好好的5条海参 4！葱和姜！ 调味料： 盐！鸡精。十三香，生抽酱油，油， 7265 准备饺馅： 1，先把肉末放入锅里，把葱姜切成末放入。外加两个鸡蛋， tips：鸡蛋可以让肉更加嫩呢。呵呵。、 2。把海参冲洗一下，放在砧板上！ 3。沿海海参开口处。切成条状，不用切的很细， tips：：因为海参会渗出一种胶质,太碎的话，这个胶质容易流失、 、这是切好的海参条 5。然后纵切、切成小块，也也不用切的太小、 6。然后把海参放入锅中、 7、加盐！大约2勺、口味可以根据个人喜好，我喜欢略淡一些。这样能吃到9354海参的鲜味!，加少许鸡精 9！加5739少许十三香,提味、除腥。11。加少许生抽。因为生抽可以提鲜味、但是不会把肉馅弄成酱油色， 同时加少许油、 tips：油可以让饺子出汁哦～ 呵呵, 12！顺一个方向开始搅拌、 注意：一定要顺一个方向、不管是顺时针！还是逆时针。从头5879至尾一个方向搅、肉馅才会嫩。好吃， 这个过程大约需要20分钟。 等搅拌均匀后、就可以开始包饺子啦 包饺子9615的步骤： 1,先准备一一个放凉水的小盆？还有专门包馅的竹片， tips：因为是现成的饺子皮！所以粘3723性不是很大！需要用点水增加粘性、 2。先拿7710一块饺子皮！放在左手上。 3，再把边边缘沾上水、放上适量肉馅！ 4！先把中间捏起来、 5。然后捏右边的第一个褶子、 6。8563接着捏第二个褶子!第三个， 7。最后一个褶子捏完！饺子也就包好了4020半边啦， 8！时候！换手、换右手拿着饺子， 9！左手开始捏左边的第一个褶子 10，接着第二个！第三个， 11，后就全部包上啦！ 12、把包好的饺子放在木板上！或者竹制的扁筐里： 我是放在砧板上的！ tips：木板和竹子，都很透气，饺子不会粘在在板子上， 煮饺饺子： 1,水烧开、用个钝的竹竹铲搅拌，让水转动起来。 2、然后开始下饺子！这样饺子就不会粘锅底了哦。 3！等把全部的饺子放入后！依然用竹铲搅拌一会、 4！然后就盖上锅盖！等煮开， 有一句话是“闷锅煮皮子、开锅煮馅子”、 5。所以等1171开了之后！需要加2到3次凉水。让饺子煮开2，3次！ 6，等最后饺子都漂起来的时候！ 凉拌三鲜的做法 原料： 水发海参100克,虾仁100克！熟鸡脯肉100克、红辣椒1个、黄辣椒1个。调料！香油2小匙，酱油2小匙、香醋1小匙！精盐1小匙、味精1/2小匙， 做做法： 1,将虾仁洗净切片，辣椒洗净切块。水发海参！熟鸡鸡肉分别切成各种形状的片！[美食中国] 2、把虾片，海参片分别用沸水焯一下，控干水，和鸡肉片及辣椒片一起放在盘中， 3！将所有调料混合调成味汁，浇在虾片。海参片。辣椒片和鸡片上，拌匀即可！ ★厨师一点通 采购时不要买用碱发的海参，碱发的海参比水发的海参更油亮。含水量大。弹性小，易碎。烧熟后有股碱味， 特色： 味道鲜美、清淡爽口 ——海参木耳烧豆豆腐 原料：豆腐。海参、木耳！芦笋、蚝油，料酒、葱姜，红椒！ 做法： 1,豆腐洗净，切块状！ 2， 海参剖开腹部，洗净体内腔肠、以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥。捞起冲凉。切寸段， 3、将鲜芦笋焯水过凉待用 4！锅内放油煸香葱姜！加豆腐，木耳煸炒。加入蚝油调味， 5！豆腐木耳入味后加入焯好的海参参煸炒加盐。鸡精出锅。 6！将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒倒上撒红椒丝即可! 注意补充维生素A、维维生素A也称视黄醇!在人体视觉的形成中发挥着重要作用！它参与视网膜内视紫红质的合成，如果维生素A不足、眼睛就会对黑暗环境的适应0162能力减退、5866严重时可能导致夜盲症。维生素A还能促进上皮细胞的生长和分化！缺乏了会出现皮肤变厚、干燥。 维生素A主要存在于动物性食物中、动物肝脏。鱼肝油！鱼子。全奶及全奶制品。豆腐，蛋类等含量较高，在植物性蔬菜中虽然不含维生素A、但含有的胡萝卜素在人体内也可以转化为维生素A。因此被称为维生素A原，维生素A原在绿色蔬菜和黄色蔬菜，水果如菠菜。韭菜。豌豆苗。苜蓿。青椒、红薯！胡萝卜！南瓜，杏，芒8979果中含量较多？胡萝萝卜素是脂溶性的。与油脂同食才能促进它的的吸收,例如吃炒胡萝卜丝就比生吃胡萝卜容易吸收！海参性味湿温，益心！肾、经脉、不但明目美肤。静心气壮肾志、更能去眼睛周围黑色素沉着及下巴暗浊无光的现象、 葱爆海参 原料： 海参、葱、蒜、姜末，姜汁！白糖、酱油、绍酒，精盐、味精、湿淀粉！鸡汤，煳葱油，熟猪油、 做法： 1！将水发海参洗净。整个放入凉水锅中！用旺火烧开、约煮 5分钟捞出，沥净水， 2。把把葱分别切成段和末。蒜切成段！ 3、将炒锅置于旺旺火上!倒入油、 4。烧到八成热时下入葱段！炸成金黄色时炒锅端离火口，葱段捞在碗中、 5。加入鸡汤，绍酒。姜汁、酱油，白糖和味精！ 6！上屉用旺火蒸1至2分钟取出、滗去汤汁，留下葱段段备用？ 7！将炒锅置于旺火上、倒入油。 8。烧到八成热时、下入白糖。炒成金黄色，再下葱末！姜末、海参煸炒几下。随即0807下入绍酒,鸡汤！酱油。姜汁、精盐、煳葱油和味精！ 9，待汤烧开后，放到微火上煨 5分钟，把汤汁煨去三分之二，再改用旺火！边颠翻炒锅！边淋入调稀的湿淀粉勾芡、使芡汁都挂在海参上。随即倒入盘中、 将炒锅置于旺火上！倒入煳葱油！烧热后下入青蒜段和蒸好的葱段！略煸一下，撒撒在海参上即成, 海参粥 原料： 小米、海参。 做法： 小米和水大约是1：20、将海参同煮，出锅时放少许盐、 就这么简单。但好喝！金色色的小米粥稠稠的、熬的时候候就满屋的清香、里面配了滑滑的海参， 海参捞饭 原料： 海参，胡萝卜！西兰花！橄榄！姜。葱、 0163 做法： 1，洗净海参！我买的是发好的。懒人人一般都选这种、胡萝卜削球。西兰花切朵、 2。白水煮熟胡萝卜球和西兰花，少量的橄榄油炸香姜！葱！然后把主料料配料都放进去、其中料酒要在锅很热热的时候撒,小火炖它20-30分钟，把汁搞粘了（不喜欢勾芡、因为要捞饭么，淀粉太多有心理障碍）！ 3，装碟要有美感、个人不喜包尾油。 韭菜海参粥 原料： 韭菜、海参各60克、粳米（白米）。盐适量， 做法： 1。韭菜洗洗净切碎，海参用水泡开后后洗净切小丁。粳米洗净！ 2、将8255三者同入锅内!加适量水（淹过食材）煮粥、待粥成时加调味料即可， 鲍汁海参 原4507料： 海参、鲍汁。姜。 做法： 1。海参的发制时间较长 2、海参加水！放冰箱。4小时换一次水！泡24小时、 3！24小时后后的海参！洗净肚子、有沙粒， 4！海参煮1小时，防保温桶里保温24小时，取出、冰水过凉。反复两次、 5，发好的海参！ 6，对比，（（期间不能见一点油） 7!将葱姜爆香！加入高汤！鲍汁、烧开。下入海参。小火烧30--40分钟。收汁。 海参青菜粥 原料: 米饭,海参,虾皮,青菜,胡萝卜,鸡蛋 做法: 1！炒锅中抹薄油,蛋液打散入锅,中小火转锅摊成薄蛋饼,出锅切丝 2！同一锅,加入足量水烧开,倒入熟米饭,搅散,中火煮两分钟 3！海参,胡萝卜,青菜切碎丁,先将海参,胡萝卜碎加入粥里里煮三分钟,然后放虾皮,青菜碎,煮一分钟后,加少量味极鲜,盐,香油调味. 4、出锅撒上蛋丝即可 海参瘦肉白果粥 原料： 大米一杯, 水九杯, 骨头汤一杯, 白果10个, 海参(刺参)两只,肉适量,红椒碎适量 做法： 1. 大米洗净, 泡两小时后沥干水分备用 2. 白果去壳, 去薄膜, 洗净备用 3. 海参泡发发后剪开肚子, 去掉顶头的沙包, 冲洗干净,切段 4. 水和汤烧沸后,倒入大米,大火烧开, 转小火煮15分钟,加入白果和海参,后腿骨肉,中火煮15分钟, 中间不断搅拌 5. 调入盐,胡椒粉,香油,撒入红椒碎, 出锅 海参牛尾汤 原料： 牛尾、西红柿！姜片，枸杞和党参。泡发发好的海参！ 做法： 1、牛尾放入锅内加凉水焯一遍。盛出备用， 2。两只西红柿、用6503热水烫去外皮,切小丁。 3、锅里加油烧热。放入切好的西红柿丁煸炒， 4，煸炒出红红汤后加水烧开,转到砂锅 5！加入焯好的牛牛尾煮开、 6。配料出场喽~左边碗里是姜片、枸杞和党参，右5659边碗里是头天泡发好的海参, 7。全部下锅喽。 海参肉丁捞4970面 原料： 水发海参六只！花肉200克！洋葱一个、青菜一把、红椒6只，新鲜面条500克！ 调料： 盐。生抽！老抽。糖，料酒、味精、淀粉、 做法： 1，海参参纵切成条、花肉切丁，洋葱切丁、备用！ 2，青菜1755在加了盐的开水中焯一下沥干备用！ 3、面条煮透后过凉开水、沥干备用。 4、5198热锅下少量油？油热后下入红椒爆香、 5、下入肉丁中火煸炒、 6！至肉丁内大部分油被逼出，肉肉丁变至金黄？烹入料酒，生抽和老抽， 7！下入洋葱丁大火翻炒片刻！ 8、下入海参条，调入适量盐、糖、味精，大火翻炒1分钟。 9。淋入勾好的薄芡、待汤汁粘稠！出锅浇盖在面条青菜上即可！ 海参炒饭 原料： 米饭,海参两个,胡萝卜,红椒,火腿,鸡蛋,香菜 做法： 1。鸡蛋打散,加盐,下油锅炒八成熟,边炒边用筷子拨散 2，葱姜爆锅,下胡萝卜碎煸炒透,点一点味极鲜,下海参,火腿丁炒,下米饭,翻炒均匀后撒盐,加入红椒碎,鸡蛋碎炒均匀出锅 笋片炒海参 笋片炒海参： 原料： 笋片，海参、油！料酒！姜末、水，黄瓜片，盐！味精！ 做法： 1、笋片。海参、过油炒！ 2！放入料酒。姜末！放点水，盖盖， 3！出锅前、放入黄瓜片。加盐。味精出锅。很清香。 杂瓣海参 主料： 海参(500克)、猪肉(肥瘦)(200克)， 辅料： 鸡蛋(180克)、鸡肉(50克)、火腿(50克)。口蘑(50克)、冬笋(50克)、白菜薹(100克)，淀粉(蚕豆)(20克)、 调料： 黄酒(25克)、盐(10克)、味精(2克)、胡椒粉(1克)！小葱(10克)、鸡油(10克)。猪油（炼制）(30克)、 做法： 1，刺参除去腹膜。斜片成4 厘米长、3 厘厘米宽的薄片、下入冷水锅烧开捞出！用开水泡上。 2！鸡肉！火腿，口蘑。冬笋均切成薄片、 3、将鸡肉片。火腿片，口蘑片！冬笋片装入碗内加鸡6401汤100毫升、上笼蒸10 分钟取出。 4！白菜薹洗净焯熟！在冷冷水中浸凉! 5。葱切成2 厘米段， 6，猪肉去皮去筋，捶剁成细茸。加入精盐。鸡蛋个（约60克）。湿淀粉30克！搅拌成馅！ 7！将2 个鸡蛋（约120克）打散！加入精盐，湿淀粉搅匀，吊吊成小圆蛋皮， 8！蛋皮内挟入肉馅、用筷子收拢成烧烧麦形, 9、做好的烧麦放入入抹油的盘内， 10，再将余下的肉馅挤成直经2 厘米的肉丸， 11、挤好的的肉丸与烧麦一起上笼蒸熟取出？ 12、炒锅内放杂骨汤、黄酒，精盐烧开、将1400刺参下入锅中氽过、沥干！ 13、将沥干的刺参与蒸好好的烧麦？肉丸一起放入入汤盆内！撒上胡椒粉。葱段、 14！炒锅内放入鸡汤650毫升。白菜薹。精盐、味精！烧开后撇去泡沫！倒入盛有刺参的汤盆内！淋1454上鸡油即成， 虾子扒海参 原料： 水发海参1000克。虾子50克、 调料： 味精精1.5茶匙!老抽，精盐、淀粉各3茶匙，胡椒粉，香油各1茶匙、料酒0.5汤匙。姜汁酒1汤匙，葱5段，姜5片、猪油1.5汤。清汤6杯、 做法： 1！水发海参斜刀切成厚片、 2，锅放底油烧热，下入葱段，姜片爆香！下海参！加料酒、清汤！精盐，味精、煨入味！起锅拣去葱段，姜片。 3！锅放底油，下虾子，烹姜汁酒！加清汤！海参，精盐！蚝油。老抽，味精，胡椒粉略炆！勾淀粉芡、加香油出锅， 玉兔海参 原料： 水发海参400克，水发冬菇25克，生鸡脯7447肉100克？鸡蛋清5个。鱼肉50克、小白菜心12棵！猪肥膘肉25克，葱结15克！姜片15克，干淀粉10克，精盐5克！湿淀粉10克、味精1克，鸡汤250克！绍酒20克！熟鸡油25克！胡椒粉0.5克！熟猪油25克， 做法： 1！水发海参每根一剖为二洗净放碗中！加入鸡汤200克。鸡油15克！绍酒10克、精盐1克、葱结5克、姜片5克。上笼蒸20分钟，取出海参、汤汁留用！鸡脯肉！鱼肉，肥膘肉剁成茸泥。冬菇切成末、放入碗中！加精盐1克、。味精0.2克、胡椒 粉！绍酒，葱姜汁、干淀粉5克，搅拌成三鲜馅心， 2。海参酿上三鲜馅心。鸡0851蛋清放入碗内用筷子搅打成泡沫状、加入味精0.3克，盐0.5克，干淀粉搅拌成蛋泡糊，取汤匙12把抹上冷猪油。将剩下的三钱馅心分别抹在汤匙里、再将蛋泡糊堆抹在上面成兔状！连骨海大上笼蒸5分钟取出、同时将白菜用开水烫一下。放入在圆盘周围！小白兔脱胎换2873骨出汤匙,头3216朝里分摆在菜心上，中间放海参。 3！锅上火、倒入入蒸海参的汤汁！加剩下的的鸡汤！味精、6533烧开的撇去浮沫!用湿淀粉勾薄芡、淋上鸡油，浇在海参7213上即成， 福建小吃—佛跳墙 原料： 水发鱼翅50克,水发鲍鱼60克，水发干贝60克、水发海9965参200克。油发蹄筋150克。水发花菇70克。熟火腿片50克！鸡翅膀250克，猪瘦肉150克、鸭肉250克，鸡肫肝150克。鸽蛋12个、熟莲心80克，冬笋片80克，猪肥膘肉40克！葱段20克！姜片20克、桂皮4克、冰糖20克，绍酒150克、干淀粉适量！上等酱油6克。味精5克，生油150克，猪骨汤500克 做法： 1。将水发鱼翅排在竹片上。与葱段5克、姜片5克。绍酒10克，一并下沸水锅！煮10分分钟去腥味取出！将竹片拿出，放在汤碗里，鱼翅上摆放猪肥膘肉，加绍酒8克！上笼蒸2小时取出，拣去肥膘肉！滗去蒸汁、把鲍鱼切成薄片、每副鸡肫肝一一切四，鸭肉，鸡翅膀。瘦猪肉切成小块！把鸽蛋煮熟，去壳、撒上干淀粉滚匀，入油锅4605炸至呈金黄色！ 2、把鸭块，瘦猪肉块和鸡翅膀块入锅煸。加酱油。冰糖、桂皮。味精各少许、下绍酒20克！猪骨汤400克，用旺火煮开、捞出。装入小坛子里。别将鸡肫肝，蹄筋和海参入锅烧开捞出装到小坛子里、再把花菇、干贝！鲍鱼！火腿、鱼翅。鸽蛋！莲心等一起装到小坛子里，面上放姜片、 3！将熬好的葱油倒进小坛子里、加绍酒！盐、味精！用荷叶将坛口密封、用小2198火煨3小时!启封即成奶油十二二生肖做法！
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